“女子三日不断藕,男子三日不断姜”,是民间古老的保养之道。女子产后忌食生冷,唯独不忌藕,因为它能清淤。女生在每次月经末期,或血淤体质的人,可以有意识地吃些莲藕,以祛除体内淤血。脸色暗黄,肤色不均匀,也有可能是体内淤血堵滞导致的,莲藕能凉血,散血,中医认为其止血而不留瘀,女人多吃莲藕,气色好,不容易长斑!富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补补气血,增强人体抵抗力的作用。故中医称其:“主补中养神,补气力”。莲藕中含有黏液蛋白和粗纤维,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,胃经常不舒服,吃饭不香者更应该多吃!一碗洪湖藕汤,是对洪湖的赞美和歌颂,是对生活的热爱和追求。荆州胖头鱼洪湖藕汤超市里新鲜吗
立夏已过。清晨,天蒙蒙亮,氤氲着荷叶的清香,湖北省洪湖市大小的藕塘里,农户们身着防水裤,在荷叶间摸索着前行,只见他们弯下腰、伸出手,轻轻一拉,一根根约半米长的藕带便从泥中抽出。藕带是莲的幼嫩根状茎,因与莲藕为同源,也被称为“迷你藕”。其细脆无筋、清香四溢,常用于清炒或制作泡椒藕带,是餐桌上的一道时令美味。“现在藕带收购价已经到了每斤13元。”在洪湖市峰口镇土京村,种了400亩藕塘的村民白水林按捺不住喜悦之情。他每天能采收藕带700多斤,扣去人工等各项开支,每天净赚5000多元。荆州胖头鱼洪湖藕汤超市里新鲜吗洪湖藕汤,那洁白的莲藕,软糯香甜,是大自然的恩赐。
夏来临,洪湖产藕步入高峰期,一车车藕制品每天从湖北出发奔赴全国各地,成为市民餐桌上喜欢的消暑佳肴。在日前湖北农展举行的“洪湖莲藕”质量农产品宣传推介活动上,5家洪湖企业与6家采购商达成采购协议6600余万元,4小时电商直播带货超11万元,线上线下场馆销售超20万元。近年来,随着洪湖莲藕产业技术研究的不断加强,带动更多农民参与莲藕产业发展,促进当地农村经济的繁荣和农民收入的增加。为加快推进产业发展壮大,发挥莲藕产业在全市乡村振兴中的先导作用,洪湖为莲藕产业定下发展目标。到2025年,全市莲藕总产量30万吨,加工产值50亿元,带动农户3万户,产业综合产值超过100亿元;培育“洪湖莲藕”为省域公用品牌,打造成全国莲藕有名气品牌;全力争创国家现代农业产业园和优势特色(莲藕)产业集群。
在所有吃法中,好有名、好美味的是“洪湖藕汤”,在洪湖,素有“三天不喝藕汤,做事心里发慌”的说法。要煲一锅好的藕汤,选藕一定要挑选很正的湖北洪湖莲藕,搭配生姜、葱段、食盐以及排骨,在砂锅中用小火慢炖,越炖越香,香飘四溢。洪湖莲藕形状长、单支藕粗大、节间粗壮、中间通气孔小,淀粉含量丰富,具有香、脆、清、利等特点,可生食亦可熟吃。煮汤易烂,肉质肥厚,炒食甜脆,煨汤易汤易粉。其品质优,产量高、商品率高。。品味洪湖藕汤,感受那细腻的口感,如同在舌尖上跳舞,令人愉悦。
四处野鸭和菱藕秋收满畈稻谷香,一曲洪湖水莲藕天下知一碗洪湖藕汤让您爱上洪湖。如今,洪湖莲藕从歌声中走来,在洪湖市委**的大力支持和引导下,已成为洪湖市的支柱产业、富民产业。2020年,洪湖在拥有10万亩野生莲藕的基础上,种植莲藕21万亩,年种植产值12亿元,加工产值25亿元,文旅餐饮产值15亿元,综合产值达50多亿元。莲藕种植面积、总产量、加工产值,均居县市**。2019年,“洪湖莲藕”注册为区域公用品牌地理证明商标,并入选《农业品牌目录》;2020年,洪湖市凭借以莲藕为**的水生蔬菜入选**农产品优势区。科技赋能一池莲藕满池金。采莲、挖藕、赏荷,初秋,走近洪湖水乡,一幅独特的田园美景映入眼帘:一个个荷池里,人们有的在采摘新鲜莲蓬,有的在采挖莲藕,而有的则拍荷赏花,一望无际的荷田宛如正在奏响一首悦耳动听的交响乐。暑气渐散的傍晚,从事莲藕出口的新滩镇雨钱莲藕种植合作社基地的藕田里,数十位工人正手持水枪忙着挖藕。合作社负责人洪晓泉一边指挥着工人装车运藕一边乐呵呵地介绍,基地有8000多亩藕田,种有花旗莲、珍珠莲、鄂莲5号、鄂莲6号等早中晚熟新品种,一年四季皆可产藕,比此前单纯种植晚藕品种相比。 洪湖莲藕与排骨、玉米一起高温熬煮后,藕香十足,鲜甜极了。荆州胖头鱼洪湖藕汤超市里新鲜吗
洪湖藕汤,是洪湖的文化遗产,是荆楚大地的美食瑰宝,是中华民族的骄傲。荆州胖头鱼洪湖藕汤超市里新鲜吗
洪湖莲藕和普通藕在外观、口感、营养成分上有明显区别。洪湖莲藕是一种产自湖北洪湖地区的莲藕,以其独特的品质和口感而闻名。洪湖莲藕的外观特点是色泽鲜亮,表皮光滑,形状细长。它的口感特点是清脆爽口,甜嫩多汁,这是因为洪湖莲藕的淀粉含量较少,水分充足。洪湖莲藕的营养成分也非常丰富,含有较高的蛋白质和多种维生素,具有***、****力的作用11。此外,洪湖莲藕的种植历史悠久,有着得天独厚的地理和气候条件,使得其品质尤为出色47。普通莲藕则没有这样的地域限制,可以在各地种植。普通莲藕的外观可能不如洪湖莲藕鲜亮,表皮可能带有更多的泥土痕迹。口感上,普通莲藕可能没有洪湖莲藕那么清脆爽口,甜嫩多汁,这是因为普通莲藕的淀粉含量较高,水分相对较少。营养成分上,虽然普通莲藕也含有蛋白质和维生素。 荆州胖头鱼洪湖藕汤超市里新鲜吗
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