南宋官员吕祉在《东南防守便利》中说:不守江陵则无以复襄阳,不守江陵则无以图巴蜀,不守江陵则无以保武昌,不守江陵则无以固长沙。这里说的江陵,就是荆州的治所所在。对更多的人而言,让荆州更出名的可能是诗仙李白的一句,“朝辞白帝彩云间,千里江陵一日还”。准确地说,直到元朝以前,荆州一直都是古代湖北的中心,历史上先后有6个朝代、34位帝王在此建都,也吸引了大量名仕、文人墨客汇聚于此,留下了高山流水、毛遂自荐、名列前茅、龙山落帽、梦里南轲等众多脍炙人口的成语雅言;从爱国诗人屈原到盛唐的李白、杜甫,从“天下循吏”孙叔敖,到明朝万历首辅张居正,是从荆州走出去的宰相便多达138位。始建于春秋战国时期的荆州古城墙,饱经战火洗礼,几度被摧毁,几度又重建,历尽沧桑,依然保存完好,被誉为中国南方不可多得的完璧,屹立于荆江河岸。来自荆州的美味大米,让你的生活更加精彩。荆州地道荆州大米新鲜

12月15日,湖北·监利首届“监利大米”品鉴会暨品牌发布会开幕,现场举行质量稻产业链高质量发展论坛活动现场,监利大米品牌联盟组长,湖北恒泰农业集团有限公司、监利名宇米业股份有限公司、湖北佳丰农业发展股份有限公司等9家企业**,共同签订了《“监利大米”品牌合作协议》。以节为媒,以节招商,以节聚势。通过前期对接,全国100多位企业家相聚监利,他们品监利大米,赏监利美景,共享监利机遇。20家企业在现场签订了监利大米产销合作签约,协议引资超过18亿元。荆州自制荆州大米蛋白质含量高荆州大米,粒粒皆精华,是大自然与人类智慧的完美结合。

监利气候属亚热带季风气候特征,四季分明,光照充足,雨水充沛,冷暖悬殊,无霜期长。年均日照时数为1861.7小时左右,日照率为45%。平均气温为16.6℃。全年无霜期259天,年均降水量为1278.0毫米,多集中于春夏两季,年平均相对湿度70—80%,适合水稻喜湿喜温类作物生长。主导风为北风,夏半年盛行南风,冬半年则盛行北风。水稻种植区内无大型工矿企业,无工业“三废”,大气清新无污染,适合监利大米原料生长。 [2]水文情况监利襟江带湖,长江自西南浩荡入境,沿南蜿蜒214.30公里;东荆河由老新口迂回东下,经洪湖市境直注长江;鄂中比较大人工河流——四湖总干渠,自西向东,横贯县境中部。长江、东荆河、四湖总干渠三大水系,来水十分丰富,排灌方便,调蓄自如,是难得的水稻生产条件。 长江监利段水质符合GB3838—88中Ⅱ类水质标准,螺山干渠、四湖总干渠、西干渠,水质较好,均保持在Ⅱ类水质以内。
荆州监利市的水稻种植面积常年保持在220万亩以上,总产量稳定在120万吨左右。这一产量规模意味着,湖北省每15碗米饭中,就有1碗产自监利。“监利大米”以其米粒细长、晶莹剔透、软而不糯、黏而不腻、富有弹性、清香可口的特点而闻名。监利市主推的虾稻共作模式,不仅提升了稻米的品质,还实现了生态农业的可持续发展。通过科学的管理和标准化的生产流程,监利大米确保了其优良的品质。荆州市监利市下属汴河镇的水稻种植得益于当地丰富的水资源和良好的生态环境,生产的稻米以其优良的品质而著称,成为湖北省水稻产业头部镇。汴河镇位于洪湖西岸,拥有近8万亩的洪湖水面,这为水稻的生长提供了充足的水源和良好的生态环境。汴河镇的稻米具有米粒饱满、口感香糯、营养丰富等特点,深受消费者喜爱。汴河镇的土地肥沃,物产丰饶,是监南农业大镇的典型标志。汴河镇的农耕文化历史悠久,是楚文化的重要发祥地之一。自古以来,汴河镇就是有名的"鱼米之乡",具有深厚的农业文化底蕴。镇内有许多与水稻种植相关的历史遗迹和文化传统,反映了当地人民与水稻产业的紧密联系。荆州大米,香气扑鼻,口感醇厚,是美食世界的瑰宝。

在荆州这片富饶的鱼米之乡,除了广为人知的鸭蛙稻,还深藏着一种珍稀的稻米:菰米。这种水乡泽国的特产,自古以来便承载着盛名,成为荆楚大地上的一颗璀璨明珠。菰米,作为荆州的独特食材,其历史可追溯至两千多年前的楚国宫廷。那时,它就成为了皇室贵族的主食之选。《楚辞·大招》中那“白细菰米”的描绘,仿佛将我们带入了那个繁华的时代,品味着那柔软香美的饭食,回味无穷。历代文人墨客在游历荆州时,无不被这独特的菰米所吸引。他们挥毫泼墨,咏叹其美味与非凡。唐代诗人王维品尝过菰米后,留下了“国稻苗秀,楚人菰米肥”的佳句,赞美其丰饶与美味;明代孔自来则以“莲子花开遮浦口,雕胡(即菰米)未熟荫溪田”的诗句,描绘出菰米生长的美丽画卷;清代戴纵更是以“野航日暮争菰米,绝胜看花三月春”的诗句,赞美菰米带给人们的喜悦与满足。荆州大米,口感细腻,滋味悠长,是美食世界的经典之作。荆州自制荆州大米蛋白质含量高
那饱满的荆州大米,是荆州乡村振兴的有力见证。荆州地道荆州大米新鲜
“水润荆楚,江米如珠!”3月13日,湖北省质量大米省域公用品牌“江汉大米”在武汉正式发布,并公布《江汉大米》团体标准。湖北农发集团与省农科院共建的江汉大米产业技术研究院揭牌。“江汉大米”公用品牌正式发布,意味着京山桥米、潜江虾稻、仙桃香米等特色地理标志产品从此拥有一张崭新的名片,标志着湖北质量稻米“省域公用品牌+地方子品牌+企业品牌”矩阵构建迈出关键一步。江汉平原素有“鱼米之乡”美誉,是全国重点商品粮油基地和淡水养殖基地。4.6万余平方公里的江汉平原,由长江、汉江冲积而成,这里大部海拔50米左右,年均日照时数约2000小时。取天地之精华、吸日月之灵气的江汉大米质优味美,绵软香醇,是南方大米的“**作”。荆州地道荆州大米新鲜
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