[VIP第1年] 指数:3
民以食为天。随着消费的不断升级，市场对质量稻米的需求也越来越旺盛。湖北是全国重要的商品粮生产基地，也是水稻的传统种植区域，培植质量稻米品牌对湖北省农业结构调整和提质增效起着至关重要的作用。开展湖北名优稻米品牌创建，也是湖北现代农业发展的必然要求。在湖北省农业厅和湖北省粮食局联合支持下，2017年2月28日，湖北省质量稻产业联盟、湖北省粮食行业协会联合下发了《关于组织开展“2017•湖北**名米”评选活动的通知》。经过***宣传发动、企业自愿申报，共收到60家企业送样80个产品。经过初审，淘汰部分水稻品种没有审定或适宜种植区域不包括湖北的送样，进入品质检测；根据国家质量大米质量标准，剔除部分不合格样品，根据检测得分排序进入**品鉴环节。8月5日，主办单位邀请农业部稻米质量检测中心等省内外12名相关行业****，对参评产品进行了现场品鉴，与会**根据样品检验结果、品尝得分、企业发展和带动产业情况等综合因素，对候选产品进行了现场评分，推荐出十个湖北名优大米品牌。品味荆州大米，领略荆州的自然风光与人文风情。荆州胖头鱼荆州大米新鲜
在荆州这片富饶的鱼米之乡，除了广为人知的鸭蛙稻，还深藏着一种珍稀的稻米：菰米。这种水乡泽国的特产，自古以来便承载着盛名，成为荆楚大地上的一颗璀璨明珠。菰米，作为荆州的独特食材，其历史可追溯至两千多年前的楚国宫廷。那时，它就成为了皇室贵族的主食之选。《楚辞·大招》中那“白细菰米”的描绘，仿佛将我们带入了那个繁华的时代，品味着那柔软香美的饭食，回味无穷。历代文人墨客在游历荆州时，无不被这独特的菰米所吸引。他们挥毫泼墨，咏叹其美味与非凡。唐代诗人王维品尝过菰米后，留下了“国稻苗秀，楚人菰米肥”的佳句，赞美其丰饶与美味；明代孔自来则以“莲子花开遮浦口，雕胡（即菰米）未熟荫溪田”的诗句，描绘出菰米生长的美丽画卷；清代戴纵更是以“野航日暮争菰米，绝胜看花三月春”的诗句，赞美菰米带给人们的喜悦与满足。荆州自制荆州大米蛋白质含量高荆州大米，在阳光与雨露的滋养下，成就了餐桌上的美味传奇。
湖北省粮食行业协会在2023年度评选中，经过严格筛选，揭晓了湖北省的**好吃大米。根据品种、品质和品牌特色等多个因素的综合考量，这些大米被认定为具有出色口感和品质的**作。其中，荆门以“2米2油”的4款产品入选，名列***。荆州和黄冈则有共3款“1米2油”的产品上榜，成为并列第二的市州。此外，随州、襄阳和宜昌也各有2款“1米1油”的产品上榜，十堰市则有1款质量菜籽油入选。湖北省一直以来以其质量的大米而闻名，而这次评选出的**好吃大米更是让人眼前一亮。这些上榜的产品均来自不同的地方，展示了湖北不同地域的特色和风味。无论是霸州大米的香甜可口，还是黄冈大米的粒粒饱满，都充分展现了湖北大米的品质优势。此次评选，每一款上榜的大米都是从众多送评样品中脱颖而出，**了各品牌在品质上的***表现。
荆州还将通过拓展大市场，持续激发乡村活力，增加农民收入。加快**荆州农产品交易与集散基地建设，完善生产加工、市场交易、仓储物流三大功能，加快构建“买全国、卖全国”产销新格局。今年2月，荆州遭两轮低温雨雪冰冻灾害天气，市、县两级**紧急筹措1.3亿元资金用于农业抗灾。目前，该市240万亩小麦、354万亩油菜长势良好，水产、畜牧稳中有增。此外，做强“荆州味道”区域公用品牌，做优“荆州鱼糕”“洪湖莲藕”等品牌，通过延长锻粗产业链条，提升农产品品牌价值。荆州大米，颗粒圆润，米香浓郁，为你的味蕾带来一场美妙的盛宴。
荆州监利市的水稻种植面积常年保持在220万亩以上，总产量稳定在120万吨左右。这一产量规模意味着，湖北省每15碗米饭中，就有1碗产自监利。“监利大米”以其米粒细长、晶莹剔透、软而不糯、黏而不腻、富有弹性、清香可口的特点而闻名。监利市主推的虾稻共作模式，不仅提升了稻米的品质，还实现了生态农业的可持续发展。通过科学的管理和标准化的生产流程，监利大米确保了其优良的品质。荆州市监利市下属汴河镇的水稻种植得益于当地丰富的水资源和良好的生态环境，生产的稻米以其优良的品质而著称，成为湖北省水稻产业头部镇。汴河镇位于洪湖西岸，拥有近8万亩的洪湖水面，这为水稻的生长提供了充足的水源和良好的生态环境。汴河镇的稻米具有米粒饱满、口感香糯、营养丰富等特点，深受消费者喜爱。汴河镇的土地肥沃，物产丰饶，是监南农业大镇的典型标志。汴河镇的农耕文化历史悠久，是楚文化的重要发祥地之一。自古以来，汴河镇就是有名的"鱼米之乡"，具有深厚的农业文化底蕴。镇内有许多与水稻种植相关的历史遗迹和文化传统，反映了当地人民与水稻产业的紧密联系。煮一锅荆州大米，热气腾腾中，满是家的温暖与幸福的味道。荆州食材荆州大米在哪里购买
感受荆州大米的魅力，品味荆楚文化的深厚底蕴。荆州胖头鱼荆州大米新鲜
荆州人对米的热爱往回数200年，也能很夸张地说一句，无出其右。回头看荆州的特色美食，把米都做出花来了。荆州人一年365天，都跟米结结实实地捆在一起。从主食到小吃，大宴席和小街头，都有荆州人喜欢的米。这道菜，就是用米粉搓成丸子。米圆子口感Q弹，但不会跟吃客的唇舌较劲，咬到就分开，不韧劲，也不松散，恰到好处地包裹住所有汁液和鲜嫩。一般来说，米圆子都会配上晒干的小虾和紫菜，浇上鲜汤，加入醋，淋上香油，加入葱段，香和酸齐聚一碗，吃客还可以根据自己需求加入辣椒油。这道汤，既能饱腹，又能开胃。荆州胖头鱼荆州大米新鲜
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