如今能在商场购到的速冻食品愈来愈多，速冻水饺、冷冻棕子等。大部分人把速冻食品买回去之后，立即放进电冰箱中，一放便是好长时间。却不知道速冻食品的保存期尽管比新鮮食品长，但假如疏忽大意，也非常容易霉变。速冻食品怎样存放?
错误观念1：速冻食品和别的生吃混和存放。
速冻食品应防止和别的生吃放到一起，如新鮮的鱼、肉等，尽可能归类存放，不然彼此之间散播病菌，造成食材霉变。
错误观念2：把速冻食品立即放电冰箱就可以。
细心看速冻食品产品的包裝，一般的速冻食品都规定在零下18摄氏度储存，而家中的电冰箱大多数达不上这一温度，一般仅有零下10摄氏度上下。
在零下18摄氏度到零下25摄氏度中间，速冻食品的材质会相对稳定，假如小于这一温度，保存期相对应减少。因此 您家中的电冰箱达不上零下18摄氏度得话，速冻食品开封市后，*好是尽早吃了，不然非常容易霉变。
速食食品时期，愈来愈多的美味可口被“冷冻”，愈来愈多那样的食品被习惯性快节奏生活的人接纳，却不知道，这种速冻食品在营养成分层面难题多多的。
速冻食品营养成分受到非常大影响，根据极速超低温(-18℃下列)生产加工出去的速冻食品，食材机构中的水份、液汁不容易外流，并且在那样的超低温下，微生物菌种大部分不容易繁育，食品的安全性拥有确保，但食材口味、口味层面的转变 却在所难免。速冻食品怎样存放?更关键的是，冷冻后，食材中的人体脂肪会缓慢氧化，维他命也在迟缓溶解。因此 ，速冻食品的营养成分没法和新鮮的鱼、肉等对比。
存储速冻食品常见问题
1、不必将速冻食品放到冷藏室箱内存储。
2、不必将包裝损坏或已拆开的速冻食品立即放进冷藏室，须在包裝另加个包装袋，并扎牢封袋，以防商品干躁或植物油脂空气氧化。
3、不必将已解除冻结过的食品再度开展冷藏，由于那般食品质量定比不上前。
4、不必将冷藏室放得太满，危害房间内冷气机热对流。
5、不必将速冻食品存放很久。
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