近日,湖北省委农办出台《关于推进莲藕产业高质量发展的意见》(简称“莲七条”),将支持“洪湖莲藕”品牌建设上升为省级战略,我市莲藕产业发展迎来重大机遇。下一步,荆州市将深入贯彻落实省“莲七条”,塑强洪湖莲藕品牌,筑牢莲藕种业基础,打造特色优势基地,培育壮大头部企业,加强流通渠道建设,建立完善标准体系,强化科技创新支撑,着力提升“洪湖莲藕”品牌出名度和综合效益,推动“洪湖莲藕”产业高质量发展,助力农民增收和乡村振兴。洪湖莲藕与排骨、玉米一起高温熬煮后,藕香十足,鲜甜极了。荆州原材料洪湖藕汤
洪湖藕汤采用的是很正洪湖鲜藕熬制而成,每100g莲藕是含0.1g脂肪(而国家标准:每100g脂肪含量低于0.5g,可忽略为0)味道鲜香浓郁,0脂肪,健康美味,汤味醇厚,适口益饮。洪湖藕汤采用的是鄂系菜做法,加入猪筒骨文火慢炖4小时,骨汤融入藕中,粉糯清香,原汁原味家乡的特色,用一碗好汤温暖你的胃。藕汤的口感滋味浓郁,鲜美甘淳、香飘十里,每一口都回味无穷、汁液明透、温胃润肠。偷偷告诉你,藕充分吸收了汤汁,比肉还香哟!!!荆州原材料洪湖藕汤美味的洪湖藕汤,是洪湖人民的骄傲,也是荆楚大地的瑰宝。
洪湖,因水而扬名天下,春来绿草婆娑,夏时芙蓉迎日,秋日莲满菱熟,冬至芦荡飞鸟。湖北省洪湖市境内的洪湖位于北纬30度之上,是重要湿地保护区,誉为“湖北之肾”。“好湖好水好莲藕”,洪湖温热湿润的季风气候,有机富矿的青岗泥巴,绿色生态的活性水体,是洪湖莲藕的天然烙印。洪湖莲藕种植传统悠久。洪湖莲藕是湖北莲藕中的特有品种,自古以来就有“长江的鱼,洪湖的藕,才子佳人吃了不想走”的美名。在地质反复演变过程中,洪湖含有大量的水生动植物沉积,产生了富含有机质和氮、磷、钾的丰富的腐殖层,近千年的水生植物的沉淀孕育出肥沃的青泥巴土壤,适合莲藕生长。相传在元代中叶,洪湖淤填形成之后,当地就已种植莲藕。
“新鲜藕带只需简单烹饪”,湖北本地大厨说,“必须眼疾手快,精细掌握时间和火候。”同样需要“眼疾手快”的,还有“抽”藕带。藕农顺着荷叶茎,将手伸进淤泥之中探寻藕带的位置,然后把藕带轻轻地掐断,再斜着抽出来。万物生长有时,藕带生长于5月至9月,赏味期稍纵即逝,这是其“金贵”的一大原因。于是,藕农们将其制作成泡椒藕带、藕粉、藕泡米等产品,让短暂脆弱的鲜美得以长久停留。今年三月,荆州泡藕带成为董宇辉“与辉同行”直播间湖北站首播单日销冠,更是湖北站农产品销售榜排头,足可见藕带对于吃货的吸引力。洪湖藕汤,以其独特的魅力,展现了洪湖的富饶与美丽,是美食中的珍品。
“长江的鱼,洪湖的藕,才子佳人吃了不想走。”湖北洪湖市因湖而兴,这里优越的气候资源条件,孕育了***的洪湖莲藕。6月29日一早,在洪湖市万全镇塘咀村莲藕种植基地,59岁的种植户赵道成忙碌穿梭于各个荷塘之间,查看莲藕的生产情况,为接下来的采摘高峰做准备。几年前,在家务农的赵道成听说种藕赚钱,于是咬咬牙承包了20亩荷塘。不料,当时还是“小白”的他没技术、没良种、没经销渠道,既种不出好藕,也卖不出去,甚至出现“零”收成,让他发家致富的梦想几近破灭。2018年的一天,赵道成抱着试一试的心态找到湖北华贵食品集团(简称“华贵”),希望对方能收购他的藕。洪湖藕汤,以其鲜美的味道和丰富的营养,成为人们喜爱的美食之一。荆州胖头鱼洪湖藕汤超市里新鲜吗
洪湖藕汤,那浓郁的汤汁,是洪湖人民的智慧结晶,是美食的传承。荆州原材料洪湖藕汤
藕汤采用高温杀菌釜,将汤汁完整保留出锅,牢牢锁住原蛊鲜香和营养,清香四溢,色香味形,融为一体。关于饭前喝汤还是饭后喝汤,并没有明确定义,看个人习惯,关键在于喝多少汤,喝什么汤。饭前喝汤可润喉,使食物容易下咽,可使胃液稀释,增加饱腹胀感,减少饮食量,对于想减少脂肪含量的人来说,建议饭前喝汤比较好一些,可减少食量。而对于有胃下垂和胃动力不足的人来说,尽量饭后喝汤,也不要喝多,每次喝汤量控制在200毫升左右适宜。。荆州原材料洪湖藕汤
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