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湖北**烧饼招商加盟 淄博洪福餐饮供应

单价: 面议
所在地: 山东省
***更新: 2019-10-30 01:15:36
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公司基本资料信息
  • 淄博洪福餐饮有限公司
  • VIP [VIP第1年] 指数:3
  • 联系人 许凤云     
  • 会员 [当前离线] [加为商友] [发送信件]
  • 手机 15169242777
  • 电话 0533-3572227
  • E-mail zibohongfucanyin@163.com
  • 地址山东淄博市淄川区洪山镇马家村村委附近
  • 网址http://www.jiaozhuangshaobing.cn
 
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产品详细说明

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焦庄烧饼是淄博博山一种特色面食,焦庄烧饼以其皮酥、个大、馅多的特点,成为博山名小吃的一个**。淮南牛肉汤,安徽菜沿淮片的**之一,是苏豫鲁皖沪一带家喻户晓的名小吃。烤炉的直径约有一米多,用黄泥与砖砌成,颅内上方和左右有陶瓷瓦缸(俗称吊炉),火就在炉内下方,炉内燃烧的是锯末,现在大多用无烟的木炭,制作工将不带芝麻的那一面用笤帚往锅上用力一贴(老师傅都用手贴),烧饼就借着热量贴在了板上。一会儿的功夫,烧饼就在炉子里慢慢地鼓了起来,五分种左右用炝子和铁篓取出。焦庄烧饼烤炉很特别,为保证其受热的均匀,上下都封口,只有在侧面有一个开口。如此在一个半封闭的空间利用高温肉馅里的肥肉才会流出油,皮薄陷多,外酥里绵,鲜香味浓,轻咬一口,油水便滋溢而出。

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