[VIP第1年] 指数:3
古往今来，人之一生，可谓有十个大喜。一喜：弄瓦弄璋；二喜：金榜题名；三喜：姻缘初定；四喜：洞房花烛；五喜：生日欢庆；六喜：新居乔迁；七喜：开张大吉；八喜：事业有成；九喜：故友重聚；十喜：阖家团圆。但凡喜庆之事，自然少不了美酒助兴。朋友要喝一辈子的好酒，家人要有几辈子的传承，如此，封坛好酱酒自然是较合适不过了。随着封坛酒被更多懂生活、有品位的人所重视和青睐。君莫离“封坛”酱酒高定业务重磅推出，将围绕封坛内涵、价值内容、酒体定制、形象呈现等深度订制为客户打造独特的封坛珍品，君莫离封坛老酒，既聚人气，又聚财气。当聚这一份天地气运，成就你“封坛承愿”的美意!封坛酒，时光的见证，友谊的桥梁。湖北纯粮封坛酒生产厂家
储藏价值：液体黄金，越存越稀有。酱香型酒生香靠发酵，提香靠蒸馏，这样的酒才经得起时间的历练。如果掺杂了其它工业化学等物质，存放一段时间过后，酒精会慢慢挥发，酒的品质会受到影响，没有封藏价值。而酱香原酒随着储藏时间越长，香气和口感不仅不会减弱，反而会变得更加浓郁醇厚，品质变得越高，因此封坛原酒越存越稀有、越喝越少，是大众眼中十分厚重且具有表示价值的稀缺品。宴席上一旦出现主人珍藏的老酒，规格立马提升好几个层次。市面上品质的酱香原酒，是市场的硬通货，被业内称为“液体黄金”，十分抢手。湖北纯粮封坛酒生产厂家封坛酒，岁月的瑰宝，历史的传承。
封坛老酒：首先，封坛选用的原酒虽说品类繁多，但以余味悠长，越陈越香的酱酒为较佳，其封藏价值也是远高于其他香型白酒，而能达到封坛标准的酱酒是要经过“12987酿造工艺”历时数年精酿而成的上乘好酒。其次，以纯粮为原料酿造的酱酒，通过天然发酵，与微生物充分接触，使得酒体在封坛储存的过程中不断醇化、老熟，进而增进香气，提升口感，有句俗语说得好：好酒不怕存，酒是陈的香，封坛酒便是如此。 然后，封坛酒的贮存也极其讲究。选用透气性好，阻光挡热的陶坛作为容器，方便酒体更好“呼吸”，加速老熟醇化。
封坛酒的源起与意义。封坛酒，源于古人对酒神的敬仰和对传统工艺的传承。在那个年代，为了祈求风调雨顺、丰收富饶，民间会在特殊的日子里举行封坛仪式。随着时间的推移，封坛酒逐渐演变成一种文化符号，表示着亲情、友情、爱情的传递。而今，它更是成为了一种情感的寄托，让人们在品尝美酒的同时，回味无穷。封坛酒的传统工艺：说到封坛酒，不得不提的就是它的传统工艺。从选粮、制曲、发酵到封坛，每一步都凝聚着匠人们的智慧和心血。经过岁月的沉淀，封坛酒拥有了独特的口感和香气。而这恰恰是现代工艺所无法比拟的。一坛封酒，诉说着时光的流转。
什么是封坛酒？封坛酒，顾名思义是将酒密封在坛子里储藏的酒。这种工艺方法常被用于生产高级酒类，因其独特风味和口感备受赞誉。封坛酒是一种传统的藏酒方式，其起源甚至可以追溯到上古时期。“传说造酒始祖仪狄作酒献与禹。禹饮而甘之，曰：“后世必有以酒亡其国者”。遂疏仪狄而绝旨酒。帝乃亲诣祭酒、封藏以奉祀，设坛祭之。”较早出名的封坛酒，便是绍兴地区的女儿红。在那时候 绍兴人家里生了女儿，等到孩子满月时，就会选酒数坛，泥封坛 口，埋于地下或藏于地窖 内，待到女儿出嫁时取出招待亲朋客人，由此得名“女儿红”。封坛酒，让时光定格在美好的瞬间。湖北纯粮封坛酒生产厂家
封坛酒，时光的烙印，生活的诗篇。湖北纯粮封坛酒生产厂家
封坛酒的酿造工艺：封坛酒的酿造过程可是非常讲究的。选材方面，匠人们会精心挑选优良的高粱、大米等原料，确保每一滴酒都源自大自然的馈赠。采用传统的坤沙工艺，从下沙到糙沙，再到九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，每一步都严格遵循古法，确保酒质的醇正与独特。在酿造过程中，勾调是非常关键的一步。匠人们凭借丰富的经验和独特的技艺，将不同轮次的酒进行精心勾调，调出合适口感和风味。经过长时间的窖藏，封坛酒终于迎来了它的华丽登场。在重要的场合或节日里，人们会打开封坛，与亲朋好友一同分享这瓶美酒。湖北纯粮封坛酒生产厂家
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