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早在400年前李时珍的《本草纲目》中便有了对刺梨的描述，并记载刺梨在黔中生长。《本草纲目》卷八：“刺梨形如棠梨，多芒刺不可触，味甘而酸涩，渍其汁同蜜煎之，可做膏，正不减于楂梨也。独黔中有之，移于他境则不生。食之已闷消积滞。”刺梨所含的主要营养成分维C、SOD和维P居世界所有水果蔬菜首，是自然界中真正的维C王，有三王圣果的美称，具有极高的药用价值。1987年版的《食品卫生法（试行）》规定了食品不得加入药物，但是按照传统既是食品又是药品的作为原料、调料的除外。原卫生部依照《食品卫生法（试行）》制定出台了《禁止食品加药卫生管理办法》。按新《食品安全法》规定，卫生部将《禁止食品加药卫生管理办法》的名称修改为《按照传统既是食品又是中药材物质目录管理办法》（以下简称《办法》），并起草了《办法》的征求意见稿。名单显示，此前，共有86种药品被列入了药食同源名单，此次新增加了16种，包括人参、山银花、玫瑰花、夏枯草、刺梨等。刺梨果实在不同文化背景下的食用习俗和象征意义有哪些？刺梨的样子
干刺梨的原理其实跟干柠檬是一样的，是人们为了保存刺梨，方便运输的一种食品加工方式。它的吃法有两种，一是泡水，还可以用来泡酒。下面我们一起看看干刺梨的食用方法吧！吃法一：泡水做法：1、刺梨干泡水适宜的水温是70摄氏度，因为刺梨干是富含维C，用沸水泡的话会破坏维C，这样就达不到我们想要的保健效果了；2、一次的水充至杯子的1/3处，摇晃几下然后倒掉水；3、然后用热水充至80%满，盖上杯盖焖至10分钟。这是因为刺梨干果比较坚硬，需要让水充分侵泡才可以释放出刺梨的营养物质；4、然后开盖就可以饮用了，之后直接续水即可，不需刻意再盖盖了，直至干刺梨不在释放出营养物质。吃法二：泡酒做法：1、准备1斤刺梨和1斤白酒；2、将刺梨干放在可以密封的玻璃瓶中，倒入白酒，两者按照1：:1的比例混合；3、封坛保存3个月，拿出来即可饮用。重庆刺梨种植刺梨种植的经济效益如何？适合作为农业创业项目吗？
刺梨，相信很多云、贵、川的朋友并不陌生，尤其对于贵州人来说，这是一种常见的野生水果。对于不了解的人来说，当人们听到刺梨的时，都会觉得它就是梨的一种。其实，野刺梨跟梨的关系不大，只是它的果皮呈现黄色，而且果皮上长满了密密麻麻的肉刺，于是人们就把它称为“刺梨”。刺梨披着一层重重的盔甲，剖开之后里面是黄色果肉，吃起来酸甜可口，汁液丰富，是一种野外适合解渴的水果。刺梨不像其它的野果，如覆盆子，野樱桃，野桃子那样受欢迎，因为它的味道不是甘美浓烈，而是味介于酸、涩、甜之间。刺梨已经在贵州家喻户晓，果实富含丰富的维生素、蛋白质以及各种纤维元素。说到维生素C，大部分人的反应就是奇异果和柑橘，其实野刺梨是维生素C含量较高的水果，据检测，野刺梨维C的含量，是我们熟知的柑橘与奇异果100倍和9倍，堪称是高维生素C水果。“作为医学上而言，维生素C是很重要的。而100毫升的刺梨汁中，就含有3克维生素C，说明刺梨所含的维生素C是很丰富的。
维生素C、SOD、维生素P王，还含有刺梨三萜、刺梨多糖、18种氨基酸等多种微量元素。刺梨是“维生素C王”，每100克鲜果中含量841.58毫克～3541.13毫克，是柑橘的50倍，猕猴桃的10倍，苹果的500-800倍。SOD又称超氧化物歧化酶，是一种超氧阴离子自由基清除剂，能消除生物体在新陈代谢过程中产生的有害物质。刺梨中的SOD，每克541.1～4500活性单位，至今未发现有比它高的水果，被称为“保健SOD”活力王。维生素p也叫芦丁，基本上它是一种水溶性的维生素，它能够促进身体维生素c的吸收，从而起到一定的抗氧化的作用，具有增强维生素的功效。对于提高身体的抵抗力和免疫水平，效果也是相对比较好的。刺梨的药用价值体现在哪些方面？有哪些传统应用？
在郁郁葱葱的山林间，隐匿着一种自然赋予的珍果——刺梨。它身披细密的尖刺，仿佛是山林中的守护者，既神秘又充满诱惑。每当夏日炎炎，刺梨便悄然挂满枝头，金黄色的果实在绿叶的映衬下显得格外耀眼，吸引着无数探寻自然之美的旅人。摘取时，需小心翼翼，那份小心翼翼中蕴含的乐趣，正是刺梨给予的独特体验。刺梨虽小，却蕴藏着丰富的营养宝藏。它富含维生素C，是天然的抗氧化剂，有助于提升身体的免疫，让肌肤在自然的滋养下焕发健康光彩。此外，刺梨中还含有多种矿物质和微量元素，这些成分协同作用，为人体提供多面的营养支持，是追求健康生活方式人士的理想选择。刺梨果实在中医理论中的性味归经是怎样的？果刺梨
刺梨果实能否作为糖尿病患者的日常水果选择？刺梨的样子
刺梨的口感刺梨的口感独特，主要表现为酸甜微涩。其甜味并不浓烈，而是非常自然，让人感觉舒适；同时，刺梨还带有一种酸味，使得味道更加丰富和多层次，酸味大过甜味。此外，刺梨还微微带有一丝涩味，让人回味无穷。刺梨的营养成分*刺梨不仅口感独特，还富含多种营养物质，如维生素C等，因此被称为"维c果"。这些营养物质赋予了刺梨独特的味道和口感，同时也使得刺梨具有健胃、消食等多种功效。总的来说，刺梨是一种值得尝试的水果，其独特的口感和丰富的营养成分都让人印象深刻刺梨的样子
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