[VIP第1年] 指数:3
洪湖脆藕的口感粉糯香甜，那粉粉的拉丝感，像是吃到了流油的咸鸭蛋，起沙的红瓤瓜一样回味无穷，品尝一口汤汁，汤如美酒一饮而尽,舌舔唇边回味无穷。严格把控 大厨烹饪大厨品质把控，每一道工序严格把关，食材严格配比，更有名厨王海东匠心研发，传承了地道洪湖味道，将汤汁的鲜美充分体现，保留营养，温润祛湿，是秋天养生必备汤肴。洪湖莲藕 历史悠久湖北莲藕为历代贡品，清道光年间（1839年），陆建瀛升翰林院侍讲，旋转侍读。道光皇帝宴请翰林院人员，每人都携带礼品赴宴。陆建瀛精选洪湖莲藕、烤咸蛋，作为礼物进贡道光皇帝，道光皇帝对洪湖莲藕，烤咸蛋，赞不绝口。第二年授陆建瀛直隶天津道，从此陆建嬴在朝廷一路升迁，官至两江总督。洪湖历史上属云梦泽，当地特有的青泥巴土壤自身肥力足，适合莲藕生长。湖北原材料洪湖藕汤新鲜
在所有吃法中，好有名、好美味的是“洪湖藕汤”，在洪湖，素有“三天不喝藕汤，做事心里发慌”的说法。要煲一锅好的藕汤，选藕一定要挑选很正的湖北洪湖莲藕，搭配生姜、葱段、食盐以及排骨，在砂锅中用小火慢炖，越炖越香，香飘四溢。洪湖莲藕形状长、单支藕粗大、节间粗壮、中间通气孔小，淀粉含量丰富，具有香、脆、清、利等特点，可生食亦可熟吃。煮汤易烂，肉质肥厚，炒食甜脆，煨汤易汤易粉。其品质优，产量高、商品率高。。湖北原材料洪湖藕汤如何获得一碗洪湖藕汤，满满的都是洪湖的风情，那鲜美的口感，让人回味无穷。
“洪湖莲藕”构建起以整体品牌为头部、区域公用品牌和企业产品品牌为主体的洪湖莲藕母子品牌体系，已拥有湖北明星产品 1 个“洪湖藕带”，有机食品6个，绿色食品3个，国家地理标志产品4个（洪湖莲子、洪湖藕带、洪湖莲藕、洪湖荷叶茶）。2019 年“洪湖莲藕”入选全国特色农产品区域公共品牌， 2020年洪湖市被评定为特色农产品优势区。2023年洪湖出台《“洪湖莲藕”产业发展三年行动实施方案（2023—2025）》。方案提出，该市将重点实施七大工程，争创国家现代农业产业园和优势特色（莲藕）产业集群，到2025年，全市莲藕种植面积稳定在22万亩（其中藕莲12万亩，藕带莲6万亩、子莲4万亩）、总产量30万吨、加工产值50亿元、带动农户3万户，莲产业综合产值超过100亿元。
洪湖市地处江汉平原东南端，四湖水系下游，素有“鱼米之乡”、“水乡泽国”之称。地理坐标位于东经113°07′～114°05′，北纬29°39′～30°02′之间。洪湖市东西**宽处约为94公里，南北**长约为62公里。东、南、北三面为长江、东荆河所环绕，西面的百里洪湖与荆北水系相连。东、南两面濒临长江，与嘉鱼县、赤壁市、湖南省的临湘县隔江相望；西与监利县水陆交界；北倚东荆河，与仙桃市隔水相望；东北隅与武汉市毗连。洪湖莲藕产于湖北省洪湖市的新堤办事处、滨湖办事处、螺山镇、乌林镇、龙口镇、燕窝镇、新滩镇、峰口镇、曹市镇、府场镇、戴家场镇、瞿家湾镇、沙口镇、万全镇、汊河镇、黄家口镇、老湾回族乡、大同湖管理区、大沙湖管理区、小港管理区共20个乡镇区办。 洪湖藕汤，口感鲜美，营养丰富，是健康生活的必备美食。
湖北之地，莲藕之盛，天下闻名。其藕色白如玉，形如玉臂，肉质鲜嫩，清甜可口。藕香四溢，食之则满口生津，回味无穷。藕生水中，吸天地之精华，凝日月之灵气，实乃水中之珍品也。从藕带到莲藕 四季常在荆楚大地的夏日序曲，从藕带开始。每逢“小荷才露尖尖角”的时节，湖北各地脆生生、水嫩嫩的藕带就陆续上市了。刚出水的藕带莹白透亮、孔窍玲珑，看似朴实无华，价格实则堪比肉价。擅长吃莲藕的武汉人甚至专门研发了一种用来产藕带的品种，即细长高大的“鄂莲8号”。洪湖藕汤，口感醇厚，营养丰富，是大自然的馈赠和人类的美食享受。湖北原材料洪湖藕汤新鲜
洪湖藕汤，那浓郁的香味，让人一闻就垂涎欲滴，是美食的诱惑。湖北原材料洪湖藕汤新鲜
洪湖莲藕和普通藕在外观、口感、营养成分上有明显区别。洪湖莲藕是一种产自湖北洪湖地区的莲藕，以其独特的品质和口感而闻名。洪湖莲藕的外观特点是色泽鲜亮，表皮光滑，形状细长。它的口感特点是清脆爽口，甜嫩多汁，这是因为洪湖莲藕的淀粉含量较少，水分充足。洪湖莲藕的营养成分也非常丰富，含有较高的蛋白质和多种维生素，具有***、****力的作用11。此外，洪湖莲藕的种植历史悠久，有着得天独厚的地理和气候条件，使得其品质尤为出色47。普通莲藕则没有这样的地域限制，可以在各地种植。普通莲藕的外观可能不如洪湖莲藕鲜亮，表皮可能带有更多的泥土痕迹。口感上，普通莲藕可能没有洪湖莲藕那么清脆爽口，甜嫩多汁，这是因为普通莲藕的淀粉含量较高，水分相对较少。营养成分上，虽然普通莲藕也含有蛋白质和维生素。 湖北原材料洪湖藕汤新鲜
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