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真红生物的力量：荣誉获奖为企业发展加冕（二）2018年9月，企业的多糖红曲和其复方固体饮料在62个国家、4000多个项目参加的第十界国际发明展览会暨第三届世界发明创新论坛上脱颖而出，分别荣获《发明创业奖、项目奖》银奖。这一荣誉充分肯定了企业在发明创新和产品研发方面的表现，为企业赢得了国际声誉。2019年12月，广东省真红生物科技有限公司的研究成果《现代药食同源多糖红曲》被认定为广东省高新技术产品。这一认定彰显了企业在高新技术领域的创新能力和市场竞争力，有助于提升企业品牌形象，扩大市场份额。2023年12月，高新科技成果“丛毛红曲菌（Monascuspilosus）固态发酵技术研究与产业化”荣获第五届《佛山高新技术进步奖》。这一荣誉充分肯定了红曲菌种在科技创新和产业发展方面的突出贡献。 真红生物30年潜心研究，汇集中、韩、美多国多糖红曲领域研究员，研发投入资金超过3000+万元。佛山对人体有帮助的多糖红曲固体代餐饮料
他汀与红曲：现代药物与传统药材的历史渊源他汀，全名为3羟基3甲基戊二酰辅酶A还原酶抑制剂（HMG-CoAReductaseInhibitor），是全世界在学术上、产业上**认可的、**有效的胆固醇合成抑制剂，也是降血脂药物，更是功能性红曲米的主要成分。它的发现，开启了心脑血管药物开发的新方向，加快了美、日、英、法等国在心脑血管病防治领域的研究进程，导致了正在发展的“他汀**”。1976年，日本学者逺藤章教授从桔青霉菌种培养液中发现了一种具有抑制胆固醇合成酶的物质（Compactin），后称为美伐他汀（Mevastatin）。1979年，逺藤章教授又从红色红曲菌中分离出一种新的更强的胆固醇合成抑制剂，命名为莫纳克林K（MonacolinK）。1980年，美国学者阿伯茨等人从土曲霉发酵液中分离得到一种具有抑制胆固醇合成酶的物质（Mevinolin），后称为洛伐他汀（Lovastatin）。这两者的发现，为他汀类药物的诞生奠定了基础。1987年，洛伐他汀由美国食品药物管理局（FDA）批准上市，他汀类药物的出现**降低了***患者的死亡率，威胁人类生命健康的******遭到前所未有的狙击。世界上众多学者认为，他汀与青霉素的发现一样重要，都是***微生物次级代谢物，人类医学史上的重大发现。 佛山对人体有帮助的多糖红曲固体代餐饮料真红生物告别传统红曲制作十几道工序，历时15天以上， 采用现代发酵技术，一站式优化生产多糖红曲。
真红生物：现代发酵工艺在多糖红曲生产中的应用在21世纪的科技浪潮中，现代发酵工艺为传统多糖红曲生产带来了**性的变革。实现了一站式、小批量试产、洁净级、纯种培养生产，极大地提高了生产效率和产品质量。从投料到出产品，固态发酵红曲的生产工艺共有八个过程，分别是：浸料（大米）→蒸料（高温高压灭菌）→冷却（大米）→分离（大米）→接种（红曲菌）→混合（大米和红曲菌）→保温（大米和红曲菌）→发酵（红曲米）。传统生产方式中，这些过程往往需要不同的设备和场地，耗时且效率低下。然而，现代多糖红曲发酵工艺将上述八个生产过程创新性地合并，并在同一设备一罐式现代发酵罐中按不同的时段分别完成为一站式生产。一站式、大批量、洁净级、纯种培养的现代发酵生产工艺不仅提高了生产效率，减少了生产成本，还确保了产品的质量和安全。同时，现代发酵工艺的可控性和可重复性为研究和开发新的红曲产品提供了强大的支持。总之，现代发酵工艺在多糖红曲生产中的应用，为传统产业注入了新的活力和创新能力。随着科技的不断进步，我们有理由相信，多糖红曲的生产将更加高效、安全和可持续，为人类的健康和福祉做出更大的贡献。
日本小林制药风波中的“红曲”到底什么？国际红曲**解读郑好轸会长红曲解读如下：总之，日本小林制药红曲产品是保健食品“他汀红曲”，引起肾脏病的主要原因可能是两种：1、红曲产品的洛伐他汀成分含量超标。即保健食品“他汀红曲”的洛伐他汀（即莫拉克林K）成分含量超过一天口服量。需要检测小林制药红曲产品的洛伐他汀成分含量，对比包装标签的一天口服量。2、红曲产品的消费者一天口服量超标。即保健食品“他汀红曲”的消费者（即***病人）口服量超过一天口服量，或消费者重复服用小林制药红曲产品“他汀红曲”和“洛伐他汀”等他汀类药物，总量超过一天口服量。需要调查消费者小林制药红曲产品（他汀红曲）的一天口服量和他汀类药物（Statindrugs）的一天口服量。按中国行业标准和卫生部通知，功能性红曲的洛伐他汀含量不少于％，因洛伐他汀10毫克以上属于***药物（ETC），他汀红曲一天口服量限制于以洛伐他汀为主8毫克，以他汀红曲为主2克。因此，消费者要严格控制保健食品“他汀红曲”和“洛伐他汀”等他汀类药物的一天口服总量。为响应国家大健康政策，并推进红曲产业的高质量发展，亟待推广“多糖红曲”，不含洛伐他汀和桔霉素等有害成分，没有任何毒副作用。 真红上工品牌产品以“多糖红曲”为主要原料，配以不同比例药食同源食材，研发系列功能食品。
日本“小林製藥”的紅麴保健品風波持續。澳門中藥業公會（中藥研究會）會長關樹權認為，紅麴是現今藥食同源大健康保健食品，本是增強免疫大健康食品，居民應先了解成份，避免選購含有混合藥物成份紅麴。關樹權表示，紅麴是中藥發酵炮製，在我國具有悠久的歷史，是傳統中藥炮製的重要方法之一。明代兩位科學家李時珍著《本草綱目》及宋應量著《天工開物》，在該兩部世界名著中對紅麴炮製與用途，皆陳述備詳。他稱，現代西藥化學他汀、紅麴他汀，因含有洛伐他汀和桔霉素，亦有其副作用。其機理是閉環式即非活性他汀轉化成開環式即活性他汀後才起到降脂作用，同時引起固有副作用（肌肉、肝臟和腎臟損傷）。關樹權談到，紅麴按主要功能成份可分為三種，一是以紅麴紅黃色素為主的色素紅麴，用於着色劑；二是含有處方藥物洛伐他汀為主的他汀紅麴，用於降血脂保健食品；三是以免疫調節劑多糖為主的多糖紅麴，用於增強功能食品。日企召回的紅麴保健品屬於他汀紅麴產品，有腎臟和肌肉損傷等副作用。建議居民使用大健康食品應先了解成份，避免選購含有混合藥物成份紅麴。多糖紅麴助關樹權續指，紅麴，古為今用。 2023年12月 “康加元”多糖红曲固体饮料线上直播开售。佛山多糖红曲批发价格
真红上工多糖红曲含有丰富的后生元，即益生菌的菌体成分（红曲菌丝体）和代谢产物（多糖、蛋白）等。佛山对人体有帮助的多糖红曲固体代餐饮料
因此，他们将目光投向了产品的功能性。通过标志性成分红曲多糖,多糖蛋白的严格检测，确保了功能成分得到了足够保证。另外,这款固体饮料中的标准支撑，保证了产品的品质，也为消费者提供了额外的信心保障。在追求健康与科技的结合的道路上，公司研发团队始终不放松追求的脚步。他们吸取传统红曲的养生智慧，融合国际先进科技，创新现代洁净级一罐式固态发酵多糖红曲，以匠心创新诚信打造品质，旨在造福民生。团队创业人以三十年的专业经验，让公司研发团队在健康领域积累了丰富的知识和经验。他们的专注与执着，使得这款多糖红曲固体饮料深受行业和社会的认可。 佛山对人体有帮助的多糖红曲固体代餐饮料
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