[VIP第1年] 指数:3
奶茶店应注意的经营常识：
1.环境要干净整洁：环境不光指的是店面的店容店貌、店内物品摆放、周围环境,还包括店员的穿着打扮、产品、都要做到干净整洁,给客人好的感觉。通常当客人进店后,都是从店面的外观、装饰、菜单设计等作为对的初步判断,只有***视觉印象好,才会考虑二次消费,给客人留下不印象。因此只有将环境由里到外做到整齐划一了,才能提升顾客回头率增加他们对餐厅的好感。
2.出品速度一定要“快准狠”：网络解决末知需求,滴滴解决代步需求,凡事都要讲究一个效率,因此当时消费者来你店里点饮品时,出品速度定要做到“快准狼”,按照次序出品,有的饮品制作时间稻微长点的也需要先告知客人,不要让他们是去耐心,产生厌烦心
理
3.开源节流两手都要抓：很多店面为了吸引两费者,便推出了各种各样的低价优唐活动来招揽两费者。届说能引来一些客流,但老是主打低廉,只会陷入入不敷出的困境,在考虑自身的经济状况,适当的做一些低价优惠是可以的,在出新时,不妨让老顾客前来品,多听
取他们给出的建议，云南奶茶原料厂家直供,这样既控制了成本又留任了顾客,岂不一学两得,平时对材料的采购、使用、保存都要做到避免出现浪费情况,为节约成本，云南奶茶原料厂家直供，云南奶茶原料厂家直供。 銮棪不断扩大投资规模，深入推进、自主创新、发展壮大。云南奶茶原料厂家直供
奶茶店设备
1、奶茶店设备净水器：奶茶店会用到大量的水，如果用纯净水成本十分地高，那么净水器可以让自来水直接使用成为可能。
2、奶茶店设备电子称：许多的奶茶配方是需要调配的，那么原料的比列十分地重要，那么电子称就尤为关键。
3、奶茶店设备封口机：当我们去奶茶店买饮品时，封杯口常常用到它，它就是封口机。
4、奶茶店设备热水器：传统的加热水的方式费力又费时，一台热水机解决了一切问题。
5、奶茶店设备保鲜柜和冷冻：夏季来临，很多奶茶店都会销售一些鲜榨果汁，因为店铺缘故，就会购进许多水果，有了保鲜柜就好办许多，这样就不用担心许多东西会很快变质了。
6、奶茶店设备沙冰机、碎冰机：这一般夏季的时候用，市面上主要由两种：手动和自动的。当然自动的省力省时很多，但是价钱也要比手动的贵一些。
7、奶茶店设备手动压榨机：手动压榨机一般用来压榨橙汁，柠檬汁等，因为此类水果用普通的榨汁机是无法很好的完成榨汁工作的。
8、奶茶店设备果糖定量机：用于果糖的定量加糖，控制一杯饮品的甜度。
9、奶茶店设备各种量杯和盎司杯：准备各种量杯和盎司杯，是奶茶店必不可少的东西，有了他们才好控制量的大小。 云南奶茶原材料奶茶店想要避免亏损，确保赚到钱，那么就要确保有足够的顾客源。
当你想开一家奶茶冷饮店的时候，首先不能缺少的就是技术，那么奶茶冷饮培训一般要多少钱呢？市面上不计其数，培训的价格也有高有低，一般要5万到十多二十万不止，因此选择培训机构价格还是相对实惠，学到的技术会更加精湛更加有保障。就奶茶培训而言，冷饮有珍珠奶茶、港式饮品、化州糖水、鲜榨果汁等不同类别的冷饮培训，每一种的口味都十分独特好喝，都是由这里经验丰富的研发团队老师专门调配出来，口味以满足大众为主，精巧的操作手法让原本的营养价值和味道不会轻易流失，这也是很多其他培训机构没法做到的。好的奶茶培训机构不会永远都是口味雷同，没有什么新进展的，所以銮棪会不定时研发新口味新产品，以创新作为研究理念，为的就是产品不落后于别人，好让学员们能在众多奶茶行业中脱颖而出。【温馨提示：提供**奶茶技术培训、一对一培训，开店运营支持，开业专业老师现场指导，无需加盟也能享受奶茶店开店一站式扶持，手机端复制页面链接，抖音了解更多内容】
抹茶奶盖：
1将抹茶粉放入调酒杯,加250m热水搅拌均匀。
2加入适量的冰块,摇匀(如果要做热饮直接加热水就行,不用加冰块)。
3倒入杯中,杯子因个人喜好而定。
4加入打发好的淡奶油。
5淋上巧克力酱,撒上糖针,就可以了。
芒果奶盖：
1.准备好新鲜芒果、纯牛奶、奶油。
2.先榨芒果汁,芒果肉挖出来后,在根据芒果和糖水1:0.9的比例算出糖水的量,再准备糖水,糖和水的比例是111,放一起熬化就可以。
3牛奶加淡奶油加适量的糖做奶盖,糖根据自己的口味加。
4芒果加糖水一起榨汁后过滤备用,淡奶油加糖加牛奶用电动打蛋器打发,打到出现纹路成流动状即可。
5打发的淡奶油放入三角袋备用,切一点芒果丁做装饰。
6先加入芒果汁,在挤奶盖,***放上芒果丁即可。
芝士奶盖：
1称取200g冰牛奶和150淡奶油倒入容器中,称取1002士风味奶盖粉,倒入容器中,搅样均匀;
2冰牛奶,奶油,艺士奶盖粉分别倒入容器中,搅拌均匀;
3上奶盖机或奶油打发机,中速打发57分钟,或根据需要打发至所需状态，也可以根据需要调节牛奶和奶油的比例;
4打好的奶盖可以根据需要,加进任何饮品,稻作装饰,杯风味独特的芝士奶盖饮品出炉了。
銮棪管理上：追求国际化管理概念。
如何挑选奶茶设备？
1、性能：奶茶设备使用方便吗?奶茶设备使用效果如何?具体包括使用寿命、认证标准、参数、防护措施、操作难度与体验、效率等方面。
2、外观：外观主要是参照设备的工业设计情况,设备是否具有美感,当然也要考虑设备摆放在奶茶店中,与整体环境与装修是否搭配,从到店消费者角度考虑是否舒服。
3、认证标准：设备合格证、1SO标准这是书面上比较实在的东西,对这方面比较看重的创业者,完全有理由在采购前要求厂家出示这类证件，能够拥有专业认证的设备厂家一般都是有实力和规模的,确保能享受到售后服务。
4、规格：规格可以区分为两点1设备大小、尺寸、容量、工艺精度等,设备越大、容量越多、精度越精确的设备肯定更好自动/手动，在咖啡机、磨豆机、打包机等大件设备上都有这些区分,自动的出杯更快,部分人喜欢以全手动打包,但在奶茶店中追求出杯与感官体验的店内,尽量配备自动化的设备,除非顾客要求手动磨咖啡豆,没有店长不原意用自动设备吧
5、功能：在制备奶茶店时,奶茶设备功能被充分重视,在相同名称的设备对比中,既要清楚自身对制作功能的要求,选择功能符合自己消费水平与店铺制作要求的设备,也要考虑到是否有升级的必要。 奶茶店想要投资成功，那么一定要提前做好市场的了解，和完善的开店规划。云南奶茶原材料
“各种特色咖啡系列”（咖啡+牛奶+水=卡布奇诺咖啡，拿铁咖啡等）。云南奶茶原料厂家直供
新手开奶茶店常见误区：
1、先租店铺再想其他
在**近接触到的部分学员之中就发现一个问题,就是店面都已经相好了,才开始想饮品店怎么开,搞成什么样,做什么产品,实际上应该是先在头脑中有了这个创业想法之后根据你的定位去寻找一个合适的店面包括产品等方面在前期都需要研究好,尽虽不要有临时抱佛脚的现象出现,准店主应该在经常各方面都要多下功夫,找个合适店,做台适的产品用**合适的经营模式来给顾喜显好的服务,这些细节都做好了,你离成功也不远了。
2、总是追求低成本产品
不少店主有一种思想,要赚钱就必须成本低,才能有利润空间可是你可常想过如果通过产品与服务把产品售价和销做起来,那不是更好?我们不能以当地市场消费水平低而做为客观原因来先入为主的认为,只能成本低才有钱赚,这种想法,让你在原料的采购和产品的质都会越来越差,**终消费者只会离你远去
3、追求全而多
家奶茶店菜单上出现100多种饮品,涵盖了咖啡、鸡尾酒、小吃、各种冷饮、各种奶茶可请是琳琅满目、密密麻麻的菜单,请问这样全而多的菜单摆在肖费者面前会不会有选挥困难症?而因为种类多店内原料会不会因为销是问题出现积压甚至过期损耗、缺货的情况。所以一般是推荐把奶茶店的定位找准、做精才对。
云南奶茶原料厂家直供
云南銮棪商贸有限公司位于云南省昆明市五华区人民西路西苑茶城710号B3-15（云南銮棪商贸有限公司）。公司业务涵盖奶茶原料供应，奶茶配方，奶茶技术传授，奶茶设备供应等，价格合理，品质有保证。公司秉持诚信为本的经营理念，在食品、饮料深耕多年，以技术为先导，以自主产品为重点，发挥人才优势，打造食品、饮料良好品牌。在社会各界的鼎力支持下，持续创新，不断铸造***服务体验，为客户成功提供坚实有力的支持。
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