[VIP第1年] 指数:3
现代医学证明，银耳主要的药理有效成分是多糖，银耳多糖是银耳比较重要的组成成分，占其干重60%~70%，同时银耳多糖还是一种重要的生物活性物质，能够增强人体免疫功能，起到扶正固本作用。并且银耳多糖对呼吸系统、神经系统、血液循环系统以及心、肝、肾等都没有毒性，苏州冲泡银耳供货企业，对小鼠的生殖能力和幼仔的成活率也没有影响，苏州冲泡银耳供货企业，同时未见其引起小鼠急性和慢性中毒，无致突变、致畸和致病作用，属于无毒害物质。银耳的蛋白质中含有亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、氨酸、丝氨酸、谷氨酸、撷氨酸、脯氨酸、精氨酸、赖氨酸、丙氨酸、苏氨酸、天门冬氨酸、酪氨酸、胱氨酸，苏州冲泡银耳供货企业、组氨酸、甲硫氨酸等17种氨基酸，其中含量较大的是脯氨酸。银耳能够滋润肺部，促进人体气息流通，提高人们的抵抗力。苏州冲泡银耳供货企业
银耳的成分主要是多糖，银耳中的确含氮较多，包括硝酸盐，但那是干品中的含量。泡发之后，一斤木耳可以变成9-10斤，其中的硝酸盐的含量已经变成了十分之一。鲜木耳的硝酸盐含量不过是120mg/kg左右，远远低于很多叶类蔬菜中的含量(FAO标准：一级新鲜蔬菜硝酸盐含量432mg/kg)。亚硝酸盐含量约为2.5mg/kg，比新鲜蔬菜的标准还要低得多(蔬菜标准为低于40mg/kg)。而且，硝酸盐和亚硝酸盐都是高度可溶的物质，在泡发、清洗过程中，还要再溶进浸泡的水中，因此多洗几次含量还会进一步下降。杭州免洗银耳生产银耳多糖对呼吸系统、神经系统、血液循环系统以及心、肝、肾等都没有毒性。
在古时，银耳又被称之为“雪耳”，可谓是昂贵之品，因为古时的银耳多为野生，产量极为稀少。而演变到现在，银耳又被称为“白木耳”，已经成了家家户户都能吃到的“平民燕窝”。除了补水滋润外，比较重要的是，对于女性来说，每日饮一碗银耳羹，好过你桌边的各种化妆品。因为，银耳可以润肠，生肠道里的津液，而且还能清理胃肠里的垃圾。我们知道足阳明胃经，从足至头部，在面部循行的途径较长，整个面颊几乎都有足阳明胃经经过，如果肠道垃圾过多，就会直接上逆至脸部，易出现皮肤暗淡、长斑长痘的症状，而银耳能很好地清理肠胃垃圾，从根本上解决面部的问题。
银耳用于阴虚肺燥引起的干咳少痰、痰中带血、咯血等。菜肴：选取洁净银耳，烹成汤或菜食用。如健康人用于滋补，可取鸡清汤500克，加盐、料酒、胡椒适量，烧开，将泡发好的洁净银耳12克加入清汤内，大火煮，待银耳发软入味，盛入小碗内，味精调味后即可食用。值得注意的是，选购银耳时，如果根部变黑，外观呈黑色，有异味，说明银耳已变质不能食用；市售的银耳颜色特别白的多用硫黄熏蒸过，有损人体健康，不要购买，应买其色淡黄而无刺激性气味的银耳。银耳对人体有很好的滋补作用。
银耳用清水浸泡1小时即可，用瓷罐或盖碗盛入燕窝、银耳、冰糖，隔水炖熟后服食。银耳鉴别：看：一级品：耳片色泽鲜白带微黄，有光泽，朵大体轻疏松，肉质肥厚，坚韧而有弹性，蒂头无耳脚、黑点，无杂质等。干耳浸水后，膨胀率可达15倍以上。二级品：耳片色白略带米色，朵大体松，有光泽，肉质较厚带有弹性，小朵不应超过10%～15%，蒂头稍带耳脚。干耳浸水后，膨胀率在12倍以上。闻：品质新鲜的银耳，应无酸、臭、异味等。存放时间较久的陈银耳，色泽会逐渐变黄，而且能因蛋白质、脂肪成分的变性而有酸气或其他不爽的异味。在寒冷的冬天，如果可以喝一碗美味的银耳汤，既品尝了美食，还能够预防疾病，是一种非常好的滋养补品。杭州免洗银耳生产
大热天喝碗清热润嗓的银耳汤，既解暑又美味。苏州冲泡银耳供货企业
怎样才能挑出好的银耳呢？看银耳的手感：挑选银耳的时候，如果摸起来很扎手，就说明比较好，用手捏一下，如果不容易碎就可以买回家。如果摸起来一点也不扎手，甚至是软绵绵的，说明银耳保存的不好，已经潮了，把这种银耳买回家，过不了多久就会变质。如果轻轻一碰就碎了，就说明银耳太干燥了，说明品质不好，也不能购买回去。在挑选银耳的时候，一定要根据品种来挑选，不是越漂亮的银耳越有品质，只有买回来健康的银耳，才能做出美味的食物，才能获得银耳丰富的营养。苏州冲泡银耳供货企业
无锡五行春生物科技有限公司发展规模团队不断壮大，现有一支专业技术团队，各种专业设备齐全。专业的团队大多数员工都有多年工作经验，熟悉行业专业知识技能，致力于发展五行春的品牌。公司坚持以客户为中心、从事生物、医学、中草药种植领域内的技术开发、技术咨询、技术服务、技术转让； 食品（不含食盐批发）、 生鲜食用农产品；灵芝的种植、销售。 （依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）市场为导向，重信誉，保质量，想客户之所想，急用户之所急，全力以赴满足客户的一切需要。诚实、守信是对企业的经营要求，也是我们做人的基本准则。公司致力于打造***的食用菌酵素，本草银耳，黑松露压片糖果。
文章来源地址: http://spyl.chanpin818.com/yybjsp/mrspue/deta_8945062.html
免责声明： 本页面所展现的信息及其他相关推荐信息，均来源于其对应的用户，本网对此不承担任何保证责任。如涉及作品内容、 版权和其他问题，请及时与本网联系，我们将核实后进行删除，本网站对此声明具有最终解释权。
