[VIP第1年] 指数:3
银耳还含有多种矿物质，如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等，其中钙、铁的含量很高，在每百克银耳中，含钙643毫克，铁30.4毫克。此外，银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，具有扶正强壮的作用，是一种高级滋养补品。银耳汤富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗的抵抗力。银耳汤富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑，常州冲泡银耳经销商、雀斑的功效，常州冲泡银耳经销商，常州冲泡银耳经销商。银耳膏饮：取银耳加冰糖炖煮或者与其他补剂配合，可用于一般滋补，也可作补药用。常州冲泡银耳经销商
为了避免老人食用银耳引起消化不好，一定要将银耳煮熟后再食用。先将银耳放在水中浸泡，然后再用文火慢煮，直到熟透。卵巢早衰能吃银耳吗？卵巢早衰能吃银耳。银耳具有强精、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、好的之功效。怎么辨别银耳的好坏？银耳分为干、鲜两种。正常的干银耳，叶片为白色，朵大体松，肉质肥厚，坚韧而富有弹性，无异味；变质的干银耳，叶片呈焦黄或绿褐色，不鲜亮，朵形瘦弱不一，易碎，蒂部有黑色斑点，水发后有异味。常州冲泡银耳经销商采用人工培植出来的好的银耳，胶质是燕窝的3倍，普通银耳的5倍。
在古时，银耳又被称之为“雪耳”，可谓是昂贵之品，因为古时的银耳多为野生，产量极为稀少。而演变到现在，银耳又被称为“白木耳”，已经成了家家户户都能吃到的“平民燕窝”。除了补水滋润外，比较重要的是，对于女性来说，每日饮一碗银耳羹，好过你桌边的各种化妆品。因为，银耳可以润肠，生肠道里的津液，而且还能清理胃肠里的垃圾。我们知道足阳明胃经，从足至头部，在面部循行的途径较长，整个面颊几乎都有足阳明胃经经过，如果肠道垃圾过多，就会直接上逆至脸部，易出现皮肤暗淡、长斑长痘的症状，而银耳能很好地清理肠胃垃圾，从根本上解决面部的问题。
银耳的营养成分相当丰富，在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质。银耳和燕窝均为滋补之品，但燕窝价格昂贵，而银耳无论颜色、口感、功效都与燕窝相同，而且价格便宜。银耳含有大约0.6%-1.28%的脂肪，其中不饱和脂肪酸约占总脂肪酸量的75%左右，其中主要成分是亚油酸。银耳中含有4.0%-5.44%的无机盐，如S、P、Ca、Fe、Mg和Na等。银耳中还含有多种维生素，即VB1、VB2、VC和VD等，此外银耳还含有一定量的纤维素。银耳尽量是用冷水泡。用热水泡木耳和银耳，不易充分发开，口感还会绵软发黏，其中不少营养成分都被溶解而损失掉了。银耳对保护心脑血管有一定作用。
怎么挑银耳？看银耳的根部：没有用硫磺的银耳，它的根部看起来很紧实，颜色是深黄色。而用硫磺的银耳，它的根部看起来很松散，颜色是淡黄色。那么我们挑选银耳时，注意不要买根部松散且呈现淡黄色的银耳。闻一闻银耳的味道：没有用硫磺的银耳，有一股被晒干的味道，或者没有味道。而用硫磺的银耳，它有比较奇怪的味道。那么我们挑选银耳时，注意不要买味道奇怪的银耳。另外买干银耳时，注意看看银耳有没有受潮，若不太干燥，有潮湿感，记住不要买；若太干燥，稍微一碰就掉渣，这样的也不要买，质量也不好，营养流失多，营养低，不建议选购。
本草银耳还是一个高纤维的食物，每100克内含有的膳食纤维达到71.5克。银耳哪里买
银耳发泡后，应除去未发起的银耳，尤其是浅黄色的那部分。常州冲泡银耳经销商
冰糖银耳汤：夏天，比较容易发生中暑，除了避免日晒高温环境外，还可制作冰糖银耳汤解暑。作法：取银耳10克、冰糖30克，将银耳洗净泡发，与冰糖一同放入砂锅内，加水熬成汤。银耳枣仁汤：夏季白昼时间较长，闷热的天气往往会影响人们的睡眠和休息，许多人一日只能睡上四至六小时，甚至通宵难寐。而银耳枣仁汤对夏日睡不着有良好的疗养作用。作法：将银耳15克，洗净泡发，酸枣仁20克，用布包扎，冰糖25克，共放入砂锅内加水煮熬成汤，弃枣仁，即可服用。常州冲泡银耳经销商
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