[VIP第1年] 指数:3
坊间流传从外观上判断燕窝好坏的方法：一看二闻三观四察五摸六触七烧八品。一看颜色，天然燕窝为灰白色、黄白色。漂白燕窝盏身特别白，细小的绒毛也很难看到，因为绒毛也会被漂白；二闻味道，天然燕窝有腥味和木霉味道，没有刺鼻***味道；三观囊丝，燕窝呈半月球形或类船形，内侧有网状的囊丝，厦门即食燕窝，补碎的燕窝囊丝结构不规则；四察发头，厦门即食燕窝，没有刷胶的燕窝泡发率相对大一些，泡发后丝丝分明，不会结块；五摸丝条，品质好的燕窝浸泡后丝条拉扯弹性好，不易拉断或成糨糊状；六触干度，燕窝干爽，不易生菌发霉；七烧燕丝，天然燕窝燃烧有头发烧焦的味道，伪品有类似塑料制品燃烧的刺鼻气味；八品口感，天然燕窝炖煮后带有蛋白清香味，晶莹剔透，口感细腻爽滑、富有弹性，厦门即食燕窝，无腥味、明胶味，不会成烂糊状。
金丝燕主要分布东南亚的印度尼西亚、马来西亚、泰国南部和越南南部海岸。中国海南省的大洲岛是其分布的北缘。金丝燕分布中心是印度尼西亚的爪哇岛、加里曼丹岛、苏门答腊岛，马来西亚的东马和马来半岛南部。气候条件与食物资源影响金丝燕的分布，也影响其燕窝的质量。在雨季，气候温暖与潮湿，森林茂盛昆虫繁多，为金丝燕提供丰富的食物，此时产生的燕窝体积大羽毛少，质量好。反之，旱季湿度下降温度上升，缺乏雨水，森林枝叶枯萎而昆虫数量减少。金丝燕延迟繁殖，唾液系统*有是稀薄的唾液，其燕窝体积小及参夹羽毛。近些年东南亚大量燕屋的建造，可栖息环境增多，金丝燕数量增加，可食昆虫的数量相对减少。大量的金丝燕为了生存，北上迁徙东南亚北部气候较凉的地区。
鲜炖燕窝采用东南亚好品质燕盏为原料，纯手工与现代工艺结合，无菌纯水精细挑拣、清洗、除菌，科学数控阶段升温115°C炖煮、960秒恒温***，不添加任何食品添加剂，达到商业无菌状态，营养不流失，保质期15天、30天、60天，可提供一件代发服务，冷鲜配送。
即食燕窝采用东南亚好品质的燕盏为原料，纯手工与现代工艺结合，无菌纯水清洗，纯手工精细挑拣达到99.9%干净度，人工精细称重投料、自动化定量灌装，采用真空封盖物理防腐技术，科学数控阶段升温121°C炖煮、960秒恒温***，符合商业无菌标准，无添加任何食品添加剂，实现常温保质12个月，开盖即食。可选择低聚果糖、桂花、茉莉花、玫瑰花、百合花配方，花式燕窝花香芬芳，口感清爽回味。
冰鲜燕窝采用东南亚好品质燕盏为原料，经过纯手工挑毛、纯净水清洗、泡发、除菌、定量包装、零下18°冷冻锁鲜。在追求新鲜的同时，能满足多种销售渠道、多种场景自主炖煮的便利性，免泡发、免清洗、免挑毛，直接炖煮约20分钟即可享用。
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