[VIP第1年] 指数:3
市场上所售卖的蜂蜜大致分为三种：巢蜜、液态蜜、结晶蜜。众所周知，刚摇来的都是液态蜜，只不过有的容易结晶，有的不容易结晶，在适宜的温度（13~14度）大多数蜂蜜都会形成结晶粒，俗称结晶蜜。而巢蜜就是经蜜蜂酿制成熟并封上蜡盖的蜜脾,由蜂巢和蜂蜜两部分组成的一种成熟蜜，也称“封盖蜜”。巢蜜它省掉了摇蜜和过滤的工序，连巢带蜜一起卖，省了工序不是更便宜吗？但是巢蜜却比液态蜜，结晶蜜都贵，凭什么？蜂巢蜜很难人工造假。蜂巢蜜作为成熟蜂蜜的和精品，被誉为“蜜中”，它与生俱来的原生态外形，醇厚甜美的口感，赢得了广大消费者对其优异品质的认可。蜂巢蜜不仅含天然成熟的原蜜，还含天然蜂蜡、蜂巢，花粉、生物蜂胶等天然营养成分。食用起来甜而不腻，有一股清淡的花香味。割完巢蜜后小蜜蜂的家就没有了，所以拿掉蜜蜂的巢后，真正蜂窝厂家，小蜜蜂要重新筑巢，真正蜂窝厂家，所花费的时间是比较长的。所以，蜂巢蜜与生俱来的外形，真正蜂窝厂家，让消费者很容易直观判断蜂巢蜜的优劣：完全封盖，则蜂蜜成熟，质量上乘；未完全封盖，则蜂蜜未完全成熟，质量较次。 老蜂巢蜜富含蜂蛹蜂衣、蜂花粉、蜂胶等有益物质。真正蜂窝厂家
蜂巢蜜的气味因蜜种而异，但无论如何肯定是有花香味的，例如槐花蜂巢蜜有槐花香，枣花蜂巢蜜则有枣花的味道，而假蜂巢蜜基本上没有花香味，更多的可能有一股浓郁的糖浆味；原因是假蜂巢蜜一般是用糖浆灌脾后再由蜂群封盖而成的，或者是养蜂人大量饲喂糖浆而生产出来的。在辨别蜂巢蜜真假的时候简单的方法就是尝一尝，蜂巢蜜是可以直接吃的，取一块直接放在嘴里面，慢慢的嚼服，出现残渣，也不要担心，这些是属于天然的蜂巢。质量好的蜂巢蜜，口感会比较好，而且弹性也很大，在嚼的时候像是口香糖，但是假的蜂蜜不会出现这种情况。观察蜂巢蜜的结晶状况，蜂巢蜜是很难出现结晶情况的，大多数都是以液体状态存在，如果蜂巢蜜出现了大量的结晶，说明有可能是因为白糖太多造成的，根本不是天然的。蜂巢蜜的产量决定了相对昂贵的价格，事实上生产蜂巢蜜的周期相对比较长(蜂蜜完全酿制大致需要7天左右，而酿制整批的成熟蜜所需的时间则更长)，同时生产蜂巢蜜会错过花期而严重影响蜂蜜的产量，因此蜂巢蜜的价格是不便宜的，那些价格异常便宜的蜂巢蜜肯定是有问题的。 甘肃蜂巢蜜生产商老巢蜜就是从蜜蜂蜂箱中提出来的使用了1-2年的装满蜂蜜的蜂巢。
蜂巢蜜和普通蜂蜜的区别，普通蜂蜜是通过离心力或压榨的方式把蜂巢和蜂蜜分离出来的蜂蜜，蜂巢蜜含有蜂巢和蜂蜜巢脾，由于巢蜜未经人为加工，不易掺杂使假和污染，它不只含天然成熟的原蜜，还含蜂蜡、生物蜂胶等天然营养成分。较分离蜜酶值含量高，羟甲基糠醛、重金属含量低，所以是比分离蜜更高级的营养性食品。食用起来甘甜爽口、蜜味香浓，具有蜂巢和蜂蜜的双重效果。经专业检测，巢蜜里的细菌总数比国家标准还低10倍,重金属含量也比国家标准还低4-10倍。且蜂蜜和蜂胶本身就是去炎杀菌的，具有保鲜和消毒作用，其卫生程度尽可以放心食用。
取二十克左右带蜂巢的蜂蜜，直接放在温度在五十度左右的水中，用小勺慢慢的搅动，等里面的蜂蜜全部化到水中以后，全看到杯子底部和杯子的边缘上有一些残留物，那些物质就是蜂巢之中的蜂蜡，如果不喜欢食用蜂蜡，可以把制好的蜂蜜水倒入另一个杯子中，这样蜂蜡注会残留在原来的杯子内，然后大家直接饮用另外一个杯子中的蜂蜜水就可以，这种食用方法对人类的皮肤特别有利，既可以美白也可以起到淡化色斑的作用。天然的蜜酒，就是用带蜂巢的蜂蜜泡制而成的，用带蜂巢蜂蜜泡酒时比较好选择低度的米酒，把五百克带蜂巢的蜂蜜泡在一千克米酒中，泡制三十天左右，里面的蜂蜜就会全部融化在酒里面，然后再把里面的残留物用纱布沥出，然后每天饮用三十克左右，对人类的胃炎以及有很好的功效。 蜂巢蜜是一种结构复杂的天然食品，可以直接食用。
孕妇吃蜂巢蜜的好处：1、润肠通便，蜂蜜能促进胃肠液的分泌，也有润滑食物残渣的效果，还能刺激胃肠蠕动，加速粪便排出，适合大便不通畅的孕妇食用，对大便不通畅和痔疮等有很好的辅助医治效果。2、定神，蜂蜜中含有很多的糖分，在食用之后会给人一种甜蜜的幸福感，主要是葡萄糖、钙、镁、磷等成分都有调节神经系统的作用，可阻挡神经兴奋，起到定神之效。3、促进生长发育，蜂蜜中含有很多的微量元素和维生素，在食用之后可促进胎儿的生长发育，十分适合孕中后期食用。似乎和蜜蜂有关的食物都有着非常高的评价。如蜂巢蜜，它的效果与作用非常丰富，并且它的味道也非常好，是一种高质量的养生保健食品。大家在购买这种蜂蜜的时候经常是一盒或多盒，但却不会一次性就食用完。对于这种比较贵重的食物，掌握它的保存方法也特别重要。真空，这种环境中含有的氧气极少，很多菌类会受到严重的阻挡，较大可能的延长蜂巢蜜的保质期，适合长途运输，不开封可保存1~2年，开封后需尽快食用或冰箱保存。并且蜂巢蜜还有可能带有蜜蜂的尾刺，直接嚼食要做好被蛰的准备。 蜂巢蜜吃法其实是有很多的，可以根据自己喜欢的方式来吃。真正蜂窝厂家
蜂巢蜜可以起到美容的效果，也可以增强体质，提高抵抗力。真正蜂窝厂家
很多人说蜂巢蜜不可能造假，但其实蜂巢蜜也存在假的，因为蜂巢蜜的生产周期长而且数量相对较少，所以市面上也会有很多假的蜂巢蜜，大家在购买的时候一定要小心。蜂巢蜜是蜜蜂完全酿制成熟的蜜脾(包含蜂蜜和巢脾)，因营养丰富(几乎涵盖的所有的蜂产品)而备受消费者的青睐，但目前市场上的蜂巢蜜非常多且质量也参差不齐，下面我们就一起来看一看蜂巢蜜的真假怎么鉴别吧！蜂巢蜜虽然看起来是固体的，但其实它是因为非常非常浓稠才呈现出这种状态，的蜂巢蜜并不会存在固体状态，它主要是粘稠液体。蜂巢就像是存放蜂蜜的器皿一样，感觉很快就要流出来。蜂巢蜜的气味因蜜种而异，但无论如何肯定是有花香味的，例如槐花蜂巢蜜有槐花香，枣花蜂巢蜜则有枣花的味道，而假蜂巢蜜基本上没有花香味，更多的可能有一股浓郁的糖浆味；原因是假蜂巢蜜一般是用糖浆灌脾后再由蜂群封盖而成的，或者是养蜂人大量饲喂糖浆而生产出来的。真正蜂窝厂家
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