海参是大补食物,营养价值高,正常吃30克左右海参,就能满足身体需求。海参吃的太多,肠胃消化不了,也会导致营养过剩,身材肥胖走样,给身体增加排泄负担。错误的烹饪手法会导致海参营养物质流失,海参不适合蒸炒油煎,把海参切碎做成粥,方便肠胃消化吸收,还能增强体质。
赵莎莎主治医师山东大学齐鲁医院营养科97视频0**0文章0音频海参怎么吃较有营养2020-03-168 海参是大补食物,市南区零添加海参批发,营养价值高,正常吃30克左右海参,就能满足身体需求。海参吃的太多,肠胃消化不了,也会导致营养过剩,身材肥胖走样,给身体增加排泄负担。错误的烹饪手法会导致海参营养物质流失,海参不适合蒸炒油煎,把海参切碎做成粥,市南区零添加海参批发,方便肠胃消化吸收,还能增强体质,市南区零添加海参批发。
海参含有50多种天然营养成份。其中酸性粘多糖和软骨素具有延缓衰老的特别的效果。市南区零添加海参批发
海参蒸蛋
1、准备好食材,海参提前泡发。
2、将鸡蛋搅打成蛋液,倒入1:1或1:1.5的水搅匀。
3、用滤网将蛋液筛入蒸碗中,取一半海参切碎放入碗中,用牙签扎破蛋液表面起泡。
4、盖上保鲜膜水开后小火蒸8-10分钟。
5、然后将另外半颗海参放入碗中再蒸3-5分钟。
6、出锅后撒少许香葱粒,生抽和香油调味即可。
贴士
如何蒸出一碗细滑鲜嫩的鸡蛋羹:
1、温水调蛋液,蛋液和水的比例为1:1或1:1.5。
2、蛋液过筛,滤过的蛋液更加细腻。
3、如果滤过的蛋液表面还有轻微气泡可用牙签扎破,这样蒸出来的蛋羹平滑如镜。
4、入锅盖上保鲜膜,防止水滴渗入起蜂窝。
崂山区零添加海参怎么做好吃海参在大雅之堂上往往扮演着“压台轴”的角色,被视作为中餐的灵魂之一。海参,属海参纲(Holothuroidea),是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物,距今已有六亿多年的历史,海参以海底藻类和浮游生物为食。 海参全身长满肉刺,广布于世界各海洋中。我国南海沿岸种类较多,约有二十余种海参可供食用,海参同人参、燕窝、鱼翅齐名,是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品,也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载:海参,味甘咸,,益精髓,摄小便,疗痿,其性温补,足敌人参,故名海参。海参具有、延缓性腺衰老,防止动脉硬化以及抗肿等作用。随着海参价值知识的普及,海参逐渐进入百姓餐桌。生活环境决定海参品质。
【7】海参枸杞粥
原料:海参30克、枸杞60克、粳米100克。
制作:将海参泡发后洗净加水适量与粳米、枸杞一同煮熟即可食用。
【8】海参炖鸡翅
调料:糖半匙,蚝油一匙,麻油半匙,胡椒粉少许,鸡精少许,水一杯半。
制法:
1.海参洗净切块。锅中放姜一片、葱一条,酒半匙,水二杯煮滚,放入海参煮五分钟捞起沥干水。
2.鸡翅洗净沥干水,用盐、酒、老抽腌料腌10分钟。起油锅爆鸡皮呈金黄色时铲起。
3.起油锅爆香姜、葱、下海参爆透,洒酒半匙,下鸡翅及调料炖15分钟。用生粉、水、老抽作成芡汁入锅兜匀,放上芫荽装盘。
功效:补气血,强筋骨,安五脏。
海福康.入驻麦德龙、大润发、等大型商超,拥有50多个加盟店、代理商遍布全国各地。盐干海参,顾名思义就是指干化过程中加入食盐进行浸泡、晾干。按照农业部的标准,在对海参进行加工过程中加入食盐是允许的,含盐量小于等于20%的是淡干海参,含盐量超过20%但小于等于40%的属盐干海参。许多加工者为了增加重量,就反复煮反复加盐淹,这样就使海参的营养大打折扣,不仅给消费者带来了误导,还影响了海参的品质。
而淡干海参作为干海参市场上的***产品,在干化过程中是不添加任何添加剂的,其价格也自然而然高于盐干海参之价。
海福康是底播增殖、加工、销售于一体综合产业链海参企业。市北区天然海参生产厂家
海福康在同行业率先批通过食品生产许可,被评为首届海参品牌。市南区零添加海参批发
首先我们将准备好的干海参放入一个盆里,向其中加入纯净水且水要完全没过海参。泡的过程中每隔8个小时,需要更换一次水,一直换水4-5次后,直到海参变软。(这需要食用的提前两天开始进行,因为泡发海参比较花时间,这样可以方便之后的食用)
待海参泡软之后,接着我们需要清理海参。首先,我们需要用一把剪刀剪开海参打开海参,去除沙嘴以海参牙,然后将其内部的筋剪断,然后处理掉海参身体内的杂质,期间多清洗几次直至清洗干净。
我们需要用锅烧一锅水,小火待水烧开后,加入泡好的海参,小火焖海参30到60分钟,直到海参焖熟,直到海参被焖熟变软。之后放置待海参自然凉透。
将凉透的海参放入干净的容器内,加水(比较好加一些冰块)放入冰箱保鲜1到2天,每隔一段时间(大概8小时)将容器内的清水更换一次。之后我们即可对其烹饪来享用美味营养的海参了。 市南区零添加海参批发
青岛海福康海参股份有限公司主要经营范围是食品、饮料,拥有一支专业技术团队和良好的市场口碑。公司业务分为海参批发,干海参,即食海参,海参加盟等,目前不断进行创新和服务改进,为客户提供良好的产品和服务。公司注重以质量为中心,以服务为理念,秉持诚信为本的理念,打造食品、饮料良好品牌。海福康海参立足于全国市场,依托强大的研发实力,融合前沿的技术理念,飞快响应客户的变化需求。
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