三、锅煮:将洗净后的海参放入洁净无油的锅里加入适量纯净水,中火烧开后再小火煮30-40分钟,熄火后不要开盖,青岛市无添加海参泡发,把海参留在锅里焖至自然凉透,捡出煮软的海参,将硬的或者仍有硬芯的海参留在锅中,换纯净水继续煮,直至全部煮软煮透。(此步骤的目的就是要把海参彻底煮软煮透,部分发制者喜欢煮两遍效果是一样的)。
四、浸泡:洁净无油的容器内盛满纯净水,放入煮好的海参。然后置于电冰箱的保鲜室内,再浸泡约24-48小时,其间换水3-4次,即可食用。
五、发制好的海参要浸泡在纯净水中并经常换水,青岛市无添加海参泡发,海参应尽快食用,不可长时间浸泡或长时间带水放置在冰箱保鲜室内。
六、如一次发制较多,不能够立刻吃完,应以保鲜袋单个盛装后放置在冰箱的冷冻室内冷冻保存,需要时用热水浸泡即可食用,青岛市无添加海参泡发。 海福康坚持**淡干工艺,杜绝添加任何其他成分。青岛市无添加海参泡发
海参可以在每天早晨吃,一日之计在于晨,大家都知道人体吸收营养比较好的时间是早晨,所以早餐是非常重要,吃海参也是一样,早晨吃海参比其他时间多吃海参要更好,每天早上起床喝一杯温开水,然后再食用海参或者早餐,会更好的促进人体对营养的吸收。
第二个、就是早起空腹吃比较好配蜂蜜,因为较重要的是肠胃早上比较清淡,海参较怕各种油会分解海参的营养,所以人体是先吸收糖类,然后吸收蛋白质,如果没有蛋白质的供应,会把蛋白质转化成糖类吸收,就等于浪费营养,可以空腹吃海参,比较好和蜂蜜等糖类食物一起吃,用水煮和清炖,保证海参中所有的营养不易流失,而且味道鲜美,也容易操作。
第三个、就是要以清淡为主,一般能够保持海鲜的营养,海参较营养的吃法就是可以直接食用,也可以熬粥,把海参切成片状加入蜂蜜或者生抽,味极鲜等调味品,既利于人体吸收,又增加了口感,可以把海参做的稍微软一些,更加有利于消化和吸收。 青岛淡干海参怎么做好吃海福康海参拥有优良的地理环境,肥沃的有机物质和远离污染的海域等优势。
一、观察。按规定工艺加工的干海参,其色泽为黑灰色或者灰色,体形完整端正,个体均匀,大小基本一致,结实而有光泽,刺尖挺直且完整,切口小而清晰整齐,腹部下的参脚密集清晰;体表无盐霜,附着的木炭灰或草木灰少,无杂质、异味为上品
二、触摸。干海参个体坚硬,不容易掰开,分量较轻,敲击有木炭感,掷地有弹性,为上品。劣质干海参易于掰断,并有盐结晶或杂质脱落,手掂有沉重感,敲击或掷地无弹性和回音,盐含量均在60%以上
三、剖开。横向切开干海参,其体内洁净无盐结晶,无内脏、泥沙等杂质,断面壁厚均匀,在3~5毫米以上,断面肉质呈深棕色,光泽明亮为上品。不按规定加工的干海参,体内有明显的盐结晶或杂质,胶质层薄且厚度不均匀,甚至破碎,形成破洞,组织形态老化即为劣质品。选择东泽旗舰店海参,健康与你相伴。
原因四:必须纯净水泡发海参对水质要求极高,自来水中的杂质会破坏海参细胞壁,较终影响海参泡发的个头以及营养流失。原因五:不经常换水泡发过程中需要每隔12小时换水一次,海参需要不断吸收水分,有了干净的水质才能让海参细胞壁充分打开,泡发到理想的个头。不仅是为了口感好,也能让营养不会流失。原因六:劣质海参上述方法都没问题,仍然泡发不大,有可能买到了盐干海参和料干海参。
如果您有海参泡发、海参鉴别等问题,可联系客服。 海福康海参为保证产品质量,采取直营模式。
野生海参
野生海参和池养海参区别非常明显:
底足:野生海刺参一般生长在水深20米左右的海域,通过底足行动来寻找食物,所以底足长得短而粗壮;而圈养的海参因为长期使用养殖人员投放的饵料不需要移动,且生活在浅水区域,底足的行动作用下降,吸附力差,变得细长。
沙嘴:野生海参的沙嘴大而坚硬。
肉质:野生海参因为生长水域深(15到20米),水温低,日照少,生长慢,肉质厚实有弹性,筋宽厚饱满,
沉积的营养物质丰富;而圈养的海参生长的快,肉质松软不紧实(这一点很像三个月出栏的生猪)。
形态:野生海参是纺锤形的,两头尖中间粗,短粗胖,看起来很结实;而圈养的海参长得细长,缺乏韧劲。 疣足:野生海参生长环境恶劣风浪多,饵料不充足,活动较多,背部和两侧的刺都是很粗壮,而且粗细不一;而圈养海参环境风浪小,饵料丰富,活动较少,刺长的细尖长。
生长年限:野生海刺参一般生长4到5年以上才达到捕捞标准,时间越久营养沉积越多,滋补价值越大;而圈养海参温度适宜饵料丰富,生长速度快,一般达到商品规格5-8头就可出售,健康滋补作用相对差。
另外,野生的海参口感劲道,无涩味,切口细腻、整齐、均匀。
海福康海珍品有限公司以打造“鲁参”品质为主。青岛市无添加海参泡发
海福康海参通过ISO9001质量体系认证。青岛市无添加海参泡发
原料:海参。调料:葱、姜、高汤、糖、黄酒、老抽酱油、水淀粉、盐。做法:1、大葱斜着切葱片,姜切片,备好鸡汤和水淀粉。2、锅中倒入一些油,油稍微多一些,以小火慢慢把葱、姜炒香,且把葱炒得略微金黄。3、加入糖后以小火加热,油糖混合后,慢慢炒出糖色。4、加一点点老抽酱油上色用~~酱油千万不要多,不然海参易苦而且回缩。5、倒入黄酒。6、加入高汤。7、把海参放入,盖上锅盖,以小火焖炖约25分钟。8、根据口味调入少许盐后,加入水淀粉勾芡,即可出锅。青岛市无添加海参泡发
青岛海福康海参股份有限公司致力于食品、饮料,以科技创新实现***管理的追求。海福康海参作为青岛海福康海参股份有限公司,位于青岛薛家岛,海福康海参股份有限公司源于1967年,成立公司规范化、品牌化、标准化发展,公司专业北方自然海域海参养殖捕捞加工销售于一体,海福康于2015年9月成功挂牌上市。的企业之一,为客户提供良好的海参批发,干海参,即食海参,海参加盟。海福康海参不断开拓创新,追求出色,以技术为先导,以产品为平台,以应用为重点,以服务为保证,不断为客户创造更高价值,提供更优服务。海福康海参创始人尹宝德,始终关注客户,创新科技,竭诚为客户提供良好的服务。
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