[VIP第1年] 指数:3
除了原料要好之外，制作山核桃仁的工艺也很重要!
滇王驿：且只用当年新籽，无添加只用盐糖调味，保留山核桃**原本的香味。摘下来要先曝晒2-3天，等核桃裂了再根据个头大小和饱满程度进行一轮筛选。接着是水煮、开口、入料、和烘干。
而有些山核桃的加工商为了省时省力省成本，在制作环节里添了一些化学用品，让山核桃看起来亮丽饱满，但实际充满了水分。比如山核桃的外面有一层薄薄的膜，那层膜吃起来稍微有点苦涩，所以一般山核桃都会有“去涩”环节，昆明野生山核桃仁报价。用100度开水加盐，煮半小时到一个小时。而有些不靠谱的厂家，在这一步就会加入去涩粉，昆明野生山核桃仁报价，昆明野生山核桃仁报价，让核桃仁色泽变得更浅而鲜亮，也更容易吸收糖和盐，增加重量。 手工挑选山核桃，颗粒饱满好吃不腻。昆明野生山核桃仁报价
核桃是世界“四大干果”**，又被称为“长寿果”。李时珍说，核桃仁有“补气养血、化痰、益命门、利三焦、温肺润肠”等作用。唐代名医孟诜说，核桃仁“通经络，润血脉，常服骨肉细腻光润”。核桃仁中含蛋白质、脂肪、碳水化合物，以及丰富的矿物质和维生素。除了普通核桃，市面上的核桃还有这两种：一捏就碎的“纸皮核桃”皮薄仁大，方便食用。野生山核桃仁小难剥，但更香脆可口。山核桃也叫小核桃、小胡桃，一般在气候优越、土壤肥沃的自然环境中野生。昆明野生山核桃仁价格从源头把控产品品质。
滇王驿山核桃仁原产地取材：云南高原的山核桃比普通大籽个头更大更均匀，果肉饱满厚实。多次筛选：经过反复多次筛选，去除黑斑碎屑，只为挑出饱满的果仁。松脆少添加：糖分较少，入口咸甜适中，味道更浓郁，少糖仁更香。山核桃核仁松脆味甘，香气逼人，可榨油、炒食，也可作为制糖果及糕点的佐料。山核桃果仁中含有7.8-9.6%的蛋白质，人体必需的氨基酸占7种以上且含量高达25%以上，还含有22种人体所需的微量元素，其中钙、镁、磷、锌、铁含量十分丰富。
滇王驿山核桃仁其实早已闻名国内外。
它和普通核桃不同，产量少是一方面，关键是它香脆的口感和浓郁的香气，可谓是坚果中的佼佼者。它还是今年新烤的山核桃仁，外表饱满完整，呈出好看的焦糖色，经过烘焙后的微微油亮感也格外诱人，这是陈年果仁没有的。拿得凑近了些，坚果的清香和奶香还时不时蔓延到鼻尖。放进嘴里，用牙齿将它“咔吱咔吱”嚼碎，瞬间喷香酥脆，核桃本身的油脂清香层层溢出，令人回味无穷……逢年过节囤货，日常休闲小零嘴儿，都少不了它。平日上班时，在办公室放上一碟松脆的山核桃仁，困了饿了抓一把吃，瞬间浓郁的香气涌上鼻腔，补充维生素的同时还很抗饿，提神解馋~ 每一口的甘香回味，都是用心制作。
再比如有些山核桃仁是陈年的积货，有的会长黑斑，颗粒也不饱满。但黑斑加了化工原料就可以漂掉 ；不饱满的果仁也可以泡水胀开。所以虽然这些山核桃看起来都颗粒完整、色泽好，但其实果肉里面都是空的。这是我们一般人都无法用肉眼辨别的，所以帮大家寻找质量山核桃的任务自然就交给我们啦！从选籽、煮熟、炒制到包装，整个山核桃的制作流程一气呵成，然后来到你眼前的是这样！总之，滇王驿用比较好的山核桃品种，传统的方法炒制，不加香精糖精，新鲜现炒……打开一罐滇王驿山核桃仁，先把头埋下去深呼吸，用心感受不要说话，就是那扑鼻地一阵子香啊。醇香/低糖/低盐/酥脆…一吃保你回头！昆明野生山核桃仁报价
天然、健康是我们的宗旨！昆明野生山核桃仁报价
有着红棕色的核桃肉、酥脆可口，芳香浓郁一口下去，回味无穷。没错，它就是滇王驿野生山核桃仁！香格里拉的山核桃因产量少，营养价值高、采摘难度大，每年都供不应求！新鲜采摘山核桃颗粒饱满，经过轻微加工就自带一股奶香，口口酥脆。油润细腻，被不少人誉为坚果里的“老三宝”。没有平时吃碧根果的苦涩感、没有那种齁人的香精味，新鲜得就像刚从树上摘下来一样！而且，这次给大家找来滇王驿这款山核桃仁。制作过程除了添加非常少量的糖和盐再无其他任何添加，保留着山核桃他的自然风味！昆明野生山核桃仁报价
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