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辨别真假干红菇的方法，我们一起来了解下吧。
一看伞盖：真正的红菇，伞盖的表面为深红色，中心为深红色或者暗紫色，有一些会有部分黄斑，伞盖表面布满褶皱纹等特征。
二看菌褶：红菇菌的褶皱纹比较厚实，颜色上呈灰黄色，品质更好的红菇菌褶呈灰紫色。
三看菇柄：**的红菇的菇柄是呈乳白色的，有些红菇的柄上还会有明显的虫了咬过的痕迹，当然，这些不仅不影响食用，云南天然干红菇***报价，恰恰相反，这才是鉴别真正的红菇的特征。
四看颜色：真正的野生红菇经过水泡之后颜色会变红，因为红菇本身含有大量的自然色素，呈不均匀地散开状。煮熟后，随着红菇的营养成分进入汤里，云南天然干红菇***报价，这时红菇的这种红色会逐渐变淡下去。如果是假的野生红菇，用水泡后呈现暗红色，云南天然干红菇***报价，就像颜料的红颜色，水的颜色变化非常快，且均匀散开，就说明是假的了。 野生红菇产于气候环境优美干净的高山；云南天然干红菇***报价
尽管都是野生的，但因产地、生长环境不同，其表现也有差异。它的杆同其它菇不一样，不但不脆，而且质硬带有韧性。采摘时要用削菇的竹签或其他工具插入底层，才能把它撬起来。红菇一般群集而生，山中蛇虫常含毒涎染菇上，为免中毒，鲜菇煮食时应同时置以米粒，倘米粒呈蓝色，则菇含毒，弃之勿食。但烘干的干红菇没毒。新鲜的红菇如一朵娇艳的鲜花，红红的十分诱人。即使是干红菇，红菇也不失其“红娘子”的本色。如此鲜艳的红菇，很多时候都会被人误解为“毒蘑菇”。 殊不知红菇有“菇中王”的美称，系天然营养佳品。其风味独特，香馥爽口，其味较之任何菇类无法伦比的鲜甜可口。云南天然干红菇***报价关于干红菇的吃法以及干红菇要泡多久？
野生红菇又名美丽红菇、鳞盖红菇。它是一种野生稀有珍贵的菇品， 产自广西容县的野生红菇属外生菌根菌，每年夏、秋季群生或单生于稠林中腐殖地上，目前尚不能人工栽培。由于野生红香菇对生长条件极为“挑剔”，加上野生资源稀少，因此产量很低。“物以稀贵”，加上历年**福建、中国台湾、日本、美国，红菇自然价格不菲。野生红菇，色红味甜，极富营养，是孕妇，产妇，经期妇女的上等滋补佳品！野生红菇晒成干红菇后与猪骨头、鸡肉、洋鸭肉等煲汤，其味清甜可口，胜于香菇、草菇，更胜于其它野生菇。
前几天朋友带我去品喝茶，品的不是铁观音普洱龙井大红袍，也不是花茶水果茶，而是直接放干红菇进去泡水，没错就是蘑菇！这种是红色的蘑菇，泡出来的颜色非常漂亮，比粉红要深、比深红要浅，**接近玫瑰色。我被那玫红色的汤水吸引了，忍不住就拿起相机拍起来，不过我一直对颜色深的可饮用的液体有莫名的抗拒和怀疑，没办法，如今食品安全令人堪忧，都不知道还有什么是真正的绿色食品。在一声“趁热喝”的提示下，我品了口这玫红色的“蘑菇汤”，一股蘑菇的鲜味慢慢涌入我的嗅觉和味觉细胞里，除此之外，没有其他别的特殊味道。在它妖艳的外表下，味道竟是如此简单质朴。原来这种是干红菇主要产自南方，日照充足、气候温暖湿润，土地肥沃，在高温高湿的环境下长成的干红菇品质比较好不过了。许多人喜欢用干香菇或干蘑菇炖肉或煮汤，干蘑菇不仅味道鲜美，而且特别好吃。
红菇种类；红菇属菌类植物门、弹子菌纲、伞菌目、红菇科。俗名别名：正红菇、真红菇、大红菇、红椎菌、大红菌、大朱菇。产地：福建武夷山。红菇综合营养简介：红菇有“菇中王”的美称，系天然营养佳品。.红菇含蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素B、维生素D、维生素E，并含有其他食品中稀少的尼克酸，微量元素铁、锌、硒、锰等。其风味独特，香馥爽口。其味较之任何菇类无法伦比的鲜甜可口；因不易保存一般制成干红菇销售！【山货街】干红菇的吃法及食用方法、干红菇要泡多久？云南天然干红菇***报价
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红菇有很多种，野生红菇由于功效多，成为不少市民进补优先，市场上红菇的价格是比较昂贵的，因为红菇无法人工栽培，所以市场价格非常高，那么野生干红菇价格多少钱一斤呢？下面就一起来了解看看。红菇口感鲜美，营养上也是非常丰富，食用还具有一定的药用价值，市场上非常的受欢迎，价格也是在不断的上升的，**野生红菇批发价格普遍都是在500-600元一斤，如果是零售的价格的话一般在800元左右一斤。不过，产地不同和质量不同，因此价格上也是有所区别的。云南天然干红菇***报价
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