居家过日子,家里常常都要炒一些带壳熟花生,作为下酒菜、或凉拌菜配料、制作饮料,日常零吃等。炒熟的带売花生吃起来香脆、方便,更主要是利于保存。准备好要炒的带壳干花生、食用盐。这碗盐是我用于炒花生的**盐,就是普通的食用盐,经反复用已经变色了。初次炒就准备一包新的,用完后保存起来,下次用。将盐倒入铁锅中,开火(用中小火),将盐翻炒,炒1分钟左右,将盐炒热。盐炒热后倒入带壳的生花生与盐一起翻炒。这个过程要不断地翻动,让花生均匀受热,大约翻炒20分钟左右,听到有花生不断发出啪啪地响声,关火,再翻动半分钟。让花生在锅里停留5分钟。5分钟后,用漏勺将花生盛出,盛的时候摇动漏勺,昆明花生量大从优,将食用盐留在锅中,将花生装入筲箕中,晾凉。将锅中剩下的盐盛出,防潮保存,昆明花生量大从优,下次再用。待炒好的带壳花生晾凉后,花生就很香脆了,将花生放入密封的罐子或瓶子中,防潮保存,随吃随取,因为有花生壳的保护,昆明花生量大从优,保存3个月左右都是没问题的。花生,在我们生活中,极为普遍,街头巷尾的水煮花生,是大众化的街头小吃;昆明花生量大从优
花生,在我们生活中,极为普遍,街头巷尾的水煮花生,是大众化的街头小吃;饭店的油煎花生米,是美味的下酒菜;紫薯味、奶香味等各种新式的多味花生,则是新宠坚果零食。可以说,花生是我们生活中很常见的一种坚果,多是加工后食用,是因为大多花生直接生吃口感欠佳,但是云南的七彩野地花生,一直都是推荐直接生吃,因为它是生吃也是甜甜的花生,新鲜出土的七彩野地花生,生吃鲜甜,良好的口感,很多人把七彩野地花生称为水果花生。从吃法上来说,七彩野地花生就与众不同。昆明特产花生采购七彩花生生吃和熟吃都可以,生吃清脆香甜、熟吃口感醇香;
七彩野地花生变成了时尚茶点,越来越频繁地出现在茶楼、餐厅和单位、公司的办公室里。大家把七彩野地花生当零食,比起便利店里的小零食要健康了许多。
有人说农业很土,但是我们把农业做成了时尚。把花生变成了饭后茶余的小食和茶点,也是让我们觉得欣慰的事。
今年国庆节前,我们的孟连合作社及种植基地将产出600吨质量七彩野地花生。
现在,我们就为这600吨如水果般清甜的花生寻找知音,我们依然倡导健康的七彩野地花生“生吃”法。
同时,我们的种植基地也希望四方有识之士加入,与孟连傣家同胞一起,把七彩野地花生输入城市,给大家带来更多的口福,七彩野地花生的俏销也使当地农民受益。
春天来了,总感觉身子乏力!一说要补充营养就会想到:牛奶、鸡蛋、鱼、排骨......
其实都不如每天吃几颗花生!
它的蛋白质含量比肉、鸡蛋还高,号称“植物肉”“素中之荤”,经常吃花生,能滋养补益,所以在民间又被称之为“长生果”!
这次云品荟给你们带来的是云南高原原生态七彩花生,一颗与众不同的花生!
正常我们所见的花生都是红皮或者粉红皮的,七彩花生倒是头一回见,那么七彩花生有什么不同之处呢?
它,是傣族尊贵身份的象征;
它,果仁身披奇妙彩色外衣;
它,营养是普通花生的几十倍。
穿过百年,七彩花生仍等待世人揭秘! 七彩花生却是“贫油”的,脂肪含量少,对于我这种身上有肉的来说瞬间好感倍增!
花生米我们都吃过非常熟悉,可以说每个人都吃过,我们平常吃的花生,要么是油炸的花生或者是生花生,生花生在家里煮粥喝能补充气血,花生米煮粥喝是非常好喝的,对我们的身体也有好处,那么我们见过的花生也就是这些了。其它颜色的花生大家有没有见过呢?比如说七彩花生还有黑皮花生,估计很多朋友没有见过吧!首先来看一下七彩花生,七彩花生是云南特有的花生品种,外面看不出来,等到剥开花生壳以后,看到里面的花生仁儿,颜色非常丰富,而且看着特别漂亮,这种花生的营养价值比我们平常吃的花生要有营养的多,里面含有丰富的花青素。花青素有抗氧化的效果,能美容养颜是女生非常喜欢的,很多的食物里面都有花青素,比如说紫色的包菜,还有黑色的水果,除了含有花青素以外,含有氨基酸等其它微量元素。七彩花生可以直接吃,味道非常甜美,它的吃法呢和我们平常吃其它的花生都一样。如果在早餐时吃花生或花生酱,就能减少这每天的进食量。昆明特产花生采购
七彩花生可以直接食用、煮食、油炸等,平时保存置于阴凉干燥处。昆明花生量大从优
吃花生的注意事项
1、花生比较好煮着吃
花生的吃法也是多种多样,可生食,可油炸、炒、煮,在诸多吃法中,以水煮为比较好。水煮花生能完好地保存其营养成分和药用成分,味道非常鲜美,而且还能去除黄曲霉菌,也易于消化吸收,食后对人体健康有益处。
2、不要吃生花生
花生米里含有大量脂肪,如果过多生食可能会引起***,***腹泻。此外,花生在地里生长时,其外壳多被病菌或寄生虫卵污染,生食时很容易受其***而患各种疾病,如果吃了被鼠类污染的生花生米,还会患流行性出血热。
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