[VIP第1年] 指数:3
竹荪的比较好方法是真空保存。但是要是散装的话，建议太阳晒干后再保存，还有不要放在日光直射的地方和高温潮湿的地方，开封时请尽快食用。干竹荪的保存比较简单，只要放在阴凉干燥通风处即可。开封后需要尽快食用，并保证每次都把袋口扎严，云南原生态干竹荪的做法，以防受潮。或可放在密封罐内保存。一般食物当中，都会有它规定的保质日期，在保质期过后，食物很容易受到一些外界细菌的侵犯，它其中的营养成分也会遭到侵蚀破坏，这时候在食用竹荪，不仅不能很好地吸收它其中的营养成分，所以过期的竹荪是不能使用的，云南原生态干竹荪的做法，云南原生态干竹荪的做法，而且竹荪的保质期是根据制作方法的不同来决定的，一般竹荪需要进行密封保存，保质期一般在一年到3年左右，这需要根据包装的日期，还有保存的环境决定。菌群颜色为橘黄或柠檬黄色的黄裙竹荪是含毒的,不可以食用。云南原生态干竹荪的做法
干竹荪因其独特的外形而被人们称为“菌中皇后”，其营养之丰富，味道之鲜美，也确不辱这一称号。现在我们就来学习几种竹荪的做法，看看竹荪怎么做好吃。
竹荪鸡汤：做法：1.将鸡洗净切好备用；干竹荪用清水浸泡几分钟后剪掉根部，洗干净备用。2.锅中放足够的水，把鸡块放入，大火烧开转中火，将浮沫捞出。3.放入姜和枸杞，继续中火煮一个小时左右，至鸡肉熟烂为止。4.在鸡汤起锅前几分钟放入竹荪，因为竹荪易熟，放早了会影响口感。5.放入盐和胡椒调味，待完全入味后就可以关火了。
云南天然干竹荪的功效竹荪不但香味浓郁、营养丰富。
竹荪为菌类植物门菌类长裙竹荪和短裙竹荪去掉头部的子实体,是世界着名的食用菌。竹荪别称长裙竹荪、竹参、面纱菌、网纱菌、竹姑娘、僧笠蕈、雪裙仙子，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一。干竹荪是一种食用菌，历史上曾是“宫廷贡品”，如今也是国宴上不可缺少的一道名菜，更是食疗滋补之物。其营养之丰富，令人惊叹。包括有蛋白质、脂肪、碳水化合物等，其中菌糖、粗纤维占有大量的百分比。新鲜竹荪市场价每公斤200元左右，干的做成礼盒包装，批发价都要600元每公斤。从营养学上来说，竹荪是很好的滋补品；从医学的角度讲，竹荪的食疗效果也是不可忽视的。
竹荪是鬼笔科，竹荪属红托竹荪，是世界上珍贵的菌类品种之一，其具有优美的体姿、鲜美的口味和丰富的营养成分而被人们誉为“菌类皇后”、“菌类之花”。
干竹荪大杂烩：做法：1.将竹荪放入淡盐水中泡软，切除菌盖头。2.小西红柿放入开水中烫一遍后去皮,板栗同样。3.鹌鹑蛋煮熟去壳；淮山去皮切块，西兰花摘成小朵洗净；真姬菇撕成小朵洗净。4.锅中放入少量清水，先放入板栗和淮山，大火煮开后转小火煮10分钟。5.将剩下的材料都放入锅中，加入盐、鸡精、酱油，中火煮5分钟。6.放入淀粉，煮一会关火，放入香油即可食用。 竹荪整棵皆可食用，所以竹荪的裙子部分是可以吃的，而且吃起来和菌杆一样嫩脆鲜香。
在食用菌中，竹荪以其身形俊美动人而**。它主产于西南地区，别名有竹参、竹笙、竹萼、竹笋菌等。竹荪营养丰富，是高蛋白、低脂肪的健康食品。每100克干品竹荪含粗蛋白19.4克、粗脂肪2.6克、碳水化合物60.4克、粗纤维8.4克、氨基酸16种，其中谷氨酸是竹荪味道鲜美的物质基础。据测定干竹荪中含蛋白质19.4%、脂肪2.6%，碳水化合物总量60.4%，其中菌糖4.2%、粗纤维8.4%，灰分9.3%。还具有特异的防腐功能，夏日加入竹荪烹调的菜、肉多日不变馊。竹荪富含氨基酸，还有蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素等营养物质，是食疗佳品。竹荪是鬼笔科，竹荪属红托竹荪，是世界上珍贵的菌类品种之一。云南原生态干竹荪的做法
干竹荪的口感是脆脆的，延长泡发或蒸煮的时间并不会改变干竹荪的口感，只会流失其营养。云南原生态干竹荪的做法
干竹荪怎么保存？
1、干竹荪比较好的保存方法就是真空保存了，抽掉里面的空气以后，可以久放都不变坏。
2、但是如果是散装的干竹荪，那么建议用太阳晒干以后再保存，这样可以保持竹荪的干燥。
3、干竹荪（山货街竹荪质地粗壮，长短均匀，表面无杂物，肉杆无断碎，干燥无霉）在保存上，**怕受潮，所以**简单的方法就是放在阴凉、干燥、通风的地方就可以了。
4、注意干竹荪不可以放进冰鲜内保存，以免受潮而发生霉变，而且开封后的竹荪，需要尽快的吃完。
保存原则：不可以受潮，目的是为了防止微生物的繁殖，所以要阻隔微生物繁殖的条件；微生物的繁殖，需要水、阳光、氧气。所以只要我们做到以上这几点的话，那么家里的干竹荪可以长时间保存都不是问题。 云南原生态干竹荪的做法
昆明桥程科技有限公司创立于2019-01-15，是一家服务型公司。桥程科技致力于为客户提供质量的[ "鲜花", "茶叶", "工艺品", "美食" ]，一切以用户需求为中心，深受广大客户的欢迎。公司从事食品、饮料多年，有着创新的设计、强大的技术，还有一批**的专业化的队伍，确保为客户提供质量的产品及服务。公司凭借创新的产品、专业的服务、众多的成功案例积累起来的声誉和口碑，让企业发展再上新高。
文章来源地址: http://spyl.chanpin818.com/xxsp/ggchl/deta_5107232.html
免责声明： 本页面所展现的信息及其他相关推荐信息，均来源于其对应的用户，本网对此不承担任何保证责任。如涉及作品内容、 版权和其他问题，请及时与本网联系，我们将核实后进行删除，本网站对此声明具有最终解释权。