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温馨提示：当木耳泡发或储存的方式不当，就会产生一些细菌或霉菌，所以一般我们泡木耳的时间不要超过四个小时，如用冷水泡半个小时即可，热水十五分钟就行。在泡发好后，捞出控干水分到不滴水的状态后，再放到盆或者碗中用保鲜膜盖好，放入冰箱冷藏即可，云南美味木耳批发价格。当泡木耳时间长达八个小时，会被水里的细菌、霉菌污染，细菌和霉菌生长繁殖后，就会产生毒，这个时候就不要继续食用了，这一定要注意。我们经常吃木耳是非常有营养的，木耳的营养主要表现对血液循环系统的好处。木耳含蛋白质，云南美味木耳批发价格、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素，云南美味木耳批发价格、维生素B1、维生素B2、烟酸等。云南美味木耳批发价格
大家都知道黑木耳是非常常见的一种食材，大家也都知道黑木耳有着非常高的营养价值和养生功效，很多人都喜欢在饭菜中添加黑木耳，不仅可以调味，对身体也是极有好处。木耳别称木菌、树耳、木蛾等，味道鲜美，可素可荤，营养丰富。木耳蛋白质的含量是牛奶的六倍，钙、磷、铁纤维素含量也不少，此外还有甘露聚糖、葡萄糖、木糖等醣类及卵磷脂、麦角甾醇和维生素C等。2、木耳富含多种维生素和矿物质等营养成分，特别是铁元素含量极高，每100克干木耳含铁达185毫克，是肉类的100倍。云南野生黑木耳价格黑木耳发酥，汤变浓，用筷子或汤匙舀起时，汤呈线状流下为佳。
小编喜欢的一道菜之一就是木须肉，外边的木耳有杂质，女侠之前都让东北朋友带回东北大木耳，这次可算让女侠找到**东北木耳购货渠道啦。干净无根，肉厚脆爽，泡发率高。收到的新鲜的木耳，无根无沙泥，表面光滑，脉络清晰，因为每一片都是由人工剪根的。摸上去手感轻盈用手易捏碎，含水量低，这是自然晾晒的结果，十倍泡发率，撕开泡发之后的木耳，胶质清晰可见，口感筋道。好的木耳带来好的营养，干糖胶质，蛋白质，胡萝卜素，纤维素，维生素满满，炒出来的菜品味道极鲜。不管是凉拌还是调汤，都是较好的选择。
湘式炒木耳
准备食材：黑木耳300克，红辣椒15克，蒜苗15克，食盐3克，料酒5克。分享家常炒木耳的6款做法，简单易入手，美味常相伴。具体做法：1、木耳提前泡发，清洗干净后撕成小朵；红辣椒洗净，切成小段；蒜苗清洗干净后也切成小段备用。2、锅中倒入食用油，油热后放入红辣椒爆香，爆香后放入木耳，加入料酒炒至入味后，再放入蒜苗翻炒均匀。3、然后加入食盐调味，翻炒3-5分钟出锅即可。小贴士：泡发木耳宜用温水，但泡发后仍然紧缩在一起的那部分要摘掉，不能食用。 木耳有很高的营养价值，被人们作为家中常备菜来烹饪食用。
黑木耳就是我们经常食用的食用菌之一的菌类食物，拥有丰富的营养，它不仅含有丰富的矿物质，木耳中蛋白质的含量更是牛奶的三四倍。木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。所以被称为“人体清道夫”，特别是污染严重工种的工人,经常食用黑木耳能起到良好的作用。冬季气候天寒地燥，木耳中含有丰富的多糖成分，能够起到***的好处。所以冬季别总是吃肉滋补，也要常吃些黑木耳，清理下肠胃。木耳是木耳科菌类木耳。新鲜的木耳呈胶质片状，半透明，侧生在树木上，耳片直径5～10厘米。云南美味木耳批发价格
安全食用木耳只要注意每次浸泡木耳的时间不要过久，每次时间比较好不要超过四小时。云南美味木耳批发价格
【苦瓜炒木耳】食材：苦瓜1根、木耳20克、油适量、盐1勺、鸡精少许。做法：1、将干木耳用清水洗干净，放在温水中浸泡30分钟，然后去掉蒂部，多次清洗干净备用。2、苦瓜用水洗干净，将苦瓜切开，去掉里面白色的瓤，然后将苦瓜切成大小均匀的块状备用。3、准备一个炒锅，锅中倒入适量的油，将油加热，将准备好的苦瓜和木耳倒入锅中翻炒均匀。4、将锅中的食材炒制断生之后，加入盐和鸡精调味翻炒均匀，然后加入少许的水，盖上锅盖焖3分钟左右即可出锅食用。它是“天然泻药”，每天吃一盘，肠道不堵了，排宿便，瘦出小蛮腰。试试这道苦瓜炒木耳，做法简单快手，坚持每天吃一盘，可以排出黑宿便，助你瘦出小蛮腰。
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