[VIP第1年] 指数:3
红菇的比较好采摘时期在每年的夏、秋之间，抢在红菇伞盖欲开而又为未开之前采摘，过开甚至裂掉的，当地菇民不会采摘，留作繁衍种源。采回来的新鲜红菇易腐烂，所以都得及时烘干。以前会靠太阳自然晒干，不过时间太长，而且还要靠老天爷，在这过程中会腐烂掉好多菇。后面就有了灶火烘干及机器烘干，一般我们收购干红菇的都是菇民灶火烘干的，对于他们来说，灶火更便宜，云南人工干红菇在哪里买，只是多耗点劳力，云南人工干红菇在哪里买，云南人工干红菇在哪里买。相对来说，机器烘会比灶火烘上火些。【山货街】
菇菌背面的皱褶带着蓝灰色。云南人工干红菇在哪里买
历经千辛万苦，得此世间珍宝
待其脱掉水分之后，就得到了大家常见的红菇。往往一大背篓重约几十斤的鲜红菇，晒干之后只有几斤重的干红菇，比例约为10：1，实属不易！干红菇营养丰富，堪称南方人参！干红菇的营养价值极高，富含人体所需的多种氨基酸成份，风味独特，香馥爽口。无论是宠爱家人及自己，还是作为送礼臻品，干红菇都是当之无愧的优先。红菇别名血红菇、美丽红菇、朱月午、红椎菌、鳞盖红菇。红菇是弹子菌纲、伞菌目、红菇科。红菇的菌丝不能分离，故至今无法进行人工栽培，日见珍贵。
云南人工干红菇在哪里买野生红菇人工无法种植，产量不高，属珍稀野生食用菌。
野生红菇是一种比较稀少的野生菌类，对生长环境要求十分严格，天气、气温、湿度、土壤酸碱度等都影响着红菇的生长，而且野生红菇只能生长在原始森林中，条件非常苛刻。每年的端午节前后红菇就会生长出来，红红的菌盖，非常鲜艳。目前，人工栽培红菇还没有试验成功，完全是一种原生态无污染的食用菌。由于野生红菇生长在原始硬木阔叶森林中，加上其生长期较慢，数量极少，人们采摘又十分艰难。因此“物以稀为贵”。目前市场上卖的基本上都是几百元一斤，据我的市场行情调查：野生干红菇一等干品市场价格已卖到了每公斤1200元，比较低等级的干红菇干品每公斤也卖到了600元。这可是很多人都难以吃得起的，是一种很不错的补品。
市面上鲜红菇每斤大几百元，干红菇每斤一千元以上，这就是为什么村民愿意天不亮就上山，翻山越岭，攀岩涉水，冒着诸多潜在危险采菇了的原因了！那红菇为啥这么贵呢？红菇目前都是野生的，无法人工培植。红菇一般都是生长在温暖湿润的杂木林下，红菇每批生长期都不是很长，大约10-15天。一年一般出两三批，所以红菇产量很有限，因此真正的野生红菇价格比普通菇类贵出许多，按菇类分价格从百元到千多元不等，更受人们的追捧！现在端午节前后就是一个生长期。红菇具有独特的生长环境，当地谚语云：“从来无种，四季无花，越嫩越好食，越老越有渣。”形象地概括了红菇的这一特征。红菇的采摘时间也非常短暂，尽在夏秋凌晨的几个小时；
每年一到红菇季，村民们每天都要进入各大山头搜寻几遍，生怕错过了每一个角落的红菇。通常，天刚蒙蒙光，就踩着露水上山了。胆子大的，半夜就打着手电筒，穿梭在深山老林里，冒着随时都可能遇上毒蛇厉蜂的危险，寻觅着红菇的踪迹。待到下山回家时，几乎已全身湿透，额前的发梢还渗着水滴，有汗水，也有露水。看着收获在篮子里、竹篓里红菇，沉重的脚步顿时又变得轻快了。村民们把采集到的红菇，用湿布清理一下泥垢，再进行烘烤或日晒，制成干红菇后，装袋出售。Gan 红菇是一道营养美味，更是一种自然遗产。它的生长离不开特定的土壤与植被。笔者希望红菇赖以生存的这片生态林能够得到完善的保存，使红菇资源能够可持续发展。若与鸡、鸭肉或猪上排一起煮或清炖，则色、香、味俱全。云南人工干红菇在哪里买
干红菇的红色是天然的色素，有很好的水溶性，所有的干红菇在清洗和发泡的过程中都会褪色。云南人工干红菇在哪里买
红菇是具有食疗价值的天然绿色食品，备受市场追捧。目前，人工栽培红菇还没有试验成功，完全是一种原生态无污染的食用菌。由于野生红菇生长在原始硬木阔叶森林中，加上其生长期较慢，数量极少，人们采摘又十分艰难。因此“物以稀为贵”。目前市场上卖的基本上都是几百元一斤，据我的市场行情调查：野生干红菇一等市场价格已卖到了每公斤1200元，比较低等级的干红菇每公斤也卖到了600元。这可是很多人都难以吃得起的，是一种很不错的补品。云南人工干红菇在哪里买
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