[VIP第1年] 指数:3
“头戴墨绿帽，身着洁白裙、脚蹬浅红靴”是人们对竹荪外观的生动描写。竹荪隶属于腹菌纲、鬼笔目、鬼笔科、竹荪属，云南野生干竹荪好不好吃。因其身形俊美动人而闻名，其鲜品形态犹如一个穿纱裙的姑娘，堪称“雪裙仙子”“菌类之花”“菌中皇后”等。竹荪富含多种氨基酸、维生素、无机盐等，延长汤羹等食品存放时间、保持菜肴鲜味不腐不馊的奇特功能等功效，一向被帝王列为御膳，自古就列为“草八珍”之一。干竹荪怎么吃？干竹荪作为一种少有的食用菌种，一般生长在竹根部，它也属于一种蔬菜，吃起来味道与竹笋一样鲜美，云南野生干竹荪好不好吃，云南野生干竹荪好不好吃。干竹荪在做的时候有几点需要大家注意的，也就是干竹荪的烹饪要点。在烹饪干竹荪的时候要是没有注意这些细节，那么就很可能烹饪不出来干竹荪自有的新鲜感了。干竹荪用作煲汤时，可以切成条状、块状。云南野生干竹荪好不好吃
竹荪加工工艺步骤：
竹荪预处理。竹荪分为长裙竹荪、短裙竹荪和黄裙竹荪、棘托竹荪、红托竹荪、淡黄竹荪等类别。为确保竹荪的等级品质，要适时进行采收。利用菌草生态栽培技术种植的竹荪，菌柄粗壮高大，菌裙鲜亮脆嫩。在竹荪烘烤之前，先将竹荪在烤垫上摆放整齐，用小刀将竹荪菌柄底部长有白皮的地方轻轻划开。竹荪分层物放。将竹荪放入物料中，分层摆放，注意不要堆叠摆放，以免影响竹荪的烘干制成干竹荪品质。竹荪的苞在采摘后，即便在静置后，也会继续开放。要注意分拣现场的清洁，洁白菇叶沾了泥尘后很难洗得很干净。 云南野生干竹荪好不好吃竹荪又被誉为“菌中珍品”、“山珍王”、“素菜王”。
竹荪椰子鸡：干竹荪、土鸡、椰子水、椰子汁、红枣、枸杞。首先把干竹荪用盐水泡上5分钟，去除它的苦涩味。然后切掉干竹荪根部，把它切成段。再把鸡肉砍成块，食材就处理好了。冷水下锅，给土鸡焯一下水，去除血腥味，炖出来的汤更清甜好喝哦。大厨提醒，焯水时只需要水刚刚烧开，就可以马上把鸡肉捞出来了，这样才能保证鸡肉的鲜嫩。把焯过水的土鸡放进砂锅里。大厨告诉我们一个小诀窍，就是用椰子水搭配椰子汁炖汤；椰子水味道清甜，而椰子汁口感醇厚，两者搭配，炖出来的鸡汤更好喝哦！先倒入椰子水，2斤半的土鸡，配上4瓶椰子水就可以。接着放入6颗红枣、1小勺枸杞，盖上锅盖用小火炖20分钟。炖好汤之后再放入干竹荪，这样才能保持竹荪鲜脆清甜的口感，一定要记住了哦！接着倒入椰子汁，一只2-3斤的土鸡，放入一瓶椰汁就可以了。特别提醒，椰汁也不能提前放，否则在煮的过程中，浓郁的椰香味会挥发掉，汤就不好喝了。然后炖煮10分钟就可以出锅了，浓郁的椰香伴着竹荪的清香扑鼻而来，光是看着就特别开胃暖身！尝一口，新鲜竹荪非常的脆，搭配着椰子鸡汤，让人欲罢不能！
竹荪又称“菌类之花”、“植物鸡”等，名列“四珍”（竹荪、猴头、香菇、银耳）**。竹荪以其身形俊美动人而闻名，其鲜品形态犹如一个穿纱裙的姑娘，堪称“雪裙仙子”。它具有延长汤羹等食品存放时间、保持菜肴鲜味不腐不馊的奇特功能，一向被帝王列为御膳，现在则是国宴中不可缺少的一味山珍。干竹荪不仅形态独异，在烹调上，其色、香、味也堪称一绝。它色泽洁白，味道鲜美，清香诱人，口感软脆，是珍贵的烹饪原料之一。而且竹荪在烹饪中还具有防腐的特殊作用，用干竹荪做的菜或在吃剩下的菜中放进一点干竹荪，可以放两三天而不会变质。所以竹荪又被誉为“菌中珍品”、“山珍王”、“素菜王”。竹荪整棵皆可食用，所以竹荪的裙子部分是可以吃的，而且吃起来和菌杆一样嫩脆鲜香。
竹荪隐花菌类植物，可以做成各种菜肴，吃竹荪有什么好处和作用呢?竹荪被称为山珍之五！竹荪不能和什么一起吃？
竹荪性寒味甘，没毒副作用，一般来说，竹荪与各种食物之间并没有很大的营养相冲，但是由于竹荪性质寒凉，因此建议不要与鸭，蟹类等凉性食物共同食用，避免引起机体腹泻***。竹荪可以直接食用，或者入药，搭配上并没有很大的禁忌，只是竹荪宜与鸡腿菇，百合，银耳，排骨，鸡腰，鸡汤等食物一起食用，与这些食物一起搭配食物，营养又美味。 竹荪富含氨基酸，还有蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素等营养物质。云南野生干竹荪好不好吃
长时间泡发干竹荪，会导致其营养流失，失去食用价值。云南野生干竹荪好不好吃
激烈的国内外市场竞争中，我国销售企业要立于不败之地，在很大程度上就要做到产品质量更高，就得从生产设备源头入手，加强生产技术和设备科技创新。随着消费者收入增长，在选择调味品时， 对于产品的口感和健康安全的关注度不断提升。家庭消费由“吃饱”向“吃好”发展；口味由“有味”向“好味”发展；档次由“滋味”向“品味”发展。[ "鲜花", "茶叶", "工艺品", "美食" ]的发展越来 越趋向于口感提升和健康安全***的属性。行业目前整体量稳价升， 行业**吨价提升，主要由服务型升级贡献， 中长期看好**化带来吨价提升。 行业正在从较为粗犷的管理模式向精细化管理转型， 预计中长期费用投放效率将有所提升。公司从成立到现在，经历了长足的发展，实力雄厚。我们将一如既往的发扬“诚信、专业、合作、双赢”的企业精神，以更加严谨、求实、真诚的态度，珍视与客户的每一次合作，用脚踏实地的工作作风和坚持不懈的努力来赢得客户的比较大满意！经营项目： 1、鲜花专区：鲜花花材、节日送花、干花区域、菊花专区、绿色盆栽、鲜花批发、干花； 2、特色干货：野生菌/香菇、银耳/木耳、豆腐皮、瓜子/花生、干辣椒、核桃/办理、荞面、三七/天麻； 3、多肉联 盟：景天科、仙人掌科、多肉组合、番杏科、多肉花盆； 4、特色美食：过桥米线、甜点专区、酒水罐头、网红美食、特色土鸡、其他美食、零食专区、野生菌类 5、特色果蔬：仁果类、核果类、坚果类、柑橘类、瓜果类、蔬菜类、蔬果类 6、特产茶业：黑茶、红茶、绿茶、白茶、乌龙茶、花茶、茶器； 7、民族工艺：服饰、香包、瓷器、古董、摆件、十字绣。的高速发展其实对于企业来说，也是有利可图，就以“高鲜”品质为例,不仅取得了发展更取得了优异的成绩。同时,公司品牌持续升级,采取以东南五省为依托,逐步实现全国化的战略。云南野生干竹荪好不好吃
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