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蘑菇、银耳、木耳、猴头菇等食用菌，味道鲜美，你或许不知道食用菌中的佼佼者是哪一个，我在这里告诉你，它就是作用出众的姬松茸。姬松茸的故乡在巴西，故又名巴西菇，在我国称其为小松菇或太阳菇、神菇，也有的地方叫它为药菇。干燥的姬松茸含40%～45%蛋白质，38%～45%碳水化合物，6%～8%膳食纤维，3%～4%脂肪，云南姬松茸采购，还有维生素B1、维生素B2，云南姬松茸采购、烟酸及钾、磷、镁、钙、锌等矿物质。因此，姬松茸是一种营养丰富的食品。姬松茸是一种来源于自然生长在巴西圣保罗郊外山间的菌类，属名贵食用菌，云南姬松茸采购，具药用价值。风味浓郁、滋润鲜美的菌菇汤锅有多深得人心？云南姬松茸采购
松茸和姬松茸的区别：
松茸生长于海拔1600-3500米并且无污染的高山地区，而且常在有腐朽松针叶的土壤中，因松茸的成长环境要求很严格，所以目前只能自然生长，无法进行人工栽培。姬松茸是一种腐生菌，一般生长在热带高温潮湿地区的畜粪地上，由于生长环境要求并不严格，所以目前已有人工大面积栽培。酷似的外表也是容易让人认为姬松茸就是**的松茸吗？，但细心观察你不难发现两者的外形相差还是很明显的。松茸：整体看起来很均匀，新鲜的菌盖呈现出褐色，菌柄为白色，且散布着许多深色的鳞片，菌柄很粗并且很肥厚，整体看起来不是那么光滑。姬松茸：菌盖很大，很明显的上大下小，不均匀，菌盖多呈圆球形，呈淡褐色或者栗色，头部平整，脚部为乳白色柱状，整体看起来比较光滑。 云南姬松茸采购姬松茸，名字很陌生，但它不是是松茸哦。
即使身价不及松茸名贵，姬松茸也有很高的营养价值。姬松茸菌盖嫩，菌柄脆，蛋白质组成中包括18种氨基酸，人体的8种必需氨基酸齐全，还含有多种维生素和麦角甾醇。甘露聚糖，姬松茸种植价值高。在采摘、削根、洗净后，姬松茸经过高温的淬炼，成为一颗颗金黄澄亮的能走出大山的干货。新鲜的姬松茸脆嫩圆滑，而烘干后的姬松茸，黄澄澄的色泽，自然又诱人。不管干的湿的，只要好吃，就是好菇！可煲汤可做粥，日常又健康，可以说是居家旅行必备良材。
什么是姬松茸
姬松茸，又名巴西蘑菇，原产南美洲巴西、秘鲁。它是一种夏秋生长的腐生菌，生活在高温、多湿、通风的环境中，是名贵食用菌，具杏仁香味，口感脆嫩。蛋白质组成中包括18种氨基酸，人体的8种必需氨基酸齐全，还含有多种维生素和麦角甾醇。姬松茸形若伞状，色泽鲜明，有纤维状茸毛鳞片，菌肉白嫩肥厚，质地细密有浓郁的特殊香气,它是珍稀菇类佳品。近几年，迅速崛起的姬松茸，学名为Agaricus blazei murrill，其产地在巴西东南部的圣保罗市郊外Piedade山区。
姬松茸是一种夏秋生长的腐生菌，生活在高温、多湿、通风的环境中，具杏仁香味，口感脆嫩。
云南是实至名归的“菌味王国”，地理环境和四时、气候的发酵下，生长着200多种的自然野生菌。雨季一来，菌丝和土壤的变化好像被按下了快进键，慢慢的从土中冒了出来，每次进山都会有丰盛的收获。姬松茸通常会用来煲汤，不用放什么调料就已经鲜的不得了。然而，云南人对味蕾的放纵并不满足于此。他们会把吃不完的菌子装在簸箕里，让菌子的水分会被山里的风和日头夺走，然后保存起来。等舌尖寂寞的时候，熬一锅骨汤，干菌会在高汤里“苏醒”，味道竟比鲜菌还要来得鲜香。云南的姬松茸有几种营养价值特别高，也较为常见，平常用来煲汤、做菜再好不过。姬松茸里含有丰富的鸟苷酸，鸡肉里则有肌氨酸，两者一起煮可以释放出谷氨酸，鲜上加鲜。云南天然姬松茸的功效
姬松茸不能和什么一起吃？云南姬松茸采购
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