[VIP第1年] 指数:3
干竹荪的做法
1、干竹荪特别适合用来煲鸡汤，在做的时候需要准备干竹荪十五克，柴鸡一只，还要准备适量的葱段和姜片，另外再准备一个胡萝卜，和适量的新鲜菜心，***准备适量的食用盐。
2、把准备好的干竹荪放在清水中浸泡，浸泡时间不能少于两个小时，而且在浸泡过程中要多次换水，这样可以去除它的天然怪物。把准备好的柴鸡处理干净，再把它剁成块状，在锅中放水加热，烧开以后，把剁成块儿状的柴鸡，直接放到沸水中焯烫，去掉血水以后取出去掉水分，直接放在砂锅中。
3、把泡好以后的干竹荪也放到砂锅中再放入葱段和姜片，然后加入足量的清水，云南原生态干竹荪批发市场，加热烧开用小火慢慢炖，在炖制的过程中，要把准备好的胡萝卜削掉外皮切成块状，再炖半小时左右，把切好的胡萝卜块放到锅中一起炖。
4、砂锅中的鸡汤大约炖90分钟就能炖好，云南原生态干竹荪批发市场，在炖制的过程中，还要把准备好的菜心清洗干净，去掉水分，云南原生态干竹荪批发市场，在锅中的鸡汤快要炖好的时候，把处理好的菜心放到锅中一起炖十分钟左右，加食用盐调味，这时鲜香可口的竹荪鸡汤就已经做好可以食用了。
【详情点击官网或来电进行了解】 竹荪色泽洁白，味道鲜美，清香诱人，口感软脆，是珍贵的烹饪原料之一。云南原生态干竹荪批发市场
泡发方式
干竹荪，食用前应先用淡盐水泡发10分钟，剪去菌盖头（封闭的一端），同时要去除竹荪味道较重的裙伞部分，只保留茎部。需要注意的是，不要把竹荪放在日光直射和高温潮湿的地方，开封后要尽快食用。
如是新鲜竹荪，在制作菜品之前需剪掉菌盖头，这一部分有一股类似雪花膏的味道，煮汤会像莼菜汤一样粘稠，不过因为有气味，一般不太食用。
把新鲜竹荪放入凉水里，凉水加一勺盐，浸泡十分钟。等竹荪变柔软后，掐掉尾部，只留中间的筒，用清水来回漂洗，洗掉竹荪的泥沙，把洗净的竹荪放入开水里面，烫1分钟后捞出来，这样竹荪就没有了怪味，可以煲汤、清炒、烫火锅吃。
竹荪的存放，注意不要放在日光直射的地方和高温潮湿的地方，开封时请尽快食用。新近的竹荪，颜色微微泛黄（雪白的为人工硫磺熏制过），经过长时间的存放，陈年的竹荪颜色会更黄。
【详情点击官网或来电进行了解】 云南质量干竹荪厂家竹荪的存储：真空是比较好的保存方式，如果是散装的建议太阳晒干后再保存。
干竹荪因其独特的外形而被人们称为“菌中皇后”，其营养之丰富，味道之鲜美，也确不辱这一称号。现在我们就来学习几种竹荪的做法，看看竹荪怎么做好吃。
竹荪鸡汤：做法：1.将鸡洗净切好备用；干竹荪用清水浸泡几分钟后剪掉根部，洗干净备用。2.锅中放足够的水，把鸡块放入，大火烧开转中火，将浮沫捞出。3.放入姜和枸杞，继续中火煮一个小时左右，至鸡肉熟烂为止。4.在鸡汤起锅前几分钟放入竹荪，因为竹荪易熟，放早了会影响口感。5.放入盐和胡椒调味，待完全入味后就可以关火了。
竹荪隐花菌类植物，可以做成各种菜肴，吃竹荪有什么好处和作用呢?竹荪被称为山珍之五！竹荪不能和什么一起吃？
竹荪性寒味甘，没毒副作用，一般来说，竹荪与各种食物之间并没有很大的营养相冲，但是由于竹荪性质寒凉，因此建议不要与鸭，蟹类等凉性食物共同食用，避免引起机体腹泻***。竹荪可以直接食用，或者入药，搭配上并没有很大的禁忌，只是竹荪宜与鸡腿菇，百合，银耳，排骨，鸡腰，鸡汤等食物一起食用，与这些食物一起搭配食物，营养又美味。 干竹荪脆嫩爽口、香甜鲜美，别具风味，作为菜肴，冠于诸菌，堪称色、香、味三绝；
煲汤对竹荪来说是比较好的效果，可以丰富的体会出它的鲜美及营养价值。干竹荪的常见做法【竹荪排骨汤】
材料：干竹荪4个、山药1000克、猪骨400克、姜3片、盐适量。
做法：1.准备好材料。2.锅内加水烧开，放入猪骨和4片姜，用大火煮去猪骨的血水，捞出备用。3.干竹荪用淡盐水泡10分钟左右洗净。4.山药去皮切块泡在水里面。5.干竹荪去根和头部，取中间部分切成段。6.将山药，猪骨和生姜加入煲中，加适量清水，用大火把汤烧开，转小火慢炖1小时左右.7.干竹荪加入汤中，继续小火慢炖半小时，出锅前调入食盐即可。
烹饪技巧：干竹荪干品烹制前应先用淡盐水泡发10分钟，并剪去菌盖头（封闭的一端），同时要去除竹荪的花朵部分（网状部分，花朵是干竹荪香味比较集中的地方），只保留茎部，否则会有怪味。 干竹荪的选购：质量的食用竹笙，其色泽浅黄、味香、肉厚、柔软、菌朵完整。云南原生态干竹荪批发市场
竹荪用来吃火锅时，可以不切竹荪将之直接放在火锅中。云南原生态干竹荪批发市场
山货街中国鲜花交易网
公司从成立到现在，经历了长足的发展，实力雄厚。我们将一如既往的发扬“诚信、专业、合作、双赢”的企业精神，以更加严谨、求实、真诚的态度，珍视与客户的每一次合作，用脚踏实地的工作作风和坚持不懈的努力来赢得客户的比较大满意！
经营项目：
1、鲜花专区：鲜花花材、节日送花、干花区域、菊花专区、绿色盆栽、鲜花批发、干花；
2、特色干货：野生菌/香菇、银耳/木耳、豆腐皮、瓜子/花生、干辣椒、核桃/办理、荞面、三七/天麻；
3、多肉联 盟：景天科、仙人掌科、多肉组合、番杏科、多肉花盆；
4、特色美食：过桥米线、甜点专区、酒水罐头、网红美食、特色土鸡、其他美食、零食专区、野生菌类
5、特色果蔬：仁果类、核果类、坚果类、柑橘类、瓜果类、蔬菜类、蔬果类
6、特产茶业：黑茶、红茶、绿茶、白茶、乌龙茶、花茶、茶器；
7、民族工艺：服饰、香包、瓷器、古董、摆件、十字绣。
【详情点击官网或来电进行了解】 云南原生态干竹荪批发市场
昆明桥程科技有限公司坐落云南省昆明市官渡区大润发商业广场D栋3层，交通便利，环境优美，是一家服务型企业。公司是一家有限责任公司（自然）企业，以诚信务实的创业精神、质量高效的管理团队、精悍的职工队伍，努力为广大用户提供***的产品。公司业务涵盖[ "鲜花", "茶叶", "工艺品", "美食" ]，价格合理，品质有保证，深受广大客户的欢迎。桥程科技将以真诚的服务、创新的理念、***的产品，为彼此赢得全新的未来！
文章来源地址: http://spyl.chanpin818.com/xxsp/ggchl/deta_4753873.html
免责声明： 本页面所展现的信息及其他相关推荐信息，均来源于其对应的用户，本网对此不承担任何保证责任。如涉及作品内容、 版权和其他问题，请及时与本网联系，我们将核实后进行删除，本网站对此声明具有最终解释权。