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植物花期的顶峰并不会太长，蜜蜂为集中收集一个地方的花蜜，会只采集特定花的花蜜。

固定养蜂的年间日程安排与自然状态相似，但是会根据养蜂的地方的花期不同而变化。例如（因每地气候不同而异）：

11月到3月间，蜂箱收回在室内保管，并施展以适合蜜蜂过冬的温度与光照。

4月到5月间，蜂后开始产卵，3周后，工蜂开始工作。每个蜂箱需要大约2～3万只工蜂。

5月到6月间，将蜂箱放于户外，进行采蜜作业，巢板储藏满蜂蜜后，通过烟来控制蜜蜂的活动，取出巢板用离心力分离机取得蜂蜜。

6月到11月是休整期，蜜蜂采回的蜂蜜由自己使用。 云南冬蜜的搜售价【山货街】野生蜂蜜对人体有什么好处。

保存方法

蜂蜜保存宜放在低温避光处，**  好放入冰箱内低温保存，不宜阳光直射，通常保质期为18个月。由于蜂蜜是属于弱酸性的液体，能与金属起化学反应，在贮存过程中接触到铅、锌、铁等金属后，会发生化学反应。因此，应采用非金属容器如陶瓷、玻璃瓶无  毒塑料桶等容器来贮存蜂蜜。 蜂蜜在贮存过程中还应防止串味、吸湿、发酵、污染等。为了避免串味和污染，不得与有异味物品（如汽油、酒精、大蒜等）腐蚀性的物品（如化肥、农药、石灰、碱、硝等）或不卫生的物品（如废品、畜产品等同储存）。 国家规定瓶装蜜保质期为18个月，但封盖成熟浓度高的蜂蜜也能保质多年。但吃蜂蜜新鲜为好，因新鲜蜜一般色、香、味口感较好！

蜂蜜水的正确喝法

1、蜂蜜水冲泡温度：

刚烧开的开水，温度太高，不宜冲泡蜂蜜，容易破坏蜂蜜当中的营养物质，而且也会影响口感。所以可以等开水冷却后在冲泡，尽量用40℃以下的温开水冲泡蜂蜜，**  高不得超过60℃。

2、蜂蜜水冲泡时间：

一般来说，饭前1-1.5小时或者饭后2-3小时，冲泡蜂蜜**为合适，

3、蜂蜜水冲泡剂量：

蜂蜜虽然有很多的好处，但是也不可贪多，一  天**  高不得超过100g，而且**  好分次饮用，一次剂量**  好在25-50g之间，不然长期大量饮用蜂蜜水，可能对身体产生不利的影响，出现腹泻、肥胖、糖尿病等问题。

4、蜂蜜水冲泡器具

蜂蜜水不得用金属器皿冲泡，因为金属器皿喝蜂蜜可能产生  发生反应，增加重金属含量，严重的话，可能引起腹  痛腹泻等中毒症状。

蜂蜜采集及放置

蜂蜜为蜜蜂采集花蜜，经自然发酵而成的黄白色黏稠液体。古希腊人把蜜看做是“天赐的礼物”。中国从古代就开始人工养蜂采蜜，蜂蜜既是良药，又是上等饮料，可延  年  益  寿。蜂蜜（honey），又叫冬酿。主要是因为蜜蜂采集和酿造的艰辛。宋代大词人苏辙《次韵王适元日并示曹焕二首》中写道：“井底屠酥浸旧方，床头冬酿压琼浆”。意思是：“酒窖里的按照传统的方式炮制的屠苏酒，再加上点蜂蜜，她的滋味超过了神仙喝的美酒”。词中的冬酿就是特指蜂蜜。 蜂蜜的做法_家常做法大全_怎么做好吃。云南农家冬蜜商城

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蜂蜜小蛋糕的做法

1、准备好所用食材，鸡蛋打散后，加入蜂蜜和细砂糖打匀。

2、锅里倒热水，把盛鸡蛋的碗放在热水里，用电动打蛋器将鸡蛋打发。

3、开始用低速搅拌，等到形成细腻的乳沫以后，换高速搅拌，在打发的过程中，鸡蛋会越来越浓稠，直到提起打蛋器时，滴落的蛋糊可以在蛋糊表面划出花纹，花纹保持较长时间不会消失，同时打蛋器头上保持有2-3厘米的蛋糊不会滴落，这个程度就表示打发好了

4、在打发好的蛋糊里加入过筛的低筋面粉。

5、用橡皮刮刀以底部向上翻拌的形式，将面粉和蛋糊彻底拌匀，不要打圈搅拌，以免打发好的鸡蛋消泡。

6、取一部分面糊与玉米油拌匀后，倒入剩余的面糊中拌匀。 云南农家冬蜜商城

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