生境分部生态环境:1.华美牛肝菌 单生或群生于阔叶林下,喜潮湿,易腐烂,8-9月份为盛产季,多见于壳斗科植物林下。 2.红脚牛肝菌 单生或群生于坚硬木林下,以壳斗科林为普遍,习见于夏、秋季节。此菌初期呈红色为主的色泽,且大型,易被发现。 3,云南牛肝菌供应商,云南牛肝菌供应商.桃红牛肝菌 生于栎林下或林边草地。7-10月现蕾和出菇。 资源分布:1.华美牛肝菌 分布于江苏、安徽、浙江、广东、四川、贵州、云南等地。 2,云南牛肝菌供应商.红脚牛肝菌 分布于湖北、四川、云南、西藏等地。 3.桃红牛肝菌 分布于四川、云南等地。
野生牛肝菌
牛肝菌是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等***的统称,是野生而可以食用的菇菌类,其中除少数品种有 毒或味苦而不能食用外,大部分品种均可食用。白牛肝菌味道鲜美,营养丰富。该菌菌体较大,肉肥厚,柄粗壮,食味香甜可口,营养丰富,是一种世界性***食用菌。西欧各国也有***食用白牛肝菌的习惯,除新鲜的作菜外,大部分切片干燥,加工成各种小包装,用来配制汤料或做成酱油浸膏,也有制成盐腌品食用。
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牛肝菌不仅营养丰富,**重要的是烹调后口味异常鲜美,是吃惯肉类之外的别样美味,是真正不可多得的美味佳肴。以之烧炒,则成菜口感舒畅,味道鲜美,用之煲汤,则菌香溢四座,香郁爽滑,使完美口味、丰富营养与药用价值合而为一。美味牛肝菌、牛肝菌富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等矿物质;牛肝菌是珍稀菌类,香味独特、营养丰富,有防病治病、强身健体的功能,特别对糖尿病有很好的疗效; 美味牛肝菌的子实体较大,菌盖宽8一巧cm,扁半球形,后期稍平展,光滑不粘,边缘钝,深黄褐色。
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