爱上这一口春天,高营养超鲜美的时令鲜味—姬松茸。
云南一年四季总不乏山野美味,但只有野生菌是一年中**不可错过的珍馐,云南野生姬松茸 产地直批。野生菌中属松茸**珍稀,但不是人人都能轻易品尝到这样的山珍,再加上价格昂贵,使得吃货们望而退步。野生松茸难求,不如尝尝性价比高的姬松茸吧!虽然它俩不是同一种菌类,但姬松茸的营养价值也不逊色,云南野生姬松茸 产地直批,口感也是一级棒!姬松茸又名巴西蘑菇,原产巴西、秘鲁。它是一种夏秋生长的腐生菌,生活在高温、多湿,云南野生姬松茸 产地直批、通风的环境中,但因为可以半野生的生长环境栽培,所以在春季也可以品尝到它的鲜美。 姬松茸可以采摘新鲜的蘑菇炒食,或者晒干煲汤;云南野生姬松茸 产地直批
什么是姬松茸
姬松茸,又名巴西蘑菇,原产南美洲巴西、秘鲁。它是一种夏秋生长的腐生菌,生活在高温、多湿、通风的环境中,是名贵食用菌,具杏仁香味,口感脆嫩。蛋白质组成中包括18种氨基酸,人体的8种必需氨基酸齐全,还含有多种维生素和麦角甾醇。姬松茸形若伞状,色泽鲜明,有纤维状茸毛鳞片,菌肉白嫩肥厚,质地细密有浓郁的特殊香气,它是珍稀菇类佳品。近几年,迅速崛起的姬松茸,学名为Agaricus blazei murrill,其产地在巴西东南部的圣保罗市郊外Piedade山区。
云南野生姬松茸 产地直批松茸姬松茸的价格区别与产地有关。
即使身价不及松茸名贵,姬松茸也有很高的营养价值。姬松茸菌盖嫩,菌柄脆,蛋白质组成中包括18种氨基酸,人体的8种必需氨基酸齐全,还含有多种维生素和麦角甾醇。甘露聚糖,姬松茸种植价值高。在采摘、削根、洗净后,姬松茸经过高温的淬炼,成为一颗颗金黄澄亮的能走出大山的干货。新鲜的姬松茸脆嫩圆滑,而烘干后的姬松茸,黄澄澄的色泽,自然又诱人。不管干的湿的,只要好吃,就是好菇!可煲汤可做粥,日常又健康,可以说是居家旅行必备良材。
姬松茸原产巴西,是一种喜欢高温、湿润环境的菌菇,口感脆嫩鲜香,尤其用黄油一煎,特别能激发它的香气。但是姬松茸不是那个名贵的松茸,松茸是天然的药用菌,营养价值极高,有些活性物质只有松茸独有;而姬松茸可以叫做巴西蘑菇,没有这么名贵,只是一种普通菌菇,只不过是以前运输困难,所以只能见到干货,现在能吃到新鲜姬松茸了而已。话说回来,普通的菌菇才会比较适合咱们普通的工薪阶层,成为我们餐桌上的常客。【山货街】。可煲汤可做粥,日常又健康,可以说是居家旅行必备良材。
姬松茸的采收
根据姬松茸的生物学特性,菇棚内适宜的环境条件:温度为20℃~28℃,空气相对湿度为75%~85%,培养料含水量为60%~65%,覆土层含水量为55%~60%,菌床周围确保空气新鲜等。因此,调节好菇棚内的温度、湿度和通气状况是姬松茸出菇管理的关键。正常情况下,姬松茸播种后40d左右出菇,一般在子实体七成熟,且菇盖未开伞时,表面淡褐色,有纤维鳞片,菌膜未破裂时采收为宜。采收前1d,停止向菇体喷水。采收时,用拇指和中指捏住菌盖,轻轻旋转采下,切去菇根,防止菇柄带土。采收后及时清理床面及菇棚地面,减少杂菌污染。每潮菇3~5d,两潮菇间隔10-12d,一般可收获4~5潮菇,产量约9kg/m2,生物学效率约为45%。 姬松茸是一种夏秋生长的腐生菌,生活在高温、多湿、通风的环境中,具杏仁香味,口感脆嫩。云南天然姬松茸批发采购
“菇中珍玉”、“上帝的蘑菇”,它有着好听的名字——姬松茸。云南野生姬松茸 产地直批
姬松茸,别名巴西蘑菇。具有杏仁香味,菌柄脆嫩,味纯鲜香,口感极好。多生活在高温、多湿、通风的环境中,生长环境受客观气候等因素影响很大,土壤成分、干净程度,气温过冷或过热,都会直接影响成活率。此外,姬松茸的生长期也很短,每年只有春季和秋季两个生长季节。姬松茸的吃法有很多,和很多食材搭配在一起都相得益彰。比如这道姬松茸豆腐汤,姬松茸的鲜美和豆腐的滑嫩完美相融,吃起来口感鲜香,姬松茸特有的菌香弥漫在齿间,让人久久回味。云南野生姬松茸 产地直批
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