[VIP第1年] 指数:3
一、七彩花生和普通花生的区别
七彩花生和普通花生的生长能适应的环境就不同，七彩花生有更强的适应性和抗逆性，无论沙壤土，酸性红、黄壤土均能正常结实，其根瘤菌的共生固氮作用对改良土壤板结，培肥地力起重要作用。而普通花生一般生长在宜气候温暖，生长季节较长，雨量适中的沙质土地区。
两者的营养价值也不同，七彩花生含有更高的硒元素和花青素，同时含有十几种氨基酸、单不饱和脂肪酸、贝塔谷固醇、锌、膳食纤维等成分，还含有VE、VA、VK及大量钙，昆明干货花生量大从优、磷、铁等微量元素，对人体有极高的养生价值。而普通花生含有的硒元素和花青素比七彩野地花生低，昆明干货花生量大从优，氨基酸种类没有七彩花生多。
在两者的区别中，**明显的就是两者的颜色不同，昆明干货花生量大从优。七彩花生的果仁皮为彩色且颜色丰富，之所以是七彩颜色是因为它拥有远超普通花生的花青素。普通花生的种皮多白、粉红、红、红褐等，在单颗花生上呈现放入颜色比较单一。
野生种源，野地种植，野放生长等优越的自然条件孕育出**初、**纯净的原汁原味，相比普通花生，七彩花生的口感更好，食之，甜润生津！生吃非常好吃！放几颗在衣服兜里，没事就来一颗。口感细腻，还有满满的清香，吃完还有一股甘甜回味无穷，越吃越上瘾！平时上班小编就会放一些花生在办公桌上，饿了就吃上几粒，就会有饱腹感，而且也不用担心会长胖！作为坚果家族的一员，其他的兄弟姐妹们都“富得流油”，但七彩花生却是“贫油”的，脂肪含量少，对于我这种身上有肉的来说瞬间好感倍增！
居家过日子，家里常常都要炒一些带壳熟花生，作为下酒菜、或凉拌菜配料、制作饮料，日常零吃等。炒熟的带売花生吃起来香脆、方便，更主要是利于保存。准备好要炒的带壳干花生、食用盐。这碗盐是我用于炒花生的**盐，就是普通的食用盐，经反复用已经变色了。初次炒就准备一包新的，用完后保存起来，下次用。将盐倒入铁锅中，开火（用中小火），将盐翻炒，炒1分钟左右，将盐炒热。盐炒热后倒入带壳的生花生与盐一起翻炒。这个过程要不断地翻动，让花生均匀受热，大约翻炒20分钟左右，听到有花生不断发出啪啪地响声，关火，再翻动半分钟。让花生在锅里停留5分钟。5分钟后，用漏勺将花生盛出，盛的时候摇动漏勺，将食用盐留在锅中，将花生装入筲箕中，晾凉。将锅中剩下的盐盛出，防潮保存，下次再用。待炒好的带壳花生晾凉后，花生就很香脆了，将花生放入密封的罐子或瓶子中，防潮保存，随吃随取，因为有花生壳的保护，保存3个月左右都是没问题的。
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