木耳,主要生长在中国和日本。中国大部分是东北木耳和秦岭木耳。木耳既可野生又可以人工培植,云南野生黑木耳在哪里卖,种子实体呈耳状、叶状或杯状、薄,云南野生黑木耳在哪里卖、边缘波浪状,宽3-10厘米,厚2毫米左右,以侧生的短柄或狭细的附着部固着于基质上。色泽黑褐,质地柔软呈胶质状,薄而有弹性,湿润时半透明,云南野生黑木耳在哪里卖,干燥时收缩变为脆硬的角质近似革质。味道鲜美,可素可荤,营养丰富。怎么样,吃木耳是不是好处多多呢?而且木耳还是非常易料理的食材!味道鲜美,可素可荤,营养丰富。
木耳光照:
主要是因为黑木耳是腐生生活的菌类,所以它的生长跟光照的影响不是很大,只要是光线微弱的阴暗环境都是能够让菌体还有子实体生长的。但是在子实体的原基德形成与光线有很大的促进作用,虽然黑木耳耐直射光的能力很强但是一定要保证适当的湿度,不然强烈的直射光会使耳片萎缩干燥,影响产量还有质量。所以在生产的基地中要给木耳营造一种花花世界的感觉。在菌丝阶段是需要黑暗状态的,但是在在子实体时期就需要要一定的直射光了。
小编喜欢的一道菜之一就是木须肉,外边的木耳有杂质,女侠之前都让东北朋友带回东北大木耳,这次可算让女侠找到**东北木耳购货渠道啦。干净无根,肉厚脆爽,泡发率高。收到的新鲜的木耳,无根无沙泥,表面光滑,脉络清晰,因为每一片都是由人工剪根的。摸上去手感轻盈用手易捏碎,含水量低,这是自然晾晒的结果,十倍泡发率,撕开泡发之后的木耳,胶质清晰可见,口感筋道。好的木耳带来好的营养,干糖胶质,蛋白质,胡萝卜素,纤维素,维生素满满,炒出来的菜品味道极鲜。不管是凉拌还是调汤,都是较好的选择。
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