居家过日子,家里常常都要炒一些带壳熟花生,作为下酒菜、或凉拌菜配料、制作饮料,日常零吃等。炒熟的带売花生吃起来香脆、方便,更主要是利于保存。准备好要炒的带壳干花生、食用盐。这碗盐是我用于炒花生的**盐,就是普通的食用盐,经反复用已经变色了。初次炒就准备一包新的,用完后保存起来,下次用。将盐倒入铁锅中,开火(用中小火),将盐翻炒,炒1分钟左右,将盐炒热。盐炒热后倒入带壳的生花生与盐一起翻炒。这个过程要不断地翻动,让花生均匀受热,大约翻炒20分钟左右,听到有花生不断发出啪啪地响声,昆明怪味小熊花生价钱,关火,再翻动半分钟。让花生在锅里停留5分钟。5分钟后,用漏勺将花生盛出,盛的时候摇动漏勺,将食用盐留在锅中,将花生装入筲箕中,晾凉。将锅中剩下的盐盛出,防潮保存,下次再用。待炒好的带壳花生晾凉后,花生就很香脆了,将花生放入密封的罐子或瓶子中,防潮保存,昆明怪味小熊花生价钱,随吃随取,昆明怪味小熊花生价钱,因为有花生壳的保护,保存3个月左右都是没问题的。
七彩花生在口味上比普通花生甜,口感独特。富含硒、氨基酸、蛋白质、钙、锌、铁、膳食纤维等营养素,且富含花青素,营养价值还是比较高的。七彩花生富含硒、锌、铁等微量元素和十几种氨基酸、白黎芦醇等营养成分,原生态,零加工,自然润甜油份低,比普通花生更具保健、食疗功效,口感润甜,营养丰富。
七彩花生的彩衣成分对人体有益:促进骨髓制造血小板;有提高血小板的质量——促进凝血作用;加强吸收;对贫血和伤口的愈合有好处。
七彩野地花生可以直接食用、煮食、油炸等,平时保存置于阴凉干燥处。
彩色花生是花生中的较新品种,植株外观和栽培管理方法和普通的花生没什么区别,同是一年生的草本植物。但是彩色花生在营养价值上却**高于普通花生。七彩花生蛋白质丰富,比普通花生高出5个百分点;精氨基酸比普通花生高23.9%;钾、锌、铁的含量分别比普通花生高19%、48%、101%。还有珍贵的油酸43.66%亚油酸38.5%,比值1:13花生的主要成分是油酸和亚油酸。含人体不能合成、而又必须的不饱和脂肪酸高达80%。云南雅楠生物科技有限公司。
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