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中国营养学会编写的《中国营养科学全书》自2004年编辑出版以来，在教学、研究和实践领域，发挥了重要作用。为更好的适应学科发展和社会进步的需要，让我国这一****、系统、完整的营养科学参考书在新时期继续发挥不可替代的作用。2017年，上海**膳食纤维代餐速食品产品介绍，中国营养学会第九届一次理事会决定，修订出版《中国营养科学全书》，进一步彰显和发挥这套巨著为业界提供科学性、实用性、先进性和完整性俱佳的参考书之地位和作用。营养科学全书505万字，融科学性、先进性和完整性于一体，上海**膳食纤维代餐速食品产品介绍，是科研机构、教学单位、图书馆的重要收藏，是教学，上海**膳食纤维代餐速食品产品介绍、研究、学习和实践工作中的重要参考。

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