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“营养标签相当于一个说明书，在包装上向消费者提供营养信息。”中国营养学会理事长杨月欣介绍，2008年5月，我国实施《食品营养标签管理规范》，鼓励有能力的企业在其生产食品上标示营养标签。2013年1月起，上海原装膳食纤维代餐速食品厂家哪家好，《预包装食品营养标签通则》颁布，变“鼓励”为“强制”，对标注的内容和方式做了更具体的要求。其中，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠在内的4种“**营养素”和能量这“4+1”属于强制标示内容，其他营养成分，如维生素、矿物质等，企业可自主选择是否标示。“营养标签满足了消费者的知情权，使消费者可以按照自身的需要做出更健康的选择。”“营养标签制度对生产企业也是一种引导，上海原装膳食纤维代餐速食品厂家哪家好，促使生产企业不断进行产品优化升级。”国家卫生健康委食品安全标准与监测评估司副司长张志强说，目前正在修订的《预包装食品营养标签通则》也将加入“三减”内容，上海原装膳食纤维代餐速食品厂家哪家好，增加蔗糖等的强制标识，积极推动在食品包装上使用“包装正面标识”信息，帮助消费者快速选择健康食品。

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