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“营养标签相当于一个说明书，在包装上向消费者提供营养信息。”中国营养学会理事长杨月欣介绍，2008年5月，我国实施《食品营养标签管理规范》，鼓励有能力的企业在其生产食品上标示营养标签。2013年1月起，《预包装食品营养标签通则》颁布，变“鼓励”为“强制”，对标注的内容和方式做了更具体的要求。其中，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠在内的4种“**营养素”和能量这“4+1”属于强制标示内容，其他营养成分，上海**膳食纤维饼干销售，如维生素、矿物质等，企业可自主选择是否标示，上海**膳食纤维饼干销售。“营养标签满足了消费者的知情权，上海**膳食纤维饼干销售，使消费者可以按照自身的需要做出更健康的选择。”“营养标签制度对生产企业也是一种引导，促使生产企业不断进行产品优化升级。”国家卫生健康委食品安全标准与监测评估司副司长张志强说，目前正在修订的《预包装食品营养标签通则》也将加入“三减”内容，增加蔗糖等的强制标识，积极推动在食品包装上使用“包装正面标识”信息，帮助消费者快速选择健康食品。

   2019年9月19日养今坊生物科技(上海)公司营养部领导实地购买100本<<营养素的故事>>一书，作为员工的辅助学习手册。营养素是食物中的精华。我们每天摄入食物和水，就是为了从中得到各种人体必需的营养物质。营养素的发现是一批批科学家前赴后继历经几个世纪的奋斗历程。在这本书里，作者以一个个生动有趣的故事，讲述了能量以及40多种营养素，如碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质、水和膳食纤维的发现史、它们的辉煌，以及它们在预防和治病方面的功劳和作用。从本书故事中，你可以轻松地了解每种营养素的功能、作用及由来。每个故事实际上是一个营养素的功能和作用的概述，或者是某个功能和作用的侧面。从一个个由于营养素缺乏所造成的悲剧和教训中，如为什么某种营养素缺乏会出现嘴角发炎，而另一个营养素缺乏则会影响人体长高，科学家找到了为什么营养素是人体“必需”的秘密。

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