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配送蔬菜质量的控制主要采取如下措施： 1.公司接到客户配送定单后，将组织的蔬菜由分拣人员按《蔬菜配送质量标准书》分拣包装入筐，具体负责配送各单位的配送主管检验合格后才送往客户;2.配送的蔬菜经由客户的质量监督员验收。3.配送价格构成及报价说明书：配送价格包含蔬菜的收购价格、分拣运输的损耗和搬运费、运输费、国家法律规定的税费和行业交易费和我们企业的毛利等方面。在制定配送价格的过程中，根据蔬菜行业的各种特殊性，采取随行就市的原则主要采取由供应商定期(周报、旬报、月报)报价、采购方核价的方式进行(当有分歧的意见时，双方议价协商解决)。4，农产品配送价格.安排货车进行夜间配送，避免交通的堵塞，农产品配送价格，农产品配送价格，选择较短的路径的并根据蔬菜不能的碰撞的特点，选择路况好的运输路线。配送是物流的一个缩影或在某小范围中物流全部活动的体现。农产品配送价格
延缓蔬菜物质转化，产地预冷是蔬菜采后保鲜的关键一环，伴随蔬菜出口的发展，蔬菜产地预冷日益受到重 视。预冷的作用是快速除去田间热，有效降低蔬菜自身的代谢水平，减少养分消耗，延缓衰老，延长蔬菜保 鲜期。在高温下，延长从采收到预冷的时间会促进蔬菜衰老，较大缩短蔬菜保鲜期。低温能有效地克制腐烂 病菌的生长和活动，减少损耗，也是贮藏蔬菜的关键因素。蔬菜在产地预冷后，由冷藏集装箱运输进入流通 ，到销地后进入周转冷库或销售冷柜，能较大限度地保持蔬菜的品质，减少流通损耗。深圳豆制品配送厂家其更关注于按待运输货物的目的地来将其区分，以便于物流操作。
蔬菜的清洗妙招：阳光晒：利用阳光中多光谱效应，会使蔬菜中部分残留农药被分解、破坏。这样经日光照 射晒干后的蔬菜，农药残留较少。据测定，鲜菜、水果在阳光下照射5分钟，有机氯、有机汞农药的残留量损 失达60%。对于方便贮藏的蔬菜，先放置一段时间，空气中的氧与蔬菜中的色酶对残留农药有一定的分解 作用。购买蔬菜后，在室温下放24个小时左右，残留化学农药平均消失率为5%。用盐清洗：种植蔬菜的的过 程中常常使用化学农药和肥料，为了消除蔬菜表皮残留农药，使用1%～3%的淡盐水洗涤蔬菜可以取得良好的 效果，另外，秋季收割的蔬菜，往往在菜根部位或者菜叶背面的纹里躲藏着各种小虫，用淡水洗菜，可以轻 松地将其除去。
降低贮藏蔬菜呼吸作用的一个有效方法是气调保鲜方法。这种方法是在机械制冷的基础上，对贮藏环境中的 气体浓度加以调节，主要是降低氧气的浓度，增加二氧化碳的浓度，以此来克制采后蔬菜的呼吸代谢强度， 减少营养物质的消耗。我国应用较多的气调保鲜技术是塑料袋小包装气调、塑料大帐气调和硅橡胶窗气调。 此外还有减压贮藏法，就是将贮藏场所的气压降低，一般降低到大气压的1/10，造成一定的真空度，从而达 到降氧的目的，这是蔬菜及其他许多食品保鲜的一个新技术，是气调冷藏的进一步发展。减压贮藏适应范围 较广，菠菜、生菜、青豆、青葱、水萝卜、蘑菇、番茄等种类在减压贮藏下效果较好，利用该法贮藏效果较 好的是番茄，保鲜期可达3个月以上。配送是一种送货，但和一般送货有区别。
蔬菜配送是蔬菜为表率的农产品在生产流通到消费的过程中的一个环节，通常由专业的蔬菜配送公司或个体户负责从各个蔬菜配发商那里采购各种蔬菜、水果农产品，甚至包括肉类、冻品等食材，然后通过车辆运送到单位、学校、食堂、酒店、餐馆、社区的一种社会生活和商业服务形式。提供以配送蔬菜、水果、冻品、 调料、鲜猪、牛、羊肉、家禽、海鲜等农产品为主的大方位配送菜服务。是一家集送菜服务、营养配餐、食 品购销及物流配送为一体全新商业模式的企业。本公司有丰富的货物资源，有专车和专业的配送团队！送菜的服务对象：专业为各大饭店、酒店、西餐厅、火锅店，学 校、医院、会所，KTV游玩场所，企业食堂，各大超市等提供各种蔬菜水果调料冻品等农产品配送服务。有一套装备和管理力量、技术力量。农产品配送价格
配送的概念：将货物送达的目的。农产品配送价格
配送内涵1、配送提供的是物流服务，因此满足顾客对物流服务的需求是配送的前提。1）由于在买方市场条件下，顾客的需求是灵活多变的，消费特点是多品种、小批量的，因此从这个意义上说，配送活动绝不是简单的送货活动，而应该是建立在市场营销策划基础上的企业经营活动。2）由于在买方市场条件下，顾客的需求是灵活多变的，消费特点是多品种、小批量的，因此单一的送货功能，无法较好地满足广大顾客对物流服务的需求，因此配送活动是多项物流活动的统一体。（如我国《物流术语》所述。）更有些学者认为：配送就是“小物流”。只是比大物流系统在程度有些降低和范围上有些缩小罢了。从这个意义上说，配送活动所包含的物流功能，应比我国《物流术语》提出的功能还要多而较全。2、配送是“配”与“送”的有机结合。所谓“合理的配”是指在送货活动之前必须依据顾客需求对其进行合理的组织与计划。只有“有组织有计划”的“配”才能实现现代物流管理中所谓的“低成本、快速度”地“送”，进而有效满足顾客的需求。3、配送是在经济合理区域范围内的送货。配送不宜在大范围内实施，通常*局限在一个城市或地区范围内进行。农产品配送价格
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