攀枝花川味酸辣粉制作视频 碗红餐饮管理供应

碗红酸辣粉菜品：碗红海鲜捞：小店里的旗舰门面，待客必点，解馋必点！大虾，花甲，鱿鱼，蟹肉*提供海鲜滋味，其他配菜吸味之后更好吃！碗红素菜捞：身材管理者的美食专属，食“草”爱好者必点！素菜不寡，有香辣汤汁的浸染，每种素菜入味深厚，但不失原味的清甜。招牌洋芋：洋芋做法、滋味多样，而我们的却与众不同。甜辣滋味，攀枝花川味酸辣粉制作视频，解辣增味，既不咔嚓，也不软糯，每一块口感拿捏的刚刚好，既可主食，也可零食，攀枝花川味酸辣粉制作视频，攀枝花川味酸辣粉制作视频，它就是我们的万*小吃，不想吃什么？来份招牌洋芋！招牌包浆豆腐：你吃过酸辣粉店里的包浆豆腐么？软而有浆，甜中带辣，嗦一口粉，吃一块豆腐，仿佛这就是恋爱的感觉。软软的，香香的，没有负担，只有甜香。麻辣大虾粉哪个品牌好吃?攀枝花川味酸辣粉制作视频

碗红酸辣粉与传统酸辣粉经营差异优势对比：1、传统酸辣粉店：餐品口味依赖大厨，标准难以把控，获取流量途径较为固定，只能依靠中心商圈，淡旺季生意差异明显，市场开拓举步维艰，经营模式传统，直到品牌老死。2、碗红酸辣粉店：餐饮新零售莫，模式解除困境，具备丰富的运营经验和完善销售策略，供应链稳定，全年稳定供货，险丧线下相互结合，多渠道营收；核*酱料让口味标准化更简单，无需大厨，一人即可开店，万元起步成本低。碗红酸辣粉合作方式：单店合作；多店合作；区域合作。攀枝花特色酸辣粉配料杂酱双帽酸辣粉哪家好吃？

酸辣粉，西南三省的名小吃，口味符合，受众较广，然而如果过于传统也会有所制约。新近，昆明有一家名为“碗红”小锅酸辣粉的小吃店，颠覆了这个行业，装修的简约而有格调，金碗嗦粉，而且自创了小锅煮制，口味上的金汤肥牛酸辣粉，木姜子的加入，更是云南风情十足。在全国餐饮一片哀嚎之际，天津狗不理，北京全聚德等老牌不理想，三文鱼事件导致的日料低迷等等，昆明整体餐饮也是几家欢喜几家愁，据了解，这家“碗红”小锅酸辣粉在3个月开店30家，2020年至少开店50家，是看准了这个巨大的市场还是有所冒失呢？来尝尝便知！

碗红酸辣粉菜品：金汤花甲酸辣粉：木姜子，番茄，木瓜的相遇，造就云南特色自然酸爽味道，花甲提供海鲜滋味，酸、辣、鲜、香集于一碗，肯定超值！杂酱酸辣粉：招牌传统基础款，必点必吃！云南经典杂酱帽子，有肉香的午餐肉，芝麻花生提香增味，小锅煮制，粉更顺滑入味，这一碗简约而不简单。肥肠酸辣粉：少了麻，多了酸，更开胃！传统搭配，更显精华，肥肠、鸭血与粉组成*强三食材，顺滑口感，香浓滋味，油豆腐适时提供惊喜，完美！碗红肉肉捞：没有粉的参与，肉食爱好者的狂欢。肥牛，午餐肉，鸭血，肉皮，鸡胗，让你在酸辣粉里没吃全的配菜，一次吃个够，这一碗，胃好满。香辣肉肉捞哪家好吃?

碗红酸辣粉发展历程：2013年，时鲜食客品牌成立运行，同年生意火爆开始连锁加盟方式，完善了招商加盟手册，里面详细的规定了各种细则，连锁店铺发展顺利，比较高峰时期云南有几百家时鲜食客，还获得了云南名小吃的称号，创始团队也受到了青年创业协会的嘉奖。2016年，发展第二品牌碗红小锅酸辣粉品牌概念随之诞生，我们组建了自己的团队，开始了为期四年的酝酿。四年来对于粉和菜品原材料的更好严苛的挑选，已经具备了开店的条件。2020年3月13日昆明开放堂食后，以16年团队为班底，开始试验酸辣粉口味和小吃搭配，选择了小锅为烹饪工具，酸辣为主要口味，粉为主食材，同时兼顾云南特色，然后形成以小锅酸辣粉为主打产品，结合酸辣，麻辣，金汤，香辣等口味，配合米线，捞菜，小吃，饮品产品组合，味型涵盖酸、辣、甜、咸、鲜、香。我们由小锅米线得来的灵感，自创了小锅煮制酸辣粉的工艺，一人一锅，粉更入味，劲道弹牙。“从2020年5月23日较早“碗红”诞生，每天接待消费者达500多人，3个多月就有包括地州在内的30家店，目前，“碗红”酸辣粉依然在急速发展中……粉遇昆明皆小锅！碗红麻辣肥牛粉好吃吗？玉溪酸辣粉配料

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酸辣粉家常地道做法：做的步骤是非常简单的，关健就在于放料。原料:粉条，葱末、姜末、蒜泥，豌豆尖、香菜、炸菜丝、香芹末、酱油、醋、辣椒油、香油，猪油、炸酥的花生豆和黄豆，花椒粉、胡椒粉、味精、鸡精，盐、芝麻，还有用鸡汤或骨头煲的老汤。首先，把干粉条放进50到60度的的水中，泡10分钟，把粉条泡软。然后，再烧上一锅水，烧水的时候，拿一个大碗把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油放入碗中，再放入高汤、葱花和猪油，用来打底。当锅里的水开时，把泡软的粉条放进锅内汤一下，大约半分钟就可以了，盛出放进有底料的碗中，然后再把豌豆尖放到热水中汤一下，加上炸菜、炸酥的花生豆和黄豆，还有芫荽，地道的重庆小吃酸辣粉就算做完了。——碗红小锅酸辣粉攀枝花川味酸辣粉制作视频

碗红餐饮管理（云南）有限公司致力于食品、饮料，是一家服务型的公司。公司自成立以来，以质量为发展，让匠心弥散在每个细节，公司旗下酸辣粉，小锅酸辣粉深受客户的喜爱。公司秉持诚信为本的经营理念，在食品、饮料深耕多年，以技术为先导，以自主产品为重点，发挥人才优势，打造食品、饮料良好品牌。碗红酸辣粉秉承“客户为尊、服务为荣、创意为先、技术为实”的经营理念，全力打造公司的重点竞争力。

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