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生鲜蔬菜配送过程中如何保鲜1、温度与湿度管理。防止蔬菜的散热作用及压制呼吸量较有效的方法。2、冰冷水处理。利用冰冷水及碎冰覆盖于生鲜产品上面的方法。如：冰鲜水产、葱蒜保鲜等。3、冰盐水处理。提供一个盐浓度3.5%、加上碎冰、使水温降至0°C环境下的处理。此方法可保持生鲜商品养分不易流失、保持新鲜。如：水产。4、强风预冷设备。利用强风预冷，使其呼吸未达到高度时就迅速下降，因而保持叶面翠绿，常用于刚采摘的叶菜。5、冷藏苏生。将鲜度开始减退的生鲜商品再次提高鲜度的方法，其苏生库房的环境在3～5°C低温及90～95%湿度条件下，深圳调味品配送公司，方可执行。对于配送者讲，深圳调味品配送公司，必须以“要求”为据，深圳调味品配送公司，但是不能盲目，应该追求合理性。深圳调味品配送公司

蔬菜在施肥时基肥须腐熟。基肥一般以厩肥、堆肥等迟效性农家有机肥为主。在蔬菜播种或定植前施入土中 ，以供应蔬菜不断生长的需要。这些农家肥不仅含有蔬菜所需的多种元素，而且供给土壤大量有机质，能很 好改良土壤。“用作基肥的农家肥，都必须充分腐熟。如果要施新鲜厩肥或没有充分腐熟的堆肥，那么必须 提早施下，保证其在蔬菜播种或栽植前在土中自然腐熟，否则，会带来大量病菌，反而有害。基肥施用方法 有较全和局部两种。种植根菜类和菠菜、苋菜等密植的叶菜类以及施用量大的，可将厩肥、堆肥等均匀撒在 地上，然后耕入土中较为便利。南瓜、茄子、甘蓝、花椰菜等行株距较宽的作物，或厩肥等用量较少的，可 以进行行间挖沟施或在株间挖穴施。深圳保洁用品配送服务配送几乎包括了所有的物流功能要素。

我国普遍栽培的蔬菜虽约有20多个科，但常见的一些种或变种主要集中在8大科。（1）十字花科：包括萝卜 、芜菁、白菜（含大白菜、白菜亚种）、甘蓝（含结球甘蓝、苤蓝、花椰菜、青花菜等变种）、芥菜（含根 介菜、雪里蕻变种）等。（2）伞形科：包括芹菜、胡萝卜、小茴香、芫荽等。（3）茄科：包括番茄、茄子 、辣椒（含甜椒变种）。（4）葫芦科：包括黄瓜、西葫芦、南瓜、笋瓜、冬瓜、丝瓜、瓠瓜、苦瓜、佛手瓜 等。（5）豆科：包括菜豆（含矮生菜豆、蔓生菜豆变种）、豇豆、豌豆、蚕豆、毛豆（即大豆）、扁豆、刀 豆等。（6）百合科：包括韭菜、大葱、洋葱、大蒜、韭葱、金针菜（即黄花菜）、石刁柏（芦笋）、百合等 。（7）菊科：包括莴苣（含结球莴苣、皱叶莴苣变种）、莴笋、茼蒿、牛蒡、菊芋、朝鲜蓟等。（8）藜科 ：包括菠菜、甜菜（含根甜菜、叶甜菜变种）等。

配送路线的安排一定要交由专人负责。食材配送的过程需要交由专业的司机来完成的，在整个配送的过程中 有可能出现一种情况，比如说司机走了一条原本基本上不塞车的路线，结果因为这天发生了交通事故，导致 这一条线路非常拥堵，这时候就应该由企业内部在电脑面前坐镇的那一个员工去了解到底现在道路的情况怎 样，应该先撤退，还是继续等待，甚至在此基础上给司机安排一条比较好的路线，这样才能让食材在较新鲜状态下被配送到位。在食材配送车上必须要配备一个专业的食品检验人员。我们知道，学习食品专业的人他 们对于食品安全，食品检验检疫会有强大的专业知识后盾，他们知道应该以什么样的方法来检测这些食材是 否新鲜，如果配备了这样一个人，那么就不会出现“配送车仍然在走，但是食材已经腐烂变质，浪费时间， 浪费精力”等等一系列的问题。物流配送的主要工作有：备货、储存、加工、分拣及配货、配装、配送运输、送达服务。

蔬菜保鲜对于蔬菜配送来说确实是一个很大的难题，特别是长途运输过程中，一旦没做好保鲜工作，轻则蔬菜品相不好，重则蔬菜腐烂，不能食用。因此做好蔬菜的防护保鲜工作尤为重要。蔬菜长途运输保鲜方法:⑴首先蔬菜在装货前,要把蔬菜和车厢都降到运输适宜的温度,装车和卸货时都要关掉制冷设备。装车之后的途中要减少车厢开门次数，尽量避免冷气流失损耗。⑵其次运输途中要减少空气在蔬菜周围流动，因为空气的流动会使蔬菜水分的流失，这也是为什么很多人为什么把蔬菜放在地窖里而不放在外面是一个道理。⑶再则蔬菜的包装也是有讲究的，因为包装的渗透性的高低决定了蔬菜水分流失的程度，一般来说，我们都是用纸箱或者纸袋包装，与没有包装的蔬菜比较，能有效减少水分的散失。⑷还有一个就是要保持蔬菜以及空气的湿度，还要遮阳，特别是在炎热的夏天，还是需要保持蔬菜的湿度的，但是也不宜过于湿润，适度就好，我们可以隔一定的时间在蔬菜上浇上一点水。配送是一种送货，但和一般送货有区别。深圳调味品配送公司

配送的概念：将货物送达的目的。深圳调味品配送公司

或许在选择配送蔬菜的公司时发现很多人说某一个配送公司比较好，但是始终是听说来的不是较新了解的情况，这样选择很有可能会出现失真的问题。但是自己真正能够到该蔬菜配送公司了解一下实际情况之后会了解到它的整个规模如何，蔬菜生产基地的绿色环保效果如何，都能够让自己在整个购买蔬菜时更加安心。田野在市场中有越来越好的发展现象，是因为对自己的每一个蔬菜生产基地都有非常严格的管理，能够保证每一批蔬菜的质量，绿色无污染性，而且能够在很短的时间之内将蔬菜配送到客户手里。深圳调味品配送公司

深圳市绿春翔农业科技有限公司致力于农业，以科技创新实现***管理的追求。绿春翔拥有一支经验丰富、技术创新的专业研发团队，以高度的专注和执着为客户提供餐饮配送，食材配送，餐厅进货，蔬菜批发。绿春翔致力于把技术上的创新展现成对用户产品上的贴心，为用户带来良好体验。绿春翔始终关注自身，在风云变化的时代，对自身的建设毫不懈怠，高度的专注与执着使绿春翔在行业的从容而自信。

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