[VIP第1年] 指数:3
厨膳驿站是什么？
我们从事的是与您息息相关的餐饮行业。想必烧烤您一定吃过吧，没错！您所垂涎欲滴的烤全羊、烤鳄鱼、烤火鸡、烤乳猪、鸡腿、等各种烧烤美味都是我们负责筛选大厨亲自上门为您提供烧烤服务的。作为餐饮行业，我们必须为您的食品安全负责，我们的原材料产品均是当天新鲜食材，产品手续齐全，；食材产品均是原产地进货，口味**、质量安全。
我们的目标？
我们的目标是以北京，专业烧烤师傅上门服务要多少钱，专业烧烤师傅上门服务要多少钱、上海，专业烧烤师傅上门服务要多少钱、天津、山东为基点，建立全国性的服务平台，让全国各地的人都能享受到我们提供的质量餐饮服务。
错误一：烤得太焦烧焦的物质很容易致*，而肉类油脂滴到炭火时，产生的多环芳烃会随烟挥发附着在食物上，也是很强的致*物。
解决办法：烤肉时比较好用铝箔纸包起，以避免吃下致*物。一旦烧焦，一定要将烧焦的部位扔掉，***不可食用。
错误二：烤肉酱放得太多一般在烤肉前用酱油等腌制，而烤时又需加入许多烤肉酱，这样会导致吃下过多盐分。
解决办法：比较好的方式是用低盐酱油腌制，如此就不需再使用烤肉酱；或者烤肉酱在使用前先加饮用水稀释，如果因此太稀而不好沾附，可加点儿太**勾芡。
错误三：生熟食器具不分烤肉时生熟食所用的碗盘、筷子等器具没有分开，易导致交互***而吃坏肚子。
解决办法：准备两套餐具，以避免熟食受到污染。
市面上常见的碳有：易燃碳、木炭、机制碳三种。易燃碳在户外用品店有售，有方形和饼形两种。易燃碳的表面有一层易燃层，比起普通木炭要容易引燃。缺点是较贵。普通木炭优点是便宜，缺点是大小不一，烧烤时火力不均，燃烧时间短，烤的过程中须加碳。机制碳其实是由碳和煤混合而成，压制成中空的多棱形，从碳灰上就看出来含有煤的成份。这种碳大小均匀，燃烧时间长，火力均匀，无烟，价格不贵。很多专业烧烤店选择的都是这种碳。缺点是不宜引燃。若只是两三人烧烤用这种碳的话，人吃饱了碳还没用完，不免觉得有些浪费了。
文章来源地址: http://spyl.chanpin818.com/spylxmhz/deta_4158224.html
免责声明： 本页面所展现的信息及其他相关推荐信息，均来源于其对应的用户，本网对此不承担任何保证责任。如涉及作品内容、 版权和其他问题，请及时与本网联系，我们将核实后进行删除，本网站对此声明具有最终解释权。
