[VIP第1年] 指数:3
菠萝咕噜肉，王南社区附近企业盒饭价格。炒肉的时候加点水果，是粤菜的习惯，王南社区附近企业盒饭价格。炒里脊肉的时候加菠萝，是粤菜的经典，闻名海内外，叫做菠萝咕噜肉。猪肉外酥里嫩，酸甜适口，非常好吃。食材：菠萝1个（500g），里脊肉300g，生抽、生粉、番茄酱适量。1.菠萝去皮切块，放入盐水中浸泡；菠萝用盐水浸泡，炒菜的口感会更好，更清香。2.浸泡好的菠萝，提前捞出，沥干水，待用。菠萝的含水分很多，一定要把水沥干。3.猪肉洗净，切薄条片状，放盐、油、生抽，王南社区附近企业盒饭价格、生粉拌均；4.热锅，倒油，锅温达到200度左右，放入猪展肉，快速翻转，至猪肉变为微焦黄色，这时候可以把多余的油倒出来；5.沥干水的菠萝块，迅速加入；6.翻炒至菠萝与肉完美结合，飘出浓浓的清香味；7.火改为中火，加入番茄酱；8.让番茄酱与食物充分结合，再放盐，炒均。
汤过咸处置三法如果汤做得太咸，用纱布包一些煮熟了的大米饭放进去，朗吸收盐分，减轻咸味。汤过咸，可切几块马铃薯片下锅一起煮，立即捞起，汤就不那么咸了。汤太咸，可放几块豆腐或番茄片同煮，其减咸功效与放土豆同。紫菜可除汤中油腻汤过于油腻时，可将少量紫菜置于火上烤一下，然后撒入汤内，可减少油腻感。菜过于处理三法：菜咸了，可加适量白糖，即可解盐。菜咸了，放些醋，咸味会减少。菜咸了，用掺有白酒的水浸泡，有明显的去咸效果。牛奶可谈化酱汁炒菜时，如果调味酱汁放多了，加上少许牛奶，能调和菜的味道。洋葱蘸点干面粉，炒熟后色泽金黄；质地脆嫩，味美可口；炒洋葱时，加少许白葡萄酒，则不易炒焦。腌菜咸辣味的谈化腌渍小菜，如过咸或过辣时，可将小菜切好后浸在50%的酒水里，能冲淡咸味或辣味，且味道更鲜美。除蔬菜的苦涩味：萝卜、苦瓜等带有苦涩味的蔬菜，切好后加少量盐渍一下，滤出汁水再烧，苦涩味会明显减少。菠菜在开水中烫后再炒，可去苦涩味和草酸。冰冻“萝卜干”：把切好的萝卜先放在冰箱里冷冻一段时间，再拿出来置阳光下晒干，就成了可以久存且风味独特的：萝卜干，烧肉时放上一些，味道极好。除去萝卜异味：蒸吃萝卜，应该先将其切碎。
水是生命之源，人类日子中离开了水是日子不下去的。可是喝水也是有一些禁忌的，假如你喝水方式错误，会对你身体的健康造成很大损害。自来水一烧开马上喝喝白开水是好习惯，可是你知道吗?水不能一烧开马上就喝。因为自来水都要通过氯化消毒，其中氯和水中残留的有机物结合，会产生卤代烃、氯仿等等多种致化合物。烧水时，无妨采纳三步走：先将自来水接出来后放置一会再烧;等水快烧开时把壶盖翻开;，水开后等3分钟后再熄火，这样就可以让水里的氯含量降至安全饮用标准，这是真实的“开水”。
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