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冷餐会台面，是冷餐会中*占据视线，*反映氛围的部分，是冷餐会的大色块、大布局。是宴请的的主色调。一般来说，有冷色调或暖色调之分。所以，台面设计的基本要求，既要兼顾中外文化的传统习俗，更要追求色彩的创新和谐，体现冷餐会的主题和主人的爱好。局部灯光的使用是冷餐会上很重要的内容，这里主要是指直接照射菜肴的辅助光源的设计和使用。辅助光源（如射灯）照射在菜肴上，可以起到两个基本作用：保温和增色。所谓保温，可以对热菜或点心起到防冷及增脆，所谓增色，河北大厨上门冷餐会服务放心可靠，既不同光谱的灯光，可以给不同色彩的菜肴增添色彩，增加美感。如果再配以一定的烟雾效果等，河北大厨上门冷餐会服务放心可靠，更能够增进菜肴的色，河北大厨上门冷餐会服务放心可靠、香、味功能。
厨膳驿站餐饮管理有限公司是一家以大厨亲自上门、专业宴会外卖和O2O高端餐饮宴会服务，西餐、中餐、自助餐、冷餐会、茶歇活动，为私人聚会、家庭宴会、高端商务宴请、年夜饭、公司年会、答谢会、户外烧烤、户外婚礼提供的专属餐饮服务活动。公司本着“优质服务，悉心维护，诚信经营，客户至上”的服务准则，以进取务实的工作态度，尊重合作伙伴，恪守商业信用，为客户提供热情、 专业 、高端、 细致化服务原则，省心、贴心、暖心的餐饮策划宴会服务。
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