自柳螺湾螺蛳粉创建以来稳健而快速的发展,经营规模不断扩大,实力日益增强,目前柳螺湾螺蛳粉加盟店已达100家,在贵州是有较高**度和美誉度的米粉快餐加盟餐饮品牌。近期,柳螺湾螺蛳粉的发展规划是走出贵州,面向全国,为顾客提供***的柳州特色螺蛳粉和服务,成为名列前茅的餐饮企业。柳螺湾螺蛳粉原料选用天然食材料,原汁原味,传统地道,保存当地百年来的传承工艺,钦州螺蛳粉加盟推荐企业,耐人回味,源远流长。 螺蛳粉在国内市场上火爆主要的原因取决于螺蛳粉的口感。 柳螺湾螺蛳粉在经营模式方面,采用整店输出的模式,大幅度提高开店成功率,钦州螺蛳粉加盟推荐企业,而且够大、够新、够赚钱,而且销量高,即使您没有任何经验,钦州螺蛳粉加盟推荐企业,也不用担心,商机无限。
螺蛳粉起源于上世纪七八十年代的柳州夜市。当碗螺蛳粉面世的时候,没人会想到,日后它会像五菱汽车一样成为柳州的城市标签。和其他地方特色小吃一样,螺蛳粉**初也只是街头小吃。直到2012年,螺蛳粉作为柳州特色小吃登上纪录片《舌尖上的中国》,开始被大众熟知,并出现了短暂火爆。爱民螺蛳粉店面也开始走出柳州、走出广西,开到全国多个城市。**期间,螺蛳粉又迎来了一次流量爆发,数千万人在微博呼唤螺蛳粉自由。很多人以为螺蛳粉在**期间突然火了,其实只是错觉而已,近几年,螺蛳粉早就俘获了很多年轻人的胃。
关于螺蛳粉的起源众说纷纭,已经无法考证,但几乎每一个传说都有着浓浓的“螺蛳情结”和“米粉情结”。2008年,柳州螺蛳粉手工制作技艺成功申报自治区第二批非物质文化遗产名录,当时负责申遗工作的黄晓平在申报文件中写道:“将米粉和螺蛳结合起来制作的螺蛳粉,是柳州民间的一大创造,其独特的传统手工技艺是柳州宝贵的非物质文化遗产。螺蛳粉**早出现于20世纪70年代末,虽然历史较短,但嗍螺和米粉在柳州传承悠久。在柳州从事40多年文物考古工作的刘文认为,从一个小的方面来说,柳州的历史文化发展轨迹就是一段采集食用螺蛳的历史。
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