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确保产品品质

**卤菜加盟品牌聚泉德为了确保每个加盟店的产品标准化，无论是口味还是品质上都做到标准化，就采用总部在工厂卤制好后，再配送卤菜的形式。进门店后，再以整只或整块的形式摆于店中食物零售柜的托盘内，待顾客来了选好自己所需的产品后，再当场过秤并斩块、切片，然后打包，并配以卤水、辣椒面小包、花椒面小包或五香料小包，**卤菜加盟在产品的把控上更有经验。

要因地制宜

各地卤菜市场行情不同，人们的口味也不同，对市道市情上存在的各种卤菜经营特点、当地口味和菜品进行调查，也是前期必需的预备工作。如果在上海市场开店，我们更推荐**卤菜加盟品牌“聚泉德”，因为聚泉德作为上海百年卤味传承的***和**卤菜加盟品牌，对上海本土市场的消费者喜好更加了解，同时也拥有更多的合作资源。

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