[VIP第1年] 指数:3
吃货的头号不是虚叫的，来到葫芦头店真的少不了的招牌菜一定是"温拌肥肠"，陕西质量温拌葫芦头价格。做过陕菜大厨的老板讲起这道菜如数家珍：他说自己店里用的大肠都是精选的花肠与肠头，选定的食材要用醋、苞谷面，陕西质量温拌葫芦头价格、淀粉和在一起反复搓洗，陕西质量温拌葫芦头价格，处理得很干净；再用老板每天早晨五点亲自下料调的浓汤泖熟；配料和主食材的刀法都有讲究，肥肠切得不能太厚也不能太薄，菜码中的木耳和青红椒也要和肥肠大小适中再放各种调料调拌。吃过之后才知道蒜香味和肥肠简直是绝配，肥肠软烂又有嚼劲，肉挺厚实，爱吃的人根本停不下来。
董谨华高汤葫芦头餐饮加盟优势：1、手把手教技术，还教经营及管理模式。2、所学的项目1人学费可2人一起学习，并且都能上手操作。不限学习时间，学会为止。3、签署正规合同，三年售后。三年之内所学产品可**回来复习。4、**指导开店，**店铺宣传。5、加盟期间无节假日，公司**吃饭。6、加盟费包含所有的材料费、资料费、中途不收任何费用。7、**开店指导（店面选址、装修、人员配备、设备的采购、原材料的购买、开业的营销策划、店内的装饰装修、包括菜单上的图片素材等）。8、周日无休，节假日无休，提前预约，随到随学，学习时间不限，学会为止，包教会。9、下岗职工加盟有优惠政策。
另外，葫芦头泡馍中的配料调料也各有不同，所有的葫芦头泡馍店除了加肠头，其他例如粉丝、木耳、豆干儿、青菜、韭黄、香菜、小葱等配料均会略有差异；但葫芦头是绝不会少的，而且这一碗泡馍里的精华就是这几片肠头和浓浓的高汤。当然，因顾客来自天南地北，口味喜好各不相同，所以葫芦头泡馍也有不同口味，三鲜、麻辣、小炒。前面说过，高汤的浓厚与否和入汤的食材和调料，火候的把握，吊汤时间的长短息息相关，同样的配料换个人煮滋味都会相去甚远。而各店守着绝技买客的除了高汤，这葫芦头的烹制才是留客的迷津之所在。孙思邈的故事或只是个传说，而真正养店的根本是端给客人的食物，由它带给顾客对味道的美好记忆和念恋，才是一个名店和一道美食久盛不歇的秘诀。
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