[VIP第1年] 指数:3
“董谨华”葫芦头小炒做好吃的做法步骤：1.把排骨熬好骨头汤。2.肥肠洗干净。3.半发的面烙饼，两面都上花就行了。4.烙好的饼掰小块。5.干红椒切段，姜切丝，葱，香菜切碎，白菜切丝。⒍豆腐切片，黄花切段，木耳撕一下，西安口碑好炒葫芦头推荐，粉丝温水泡软，肥肠切段。7.热锅凉油，先下姜丝和干红椒炒一下。然后加一两勺辣子面，西安口碑好炒葫芦头推荐。8.加白菜和青菜炒一会。9.再来肥肠炒一会。10.黄花木耳炒炒炒。11，西安口碑好炒葫芦头推荐.加骨头汤和豆腐煮开。12.汤滚了少煮一下就可以放掰好的饼了，搅搅匀，饼子会慢慢的把汤都吸收了。13.煮一会就可以**丝了。14.汤干了顺锅边加一点醋进去。15.出锅前加葱花香菜碎。
炒葫芦头是西安城内的美食小吃。葫芦头，**早为唐代京城美食，至今仍是西安城内有名的风味小吃。早在唐代，京城只有一种名叫“煎白肠”的食品出售，是用猪肠做的，食者寥寥无几，相传唐代药王孙思邈在京都长安一家专卖猪杂碎小店里吃“煎白肠”端起碗刚吃几口，便觉得有一股*腥味在嘴里，嘴里油腻腻的，很不是滋味，问及店主，才知是制作无方。孙思邈向店主说道：“肠属金，金生水，故有降火、治消渴之功。肚属土，居中，为补中yi气、养身之本。物虽好，但调制不当，也是枉然矣”。
陕西省有名风味小吃——葫芦头，**早为唐代京城美食，至今仍是西安城内有名的风味小吃。早在唐代，京城只有一种名叫“煎白肠”的食品出售，是用猪肠做的，食者寥寥无几，相传唐代药王孙思邈在京都长安一家专卖猪杂碎小店里吃“煎白肠”端起碗刚吃几口，便觉得有一股*腥味在嘴里，嘴里油腻腻的，很不是滋味，问及店主，才知是制作无方。孙思邈向店主说道：“肠属金，金生水，故有降火、治消渴之功。肚属土，居中，为补中***、养身之本。物虽好，但调制不当，也是枉然矣”。于是，他从随身携带的药葫芦里取出西大香、上元桂、汉阴椒等芳香健胃且能解腥去腻之***，连同药葫芦一起赠给店主。店主将这些香料***放入锅中，果然香气四溢，其味大增。这家小店从此生意兴隆，门庭若市。店家不忘医圣指点之恩，将药葫芦悬挂门首，并将所卖“煎白肠”改名为“葫芦头”。
文章来源地址: http://spyl.chanpin818.com/spyldljm/deta_3280858.html
免责声明： 本页面所展现的信息及其他相关推荐信息，均来源于其对应的用户，本网对此不承担任何保证责任。如涉及作品内容、 版权和其他问题，请及时与本网联系，我们将核实后进行删除，本网站对此声明具有最终解释权。
