[VIP第1年] 指数:3
火锅，现代人们喜闻乐见的一种饮食形式。尤其对于一些火锅钟爱者来说，不管发生什么事，无非一顿火锅就能解决的事儿。但是，关于火锅的谣言也此起披伏。比如说火锅中有***壳、自然火锅发热包对身体有害、火锅里添加剂多等等。这些谣言是真是假？如果你是火锅控，就仔细看接下来的内容： 火锅中有***壳？现在很多人说火锅之所以好吃到停不下来就是因为添加了***壳。但其实所谓的“***壳”是一种合法的香料草果，丛台区火锅招商技术，常用于牛羊肉的制作中。之所以会被误认为是***壳，是因为草果的形态和***壳相似。 对此相关人员表示，除非是敏感体质，丛台区火锅招商技术，大多数人即便吃了含有***壳的火锅也不太可能会成为瘾君子，丛台区火锅招商技术，因为***壳中所含的***含量很少，还要加入火锅汤底中，再通过涮菜吸附到汤汁中进入人体，影响甚小。另外倘若不良商家真的非法添加了***壳，也逃不过检测仪器的法眼。
标准化 中餐标准化是未来中国餐饮业的发展方向之一，火锅产业作为餐饮业中经营模式相对较为简单的业态，其标准化更易实现。当然火锅产业今后仍然需要在加强经营模式标准化、服务规范标准化、菜品选料标准化、产品加工标准化、器皿锅具标准化、能源使用标准化等方面做大量的研究工作，而这些也正是未来火锅产业标准化的关键所在。 多元化 如今，人们去餐厅就餐已不仅*局限于吃饭这一单一需求，人们还可以选择在餐厅进行商务洽谈、朋友聚会、家庭聚会等等。火锅产业无疑也将朝着多元化的方向发展。今后，越来越多的火锅企业将不仅提供人们就餐的场所，还会提供休闲、娱乐等功能的现象应该不再是令人稀奇的事，这种功能的多元化正是来自消费者日益多元化的需求。
大众化 随着经济的快速发展，居民收入不断提高，城市化进程不断加快，人们的消费观念和生活方式也发生了变化。另外，随着老龄化社会的到来，家庭规模小型化、老人家庭空巢化趋势日益明显。人们迫切需要便利、实惠的大众化餐饮满足他们的日常饮食需要，因此在外就餐的人员和就餐频率将越来越大。 火锅产业以其简单、快捷、经济、营养的消费模式成为大众化餐饮中的重要组成部分，随着社会经济的不断发展和火锅产业自身的完善，火锅产业必将成为大众化餐饮的中坚力量。 信息化 信息化将是未来火锅产业一个重要发展趋势。火锅产业的信息化将能有效地降低原辅材料的采购成本、人力成本和财务管理成本。另外，各种信息设备的使用对于消费者了解菜品信息、点餐、下单将十分方便。不可忽视的一点是信息化对于火锅产业的网络团购、网络营销等新型销售手段将起到至关重要的作用。随着网民数量的大幅度增加，网络成为推广的重要手段之一。人们通过网络来搜索自己钟意的餐厅、美食日益增多，网络销售的重要性也将日趋显现。
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