[VIP第1年] 指数:3
全程2-8度冷链运输操作规程-1：一、目的
根据新版GSP等相关法律法规的要求，为加强需要全程2至8℃温控的产品的质量管理，保障产品在生产、经营、使用各个环节始终处于符合2至8℃温控要求，特制定本操作规程。
二、适用范围
产品有2至8℃温控要求的生产经营业企业和使用单位运输与贮存应遵循本操作规程。
三、关键岗位人员培训
产品的发货、验收、贮存、检查、出库、运输等岗位的工作人员，江西EPP保温箱多少钱，应当接受相关法律法规、专业知识，江西EPP保温箱多少钱，江西EPP保温箱多少钱、工作制度和标准操作规程的培训，经考核合格后，方可上岗。
四、冷藏冷冻设备
应配备相适应的冷库（冷藏库或冷冻库）、保温箱等设施设备，并定期校验或验证
五、相关术语及定义
冷藏冰板：指冰板放入5±2℃环境中冷藏48小时以上
冷冻冰板：指冰板放入-10℃以下环境中冷冻48小时以上
冷藏库：指库内温度控制在2至8℃的冷库
冷冻库：指库内温度控制在0℃以下的冷库
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食材存储对温度冷链的要求：
1. 软奶酪，酸奶油，蛋糕胚Soft cheese, cake embryo <5°C 2天 2days。
2. 成品熟食finishedproducts(rice,noodle,shrip,crab,vegetable) <5°C 2天 2days。
3. 半成品熟食 semi-finished products(salted,smoked fish,meat after boiling water) <5°C 3天 3days。
4. 洗净的蔬菜 vegetable after wash <5°C 3天 3days。
5. 罐装食品（高风险）open package tin/bottle,high risk <5°C 3天 3days。
6. 罐装食品（低风险）open package tin/bottle,low risk 7天 7days。
7. 自制饼干in house made biscuit 室温room temp. 10天 10days。
8. 自制汤汁（高风险)soup high risk(fish) <5°C 3天 3days。
9. 自制汤汁（低风险）soup low risk 10天 10days。
10. 自制酱汁（高风险）sauce high risk <5°C 3天 3days。
11. 自制酱汁（低风险）sauce low risk 15天 15days。
12. 瓶装调味汁等开封后需冷藏的liquid seasoning <5°C 15天 15days。
13. 瓶装油，酱油，醋等soy sauce, vinegar etc. 室温room temp. 30天 30days。
14. 自制汤汁调料in house made soup & sauce < -18°C 30天 30days。
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“仟吉”品牌创立于2000年元旦，前身为襄樊仟吉连锁超市有限公司，现本部位于武汉市黄陂区武湖工业园汉施公路南26号。“仟吉西饼”是武汉市仟吉食品有限公司连锁店店名，公司采取**工厂结合门店现场加工的生产方式，由公司的直营连锁店销售产品，为顾客提供质量服务。公司主要经营以烘焙食品为主的，面包、蛋糕、饼干、月饼等。公司董事长、法人**是陆伟先生。已在湖北武汉（120家）、黄石（2家）、黄冈（3家）、孝感（1家），湖南长沙（43家），河南郑州（39家），安徽合肥（32家）共开有246家连锁店。
EPP发泡聚丙烯保温箱 轻巧耐用
1.隔热性能：保持热食和冷食温度数小时，导热系数*为0.030W/M.k。
2.重量超轻：EPP（发泡聚丙烯）制成--是一种高性能发泡树脂。
3.结构强度大：能够负担很大荷载，同时保持其形状和样式不变。
4.出众的能量吸收：能够经受住重大撞击而不受损。
5.具有化学惰性：不受油，油脂和大多数化学品的影响。
6.环保：EPP是环境友好型材料，可以回收降解。
7.食品级材料：上海质量监督局（SQI）食品级材料检测报告
8.清洁：可以进洗碗机
9.通用：可使用GN食品器皿6040烤盘，unikeybox进行密封，获得满意的食品安全解决方案。 Unikeybox保温箱价格合理。
名称：保温箱80升，品牌：unikeybox，型号：80300，容量：80升，外形尺寸：700x600x396.5mm，内部尺寸：560x460x300mm。可以配送：冷藏冷冻食品，学生餐盒饭。产品介绍：箱体底部有凸起隔离块，减少产品和保温箱体的接触面积，增强冷气或者热气流通；箱体四周有符合人体工程学的把手，方便搬运；箱体和盖子四角有锁扣，增强密封性能；箱体四角有开口，方便打开箱体和盖子；箱体内部两侧有间隙，方便放入和取出产品；产品可多层叠放，方便运输和储存；新型EPP材料制作，重量轻，减少搬运重量和运输成本；圆角设计，产品坚固耐用；新型环保材料，可自然降解，无白色污染；适用于：生鲜保温，冷藏冷冻食品保温，学生餐保温等符合国家食品级检测标准（SQI） 食品级材料保温箱就选unikeybox。上海保温箱厂家直供
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专业食品保温配送解决方案供应商
上海佑起实业有限公司生产工厂位于苏州市相城区望亭镇，工厂占地面积5500平方米，在职员工60余人。公司拥有德国Kurtz成型机器12台，年生产量250吨左右。工厂通过ISO9001、ISO14001质量管理体系认证。为方便客户，公司在上海设有营销中心和产品展示厅，随时欢迎各界朋友莅临指导。
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公司介绍
上海佑起实业有限公司创建于2009年，是食品保温配送解决方案的供应商。我们围绕客户的需求持续创新，与合作伙伴开放合作，在冷保温、热保温、食品保鲜配送领域构筑了“终端一公里”的解决方案优势。我们致力于为食品工厂、配餐公司、生鲜电商、水产行业、烘焙企业和有机蔬果农场等提供有竞争力的保温配送解决方案和服务，持续提升客户体验，为客户创造比较大价值。目前，上海佑起实业有限公司的产品和解决方案已经应用于中国及欧美国家和地区的相关行业。
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