[VIP第1年] 指数:3
简单中午工作餐的菜谱有老醋皮蛋豆腐、麻辣豆腐、西红柿鸡蛋汤、白菜海蜇皮、大白菜炖豆腐等等。以下是简单中午工作餐的菜谱做法：老醋皮蛋豆腐只需要用刀将豆腐横竖各切几刀，扣入盘中，然后将榨菜切碎成末，皮蛋切成丁，撒在盘中豆腐上，然后淋上香油，撒上香菜即可食用。2.麻辣豆腐把豆腐切成块状，锅内倒入油，将花椒投入油中，慢火小炒。待油冒烟时投入葱段爆香，放入火腿肠稍炒片刻放入豆瓣酱，加入开水小煮。待汤汁煮的差不多了，放入豆腐块慢火煮，让味道渗入豆腐块中，差不多了就放少许盐，因为豆瓣酱是咸的。然后煮一下就可以出锅了。。。。。2.麻辣豆腐把豆腐切成块状，锅内倒入油，成都市员工工作餐推荐，成都市员工工作餐推荐，将花椒投入油中，慢火小炒。待油冒烟时投入葱段爆香，放入火腿肠稍炒片刻放入豆瓣酱，加入开水小煮。待汤汁煮的差不多了，放入豆腐块慢火煮，成都市员工工作餐推荐，让味道渗入豆腐块中，差不多了就放少许盐，因为豆瓣酱是咸的。然后煮一下就可以出锅了。
工作餐：鸡蛋薯仔牛肉饭用料：土豆牛肉鸡蛋香菜碎油盐胡椒粉适量米饭1碗做法：1.土豆去皮后切粒，在热水中放少许盐后，以中火把土豆粒煮5分钟，捞起留用。牛肉切丝后撒少许盐及胡椒粉备用。2、烧热油锅，先炒好鸡蛋，盛出备用，再用中火把牛肉炒至变色。3、接着把土豆粒加入锅中与牛肉一起抄2分钟，再加少许盐及胡椒粉调味。4、然后在便当盒里装好菜和饭，装上鸡蛋，洒上香菜碎即可。备注：不喜欢土豆太软，可以少煮一下，或者现在热油锅里翻炒几下盛出备用也可以。酱爆鸡丁饭用料：鸡脯肉干红椒鸡蛋清青椒姜汁料酒北京黄酱白砂糖湿淀粉香油油米饭做法：1、将鸡脯肉洗净切成1cm见方的丁，加入鸡蛋清、湿淀粉和适量清水，拌匀腌好，青椒洗净切丁，干红椒斜切成小段。2、将油倒入炒锅内，用微火烧到四成热时，放入腌好的鸡丁，迅速用筷子拨散，等到六成熟时，倒在漏勺里沥去油。3、将油和香油倒入炒锅内，用旺火烧热爆香干红椒段，随即下入黄酱，炒干酱里的水分（酱一下锅就发出哗哗的响声，等响声变得微小时，水分就基本上少干了），再加入白砂糖。待糖融化后，加入料酒和姜汁，炒成糊状时再倒入鸡丁、青椒和花生米，继续炒约半分钟即可。
下饭的蕃茄烧冬瓜先说一下，这个菜卖相不大好，但是下饭超好吃，这一周我已经做了四次了，每次都被扫光光。赫赫，本来想取个好听点的名字，但是**近脑袋有点打结，加上这个菜的产生也不那么光彩……就是那天到做菜的时候才发现冰箱里只剩下一块冬瓜和两只小可怜的蕃茄，然后想都没多想就本能反应把它俩拉郎配炒一锅里了。原料：1、冬瓜三两去皮切3*2公分大小的薄片，中小型西红柿2只去蒂切小丁。2、姜末适量，生抽或白酱油1匙，盐3/4匙。做法：1、热油锅下冬瓜片煎至大半软，沥油铲起。2、在余油中爆香姜末，加西红柿丁、盐翻炒出红糊，加冬瓜片、生抽或白酱油，焖至冬瓜趴趴即可起锅。
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