冰盒全程2-8度冷链运输操作规程-1:一,北京血液恒温冰盒厂家直供、目的
根据新版GSP等相关法律法规的要求,为加强需要全程2至8℃温控的产品的质量管理,保障产品在生产、经营,北京血液恒温冰盒厂家直供、使用各个环节始终处于符合2至8℃温控要求,特制定本操作规程。
二、适用范围
产品有2至8℃温控要求的生产经营业企业和使用单位运输与贮存应遵循本操作规程。
三、关键岗位人员培训
产品的发货、验收、贮存、检查、出库,北京血液恒温冰盒厂家直供、运输等岗位的工作人员,应当接受相关法律法规、专业知识、工作制度和标准操作规程的培训,经考核合格后,方可上岗。
四、冷藏冷冻设备
应配备相适应的冷库(冷藏库或冷冻库)、保温箱等设施设备,并定期校验或验证
五、相关术语及定义
冷藏冰板:指冰板放入5±2℃环境中冷藏48小时以上
冷冻冰板:指冰板放入-10℃以下环境中冷冻48小时以上
冷藏库:指库内温度控制在2至8℃的冷库
冷冻库:指库内温度控制在0℃以下的冷库
随着生活水平的提高,牛奶成为普通家庭的食谱上每天都有的餐食。鲜奶在营养成分高,价格实惠深受各年龄人群喜爱。其实鲜奶的配送要求也非常高。鲜奶在无添加剂的情况下质保时间很短一般3-7天,且温度2-8°C。因此配送现代,需要达到这样的要求。UNIKEYBOX蓄冷板结合保温箱使用,可以达到全程冷链配送。只需要使用前将冷板放置于-18°C以下冷柜中冷冻,冷冻后取出放入保温箱或保温车中,即可达到长时间保温的目的。其效果优于普通冰块,其成本低于冷车,其方便的操作模式,也受到使用者的喜爱。
宅配,也是电商+生鲜产业的新名词,就是将产品送到客户家中。类似于快递,但优于快递。其时效快,SKU多,体验更好。那么生鲜的宅配送就要说说产品的新鲜和时效就与保温密不可分了。传统配送,并没有保温这个要求,但是生鲜要保证其新鲜,在炎炎夏日对于温度敏感的蔬菜与冻品单单是时效并不能保证完全食品的品质,目前**快的配送时效也需要20分钟送达,为了保证产品的温度,冰盒、冷板、冰排等冷媒就必不可少。UNIKEYBOX冰盒0-10°C生鲜保温,-18°C冻品保温。可解决90%的配送问题,并可以提供相应的配送解决方案。
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