[VIP第1年] 指数:3
团膳业态回顾分析，回顾中国团膳近30年的历程，不难发现团膳事业发展因缺少理论指导与行业规范产生了很多迷茫，走过了不少弯路，放慢了发展速度。欣悉由千喜鹤、宝钢等国内大型团膳公司牵头成立的团膳协会挂牌在即，在由衷欣慰的同时，也为中国团膳产业发展送上真诚的祝福。团膳形成体系是在欧美，我们拟从六个方面为中国团膳市场快速成长做盘点。发展战略不够专业，战略经营团膳企业经营远见与经营智慧。发展战略是团企发展规划与经营路径选择。缺少战略预见是团企普遍问题；策略不专业也会对团膳企业优势产生影响。眼前风风火火，长远发展乏力是要注重的生存命题。国际团膳经营都用战略布局，作为市场竞争的利器。经营内涵不够专业，搞团膳不懂经营是一大败笔。我国团膳企业不懂经营的不在少数。在实践超前、理念滞后的背景下，团膳企业摸着石头过河，交了不少学费，成都市员工团膳哪里有。随着外资企业进入，我们见识了：何为强调产品创新，成都市员工团膳哪里有，成都市员工团膳哪里有、强调出品速度、强调膳食营养、强调食品安全、强调战略布局的经营逻辑。
品牌要素品牌战略是企业发展的重要战略，从国外其他国家团膳行业发展的经验来看，团膳企业在激烈的竞争中，只有逐步形成市场认可的品牌，才能在行业中立于不败之地。目前，国外团膳市场都是由几个大的团膳企业垄断，并提供***的膳食，这也是我国团膳企业未来发展的趋势。因此，培育一批拥有自主知识产权和**品牌、具有国际竞争力的大型餐饮企业集团。进一步推进餐饮企业等级划分工作，各中心城市要加快培育5-10个餐饮影响力大、带动性强的餐饮品牌。保护并弘扬老牌餐饮品牌，积极引导11开拓创新，融入现代消费理念，提升11整体形象。鼓励支持11餐饮企业开拓特许经营业务，进一步提高企业的**度。
中国的团膳企业，是要坐等被国际餐饮巨头瓜分蛋糕，痛失本土蓝海市场，还是强大自己，弯道超车，吊打海外列强，这取决与中国企业家的眼光与胸襟，市场呼唤着中国团膳企业“华为”的诞生，而众所周知，“华为”诞生的历史，是一部不断学习，不断进取，先学死后学活的历史，中成伟业，为国内团膳企业提供一站式学习方案——《开爆团膳5V系统》与【欧洲餐饮考察团】——意大利站。学理论，看实践。系统剖析，现场解读，为您照亮崛起之路，成就本土团膳头部企业。
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